កាលពីជាងមួយខែមុននេះ Phan Thiet Food Street បានបើកជាផ្លូវការសម្រាប់បម្រើអ្នកស្រុក និងភ្ញៀវទេសចរ។ នេះជាវិថីអាហារពេលយប់ដំបូងនៅខេត្ត Binh Thuan ដែលរំពឹងថានឹងក្លាយជាចំណុចលេចធ្លោក្នុងយុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចពេលយប់របស់ទីក្រុង Phan Thiet។
និយាយតាមត្រង់ ពេលខ្ញុំធ្វើដំណើរទៅខេត្ត ឬក្រុង ខ្ញុំតែងតែសួរអ្នកស្រុកថា មានផ្សាររាត្រី? ដោយសារតែក្រៅពីការញ៉ាំ និងផឹកកាហ្វេនៅពេលល្ងាច ភ្ញៀវទេសចរចង់ដើរលេងកម្សាន្តតាមដងផ្លូវ ស្វែងយល់ពីជំនាញ ក៏ដូចជារីករាយជាមួយម្ហូបប្រចាំតំបន់តាមរយៈផ្លូវអាហារ និងតូបលក់ទំនិញនៅផ្សាររាត្រី។ នៅពេលដែល Phan Thiet មាន Food Street មានន័យថា កន្លែងនេះនឹងមានផលិតផលទេសចរណ៍ប្លែកៗបន្ថែមទៀត ដើម្បីទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍ក្នុងស្រុក និងបរទេស។ ទោះបីជាវាគ្រាន់តែជាគម្រោងសាកល្បងក៏ដោយ ប៉ុន្តែការសាងសង់ផ្លូវធ្វើម្ហូបនៅចុងសប្តាហ៍នឹងក្លាយជាការតម្រង់ទិសសម្រាប់ការសាងសង់គំរូអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចពេលយប់ដែលសមស្របនឹងគុណសម្បត្តិ និងលក្ខខណ្ឌជាក់ស្តែងរបស់ផាន់ ធី។
វិថីធ្វើម្ហូបនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅផ្លូវ Tuyen Quang ដោយទាក់ទាញតូបជិត 100 រួមទាំងតូបជាច្រើនដែលលក់ និងណែនាំផលិតផល OCOP របស់ Binh Thuan តូបលក់មុខម្ហូបក្នុងស្រុកតាមគំរូទីផ្សារជនបទ (អាជីវករតាមដងផ្លូវ)។ ក្រៅពីនោះ តំបន់នេះក៏មានតូបលក់វត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ និងវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍នៃទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រ Phan Thiet ផងដែរ។
ទោះបីជាមានការរំពឹងទុកខ្ពស់ក៏ដោយ បន្ទាប់ពីមានភាពអ៊ូអរពីរបីសប្តាហ៍ដោយសារបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី វិថីអាហារឥឡូវនេះកំពុងប្រឈមមុខនឹងស្ថានភាពដែលអតិថិជនចាប់ផ្តើមស្គម។ តាមរយៈបទពិសោធន៍ផ្ទាល់របស់ខ្ញុំ ក៏ដូចជាប្រជាជនក្នុងតំបន់ សកម្មភាពនៅតាមផ្លូវធ្វើម្ហូបមិនប្លែក និងចម្រុះនោះទេ ភាគច្រើនគឺជុំវិញការហូបចុក និងការដើរទិញឥវ៉ាន់ មិនមានព្រឹត្តិការណ៍វប្បធម៌ និងសិល្បៈច្រើនដើម្បីបង្កើតចំណុចទាក់ទាញសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរ។ តូបលក់អាហារជាច្រើនភាគច្រើនលក់អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដែលផលិតមុន និងអាហាររហ័ស ដែលមិនមានគុណភាពល្អ និងមិនបានបង្កើតសញ្ញាសម្គាល់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ បន្ទាប់ពីប្រតិបត្តិការអស់រយៈពេលជាងមួយខែ ចំនួនតូបចាប់ផ្តើមថយចុះ ហើយគំរូប្រតិបត្តិការនៅទីនេះគឺស្រដៀងទៅនឹងទីផ្សារអាហារដែលបាន "ស្លាប់ទាំងវ័យក្មេង" នៅក្នុងខេត្ត-ក្រុងជាច្រើនទៀត។
តើគំរូសាកល្បង និងទីផ្សាររាត្រីអាចរក្សានិរន្តរភាព អភិវឌ្ឍ និងច្នៃប្រឌិតបែបណា ដើម្បីឆ្លើយតបនឹងការផ្លាស់ប្តូររសជាតិរបស់អតិថិជន? ខ្ញុំបានទៅផ្សាររាត្រី Da Lat ផ្សាររាត្រី Phu Quoc ផ្សាររាត្រី Can Tho… គ្រប់ទីកន្លែងគឺមានមនុស្សអ៊ូអរ អ៊ូអរជាមួយនឹងតូបលក់អាហារពិសេសៗ វត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ជាច្រើននៅជាប់នឹងតូបលក់អាហារដូចជានៅខេត្ត ឬទីក្រុងផ្សេងៗ។ ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាគោលដៅទាំងនេះមានលក្ខណៈល្អដូច្នេះ? ដើម្បីទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ ក៏ដូចជាអ្នកស្រុកដែលទន្ទឹងរង់ចាំត្រឡប់មកវិញជារៀងរាល់សប្តាហ៍ ប្រហែលជាផ្លូវអាហារគួរតែកែលម្អកន្លែងរបស់ខ្លួន ចានគួរតែមានភាពចម្រុះ ទាក់ទាញ ហើយជាពិសេសត្រូវមាន "អាហារ" ខាងវិញ្ញាណដើម្បីឱ្យភ្ញៀវនឹងនៅស្ងៀមនៅលើវិថីអាហារច្រើនជាងការដើរមើលម្តងហើយបន្ទាប់មកចាកចេញ។
