តើ​ការ​ញ៉ាំ​ជាតិ​ស្ករ​ច្រើន​មាន​គ្រោះថ្នាក់​យ៉ាង​ណា និង​របៀប​ការពារ​សុខភាព​?

ស្ករ​មាន​ពីរ​ទម្រង់​សំខាន់​គឺ ស្ករ​ធម្មជាតិ និង​ស្ករ​បន្ថែម។ ជាតិស្ករធម្មជាតិត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្លែឈើ បន្លែ ទឹកដោះគោ និងអាហារទាំងមូល ខណៈដែលជាតិស្ករបន្ថែមត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងអាហារកែច្នៃដូចជាស្ករគ្រាប់ ភេសជ្ជៈ និងអាហាររហ័ស។

ទោះបីជារាងកាយត្រូវការជាតិស្ករដើម្បីដំណើរការក៏ដោយ ការទទួលទានជាតិស្ករបន្ថែមច្រើនពេកអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរជាច្រើន នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Health ។

អ្នកស្រី Anthea Levi អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភដែលធ្វើការនៅសហរដ្ឋអាមេរិកបានចែករំលែកពីផលប៉ះពាល់ដ៏គ្រោះថ្នាក់នៃការទទួលទានជាតិស្ករច្រើនពេក។

ការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ជាប្រចាំអាចផ្លាស់ប្តូរអតិសុខុមប្រាណក្នុងពោះវៀន បណ្តាលឱ្យមានអតុល្យភាព និងបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារ។

រូបថត៖ អាយ

ការកើនឡើងចំណង់អាហារផ្អែម

នៅពេលដែលជាតិស្ករជំរុញដល់មជ្ឈមណ្ឌលរង្វាន់របស់ខួរក្បាល អារម្មណ៍នៃភាពពេញលេញ និងការពេញចិត្តអាចចុះខ្សោយ ដែលបណ្តាលឱ្យមនុស្សមានអារម្មណ៍ថាត្រូវការញ៉ាំច្រើន ដើម្បីសម្រេចបាននូវអារម្មណ៍ដូចគ្នា។

លើសពីនេះ ការទទួលទានជាតិស្ករជាប្រចាំអាចផ្លាស់ប្តូរអតិសុខុមប្រាណក្នុងពោះវៀន ដែលបណ្តាលឱ្យមានអតុល្យភាព និងបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារ។

បណ្តាលឱ្យពុកធ្មេញ

នៅពេលដែលស្ករប៉ះនឹងបាក់តេរីនៅក្នុងមាត់ ពួកវាបង្កើតអាស៊ីតដែលបំផ្លាញស្រទាប់ធ្មេញ បណ្តាលឱ្យប្រហោងធ្មេញ និងរលាកអញ្ចាញធ្មេញ។

ជាពិសេស​កុមារ និង​អ្នក​ដែល​ទទួលទាន​ភេសជ្ជៈ​មាន​ជាតិ​ស្ករ​ច្រើន មាន​ហានិភ័យ​ខ្ពស់​នៃ​ការ​ពុក​ធ្មេញ។

បណ្តាលឱ្យមានការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមភ្លាមៗ

នៅពេលដែលអ្នកញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ខ្ពស់ ជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវអារម្មណ៍នៃថាមពល។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនយូរប៉ុន្មាន កម្រិតអាំងស៊ុយលីនកើនឡើងធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមធ្លាក់ចុះយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដែលនាំឱ្យអស់កម្លាំង ងងុយដេក និងពិបាកក្នុងការផ្តោតអារម្មណ៍។ នេះអាចប៉ះពាល់ដល់ការអនុវត្តការងារ សមត្ថភាពសិក្សា និងសុខភាពផ្លូវចិត្ត។

ឥទ្ធិពលលើមុខងារខួរក្បាល

ការប្រើប្រាស់ជាតិស្ករបន្ថែមខ្ពស់អាចជាប់ទាក់ទងនឹងការថយចុះនៃការយល់ដឹង និងជំងឺសរសៃប្រសាទដូចជាជំងឺភ្លេចភ្លាំង និងជំងឺវង្វេង។

ការសិក្សាមួយចំនួនបង្ហាញថាជាតិស្ករអាចបណ្តាលឱ្យរលាកនៅក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល ជាពិសេស hippocampus ដែលគ្រប់គ្រងការចងចាំ និងការស្រេកឃ្លាន។

ការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺ

ការទទួលទានជាតិស្ករបន្ថែមខ្ពស់អាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ខ្លាញ់រុំថ្លើម និងប្រភេទមហារីកមួយចំនួន។

អុកស៊ីតកម្មកោសិកាកើតឡើងកាន់តែលឿននៅពេលដែលរាងកាយស្រូបយកជាតិស្ករច្រើន ដែលបណ្តាលឱ្យខូចខាតជាលិកា និងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធភាពស៊ាំចុះខ្សោយ។

ការទទួលទានជាតិស្ករច្រើនអាចនាំឱ្យធាត់

រូបថត៖ អាយ

ការឡើងទម្ងន់

ផលិតផលដែលមានជាតិស្ករដូចជានំខេក ភេសជ្ជៈ និងអាហាររហ័ស ជារឿយៗមិនផ្តល់ជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យមនុស្សមានអារម្មណ៍ឆ្អែត ដែលបណ្តាលឱ្យពួកគេញ៉ាំច្រើន។ ជាលទ្ធផល អ្នកប្រើប្រាស់ងាយនឹងធាត់ ដែលជាកត្តាហានិភ័យចម្បងនៃជំងឺធ្ងន់ធ្ងរជាច្រើន។

ធ្វើឱ្យស្បែកចាស់

Collagen គឺជាប្រូតេអ៊ីនដ៏សំខាន់ដែលជួយឱ្យស្បែករលោង និងយឺត។ នៅពេលដែលអ្នកទទួលទានជាតិស្ករច្រើន ដំណើរការជួសជុលកូឡាជែនត្រូវបានរំខាន ដែលបណ្តាលឱ្យស្បែកស្តើង មិនសូវបត់បែន និងងាយនឹងកើតស្នាមជ្រួញ។

តានតឹង

ការប្រើប្រាស់ស្ករអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពផ្លូវចិត្ត និងផ្លូវចិត្តរបស់អ្នក។ ក្នុងរយៈពេលខ្លី ជាតិស្ករអាចកាត់បន្ថយកម្រិតនៃអរម៉ូន cortisol ដែលជាអរម៉ូនស្ត្រេស ផ្តល់នូវអារម្មណ៍សម្រាកបណ្តោះអាសន្ន។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងរយៈពេលវែង ជាតិស្ករអាចបង្កើនកម្រិតស្ត្រេស ធ្វើឱ្យការថប់បារម្ភ និងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ។

យោងតាមគោលការណ៍ណែនាំរបបអាហាររបស់សហរដ្ឋអាមេរិក (DGA) ការទទួលទានជាតិស្ករបន្ថែមគួរតែមានតិចជាង 50 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ក្មេងអាយុក្រោម 2 ឆ្នាំមិនគួរញ៉ាំស្ករបន្ថែមទេ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/an-nhieu-duong-gay-hai-nhu-the-nao-va-lam-sao-de-bao-ve-suc-khoe-185250403221102164.htm