តើអ្វីជាភាពទាក់ទាញនៃម្ហូបប៉េកាំង?

ដំណើរស្វែងរកម្ហូបប៉េកាំងនឹងនាំមកជូនអ្នកនូវបទពិសោធន៍ថ្មីៗ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងមិនអាចបំភ្លេចបាន។

តាំងហ៊ូលូ

ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា tanghulu គឺជាអាហារសម្រន់បែបប្រពៃណីរបស់ទីក្រុងប៉េកាំង ដែលជារឿយៗត្រូវបានលក់នៅតាមដងផ្លូវដែលមានមនុស្សច្រើន។ គ្រាប់ផ្លែឈើដែលជាធម្មតា hawthorn ត្រូវបាន skewered នៅលើដំបងនិង dipped នៅក្នុងថ្នាំកូត caramel crispy ។ ភាពផ្អែម​របស់​ស្ករ​រួម​ផ្សំ​នឹង​ភាព​ជូរ​បន្តិច​នៃ​ផ្លែ​ឈើ​បង្កើត​ជា​រសជាតិ​ពិសេស​មិន​អាច​បំភ្លេច​បាន។ Tanghulu មិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជារូបភាពដែលធ្លាប់ស្គាល់ រំលឹកពីកុមារភាព និងវប្បធម៌តាមដងផ្លូវរបស់ប្រជាជនទីក្រុងប៉េកាំង។

ទាប៉េកាំង

ទា Peking គឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីបំផុតមួយរបស់ម្ហូបចិន ដែលពេញនិយមទូទាំងពិភពលោក។ ម្ហូបនេះលេចធ្លោជាមួយនឹងស្បែកទាដែលស្រួយ សាច់ទន់ និងផ្អែម រៀបចំយ៉ាងល្អិតល្អន់ និងដុតនំនៅក្នុងឡពិសេស។ ពេលញ៉ាំទាអាំង ជាធម្មតាត្រូវហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ រមៀលជាមួយក្រដាសអង្ករ បន្ថែមជាមួយត្រសក់ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងជ្រលក់ក្នុងទឹកជ្រលក់ពិសេស។ រសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃទាអាំងនឹងធ្វើឱ្យអ្នកណាដែលសាកល្បងវាចងចាំវាជារៀងរហូត។

Zha Jiang គុយទាវ

គុយទាវ Zha Jiang គឺជាអាហារពិសេសរបស់ទីក្រុងប៉េកាំង ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថា "គុយទាវសណ្តែកខ្មៅ"។ ម្ហូបនេះមានគុយទាវក្រាស់ លាយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវខ្មៅ សាច់ minced និងបន្លែដូចជាត្រសក់ និងសណ្តែកបណ្តុះ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគុយទាវ និងទឹកជ្រលក់ដ៏សម្បូរបែប បង្កើតបានជារសជាតិដ៏ទាក់ទាញ និងពិសេស។ នេះជាមុខម្ហូបបែប rustic ប៉ុន្តែសម្បូរបែប ដែលបង្ហាញពីភាពទំនើបក្នុងការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំ និងគ្រឿងទេសរបស់អ្នកស្រុក។

នំប៉ាវ

នំប៉ាវ​ដែល​គេ​ស្គាល់​ផង​ដែរ​ថា​ជា​ jiaozi ជា​មុខ​ម្ហូប​ប្រពៃណី​មួយ​ដែល​មិន​អាច​ខ្វះ​បាន​ក្នុង​ឱកាស​បុណ្យ​ចូល​ឆ្នាំ​ចិន។ នំប៉ាវតូចៗធ្វើពីម្សៅ ពោរពេញទៅដោយសាច់ គ្រឿងសមុទ្រ ឬបន្លែ បន្ទាប់មកចំហុយ ចៀន ឬស្ងោរ។ នំប៉ាវជារឿយៗត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវ លាយជាមួយទឹកខ្មេះ និងម្ទេសបន្តិច បង្កើតបានជារសជាតិដ៏ទាក់ទាញពិសេស។ មិនត្រឹមតែជាម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ នំប៉ាវក៏ជានិមិត្តរូបនៃសំណាងល្អ និងសុភមង្គលក្នុងវប្បធម៌ចិន ជាពិសេសនៅទីក្រុងប៉េកាំង។

មាន់ជល់

មាន់​គង​ប៉ាវ​ជា​មុខ​ម្ហូប​ដ៏​ល្បី ដោយ​រួម​បញ្ចូល​រសជាតិ​ហឹរ​របស់​ម្ទេស រសជាតិ​ក្រអូប​នៃ​សណ្ដែក​ដី និង​ភាព​ផ្អែម​របស់​មាន់។ ម្ហូបនេះតំណាងឱ្យតុល្យភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃរសជាតិជាមូលដ្ឋាននៅក្នុងម្ហូបចិន៖ ផ្អែម ជូរ ហឹរ ប្រៃ។ សាច់មាន់ត្រូវបានកូរជាមួយម្ទេសស្ងួត ខ្ទឹមបារាំង និងសណ្ដែកដី បន្ទាប់មកជ្រលក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ពិសេស។ សាច់មាន់កុងប៉ាវមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនាំមកនូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដ៏សម្បូរបែប និងមិនអាចបំភ្លេចបាននៅពេលអ្នកមកទីនេះ។

រដ្ឋធានីប៉េកាំងមិនត្រឹមតែល្បីល្បាញដោយសារទីតាំងប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាឋានសួគ៌សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារផងដែរ។ មុខម្ហូបនីមួយៗនៅទីនេះមិនត្រឹមតែមានរសជាតិប្លែកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានផ្ទុកនូវតម្លៃវប្បធម៌ និងប្រវត្តិសាស្ត្រដ៏ជ្រាលជ្រៅរបស់ប្រទេសចិនផងដែរ។ ពីអាហារសម្រន់តាមដងផ្លូវ ដូចជាផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ រហូតដល់អាហារឆ្ងាញ់ៗដូចជាទាអាំង សុទ្ធតែមានតម្លៃសាកល្បងម្តងក្នុងជីវិតរបស់អ្នក។ កុំខកខានឱកាសដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍ និងស្វែងយល់ពីលក្ខណៈពិសេសប្លែកៗនៃម្ហូបប៉េកាំងក្នុងការធ្វើដំណើររបស់អ្នក។

ក្រុមហ៊ុនទេសចរណ៍ Tugo ផ្តល់ឱ្យអ្នកអាននូវលេខកូដ "DULICHGENZ" ដែលមានតម្លៃរហូតដល់ 1,000,000 ដុង នៅពេលចុះឈ្មោះសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្ត។

ផ្នែកធ្វើដំណើរ Gen Z សាងសង់ដោយ Tugo & Thanh Nien

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-bac-kinh-co-gi-hap-dan-185240830103703106.htm