ការបង្កើនភាពទាក់ទាញនៃផ្លូវអាហារមិនត្រឹមតែជួយបង្កើនប្រាក់ចំណូលសម្រាប់អាជីវកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍ក្នុងស្រុក និងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបផងដែរ។ ជាធម្មតានៅទីក្រុង Da Lat នៅចុងសប្តាហ៍ ផ្សាររាត្រីតែងតែមានក្រុមតន្ត្រីក្រៅឆាកសម្តែងយ៉ាងរស់រវើក ផាន់ ធី ក៏គួរតែរក្សាកម្មវិធីតន្ត្រីពិសេសៗ រួមផ្សំជាមួយនឹងសកម្មភាពសិល្បៈតាមដងផ្លូវជារៀងរាល់ចុងសប្តាហ៍។ លើសពីនេះ ដើម្បីបង្កើតភាពខុសប្លែកគ្នា Phan Thiet ក៏អាចរៀបចំកម្មវិធី "ដំណើរទេសចរណ៍អាហារ" ដោយផ្តល់នូវមុខម្ហូបចម្រុះ ដើម្បីជួយឱ្យអ្នកទស្សនាងាយស្រួលទទួលយកបទពិសោធន៍នៃការធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកជិតខាង។ ទន្ទឹមនឹងនោះគឺជាការបណ្តុះបណ្តាលបុគ្គលិកផ្នែកលក់ក្នុងទម្រង់សេវាកម្មប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ រួសរាយរាក់ទាក់ ស៊ីវិល័យ និងរាក់ទាក់។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ Phan Thiet ក៏ស្រាវជ្រាវរៀបចំការប្រកួតធ្វើម្ហូប និងភេសជ្ជៈដូចមុនដែរ ប៉ុន្តែក្នុងកម្រិតតូចជាងមុន ដើម្បីបង្កើនការកម្សាន្ត និងរំភើបសម្រាប់តំបន់។ សកម្មភាពទាំងនេះនឹងជួយឱ្យវិថីអាហារក្លាយជាគោលដៅមិនត្រឹមតែសម្រាប់ការញ៉ាំប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសម្រាប់ការកម្សាន្ត និងការសម្រាកលំហែកាយផងដែរ។
ទន្ទឹមនឹងនោះ ការកសាងបណ្តាញទំនាក់ទំនងតាមប្រព័ន្ធឌីជីថល ដូចជា Facebook TikTok... គឺជាកត្តាដ៏សំខាន់បំផុតក្នុងការផ្សព្វផ្សាយរូបភាព ផ្សព្វផ្សាយដល់សាធារណជន និងទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍ភ្ញៀវទេសចរណ៍ក្នុង និងក្រៅប្រទេស។ លើសពីនេះ អ្នកអាចសហការជាមួយទំព័រ Facebook ផ្ទាល់ខ្លួនដែលមានឯកទេសក្នុងការណែនាំមុខម្ហូបក្នុងតំបន់ និងក្នុងស្រុក ដើម្បីធ្វើការពិនិត្យពិតប្រាកដ និងទាក់ទាញ។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ ការផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងក្រុមហ៊ុនទេសចរណ៍ ដើម្បីរួមបញ្ចូល Phan Thiet Food Street ក្នុងកម្មវិធីទេសចរណ៍ ក៏ជាមធ្យោបាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការបង្កើនចំនួនអ្នកទស្សនាផងដែរ។
ពីចំណុចបូកតូចៗទាំងនោះ រួមជាមួយនឹងការខិតខំប្រឹងប្រែងនៃវិស័យមុខងារ និងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការរបស់អាជីវករ និងតូបលក់ដូរនៅតាមដងផ្លូវធ្វើម្ហូប វាពិតជានឹងបង្កើតម៉ាកយីហោតែមួយគត់សម្រាប់វិថីធ្វើម្ហូបផានធី បើធៀបនឹងខេត្ត និងក្រុងផ្សេងទៀត។ អាស្រ័យហេតុនេះ រួមចំណែកដល់យុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍កាន់តែច្បាស់លាស់នៃសេដ្ឋកិច្ចពេលយប់របស់ Phan Thiet ជាពិសេស និងទេសចរណ៍ខេត្ត Binh Thuan និយាយរួម។
ប្រភព៖ https://baobinhthuan.com.vn/am-thuc-dem-phan-thiet-can-su-khac-biet-128295.html
Kommentar (0)