ប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នក ខណៈពេលដែលនៅតែធានាថាអ្នកទទួលបានប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ អ្នកអាចជ្រើសរើសប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។
លោកស្រី Amy Fox អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភនៅសហរដ្ឋអាមេរិក បាននិយាយថា “ទោះបីជាបរិមាណប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងផ្លែឈើជាទូទៅមិនច្រើនដូចនៅក្នុងសាច់ក៏ដោយ ផ្លែឈើមួយចំនួនមានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីនច្រើន”។
យោងតាម ការទទួលទានយោងរបបអាហារ (DRIs) ស្ត្រីដែលមិនសូវហាត់ប្រាណគួរតែទទួលទានប្រូតេអ៊ីនប្រហែល ៤៦ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយបុរសដែលមិនសូវហាត់ប្រាណគួរតែទទួលទានប្រូតេអ៊ីនប្រហែល ៥៦ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកប្រហែលជាត្រូវការប្រូតេអ៊ីនបន្ថែមទៀត ប្រសិនបើអ្នកសកម្មខ្លាំង។ ការឃ្លានញឹកញាប់អាចជាសញ្ញាមួយដែលបង្ហាញថាអ្នកត្រូវទទួលទានប្រូតេអ៊ីនបន្ថែមទៀត។
ខាងក្រោមនេះជាផ្លែឈើមួយចំនួនដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ នេះបើយោងតាម Real Simple ។
ប៊ឺ
ក្រៅពីខ្លាញ់ និងជាតិសរសៃដែលមានសុខភាពល្អ ផ្លែបឺរក៏មានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីនផងដែរ។ ដូច្នេះ អ្នកអាចពិចារណាមុខម្ហូបដូចជាស្មូទីផ្លែបឺរ ឬសាឡាដផ្លែបឺរ ប្រសិនបើអ្នកចង់បំពេញបន្ថែមការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនរបស់អ្នក។
បន្ថែមពីលើខ្លាញ់ និងជាតិសរសៃដែលមានសុខភាពល្អ ផ្លែបឺរក៏មានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីនផងដែរ។
ផ្លែខ្នុរ
ផ្លែខ្នុរគឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកបរិភោគបួសជាច្រើន។ យោងតាមលោកស្រី Fox ផ្លែខ្នុរក៏អាចប្រើជាសាច់ជំនួស និងរៀបចំក្នុងមុខម្ហូបផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនផងដែរ។
ផ្លែហ្គាវ៉ា
ផ្លែត្របែកជាផ្លែឈើត្រូពិចដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។ លោកស្រី Fox បានណែនាំថា ផ្លែត្របែកអាចប្រើជាអាហារសម្រន់ ឬធ្វើជាម្ហូបដូចជាទឹកផ្លែឈើក្រឡុក យៈសាពូនមី ឬសូម្បីតែចាហួយផ្លែត្របែកក៏បាន។
ផ្លែប៊្លូបឺរី
ផ្លែប៊្លូបឺរីខ្មៅសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ វាជាគ្រឿងផ្សំទូទៅនៅក្នុងនំដុតនំជាច្រើន។ លើសពីនេះ ផ្លែប៊្លូបឺរីខ្មៅផ្សំជាមួយទឹកដោះគោជូរ និងអូតមីលគឺជាជម្រើសអាហារពេលព្រឹកដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។
គីវី
ផ្លែគីវីមិនត្រឹមតែងាយស្រួលញ៉ាំ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដូចជា កាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម និងជាតិសរសៃផងដែរ។ ទោះបីជាផ្លែគីវីមានផ្ទុកជាតិស្ករ និងកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនជាងផ្លែឈើត្រូពិចដទៃទៀតក៏ដោយ ក៏វានៅតែត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។
ផ្លែអាព្រីខូត
ផ្លែអាប្រីខូតសម្បូរប្រូតេអ៊ីន។ វាក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិផ្តល់សំណើម និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ប៉ូតាស្យូម និងបេតាការ៉ូទីន។ វាអាចបរិភោគឆៅ ឬប្រើក្នុងបង្អែម។
ក្រូចថ្លុង
ក្នុងចំណោមផ្លែឈើក្រូចឆ្មារ ក្រូចថ្លុងមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់គួរឱ្យកត់សម្គាល់។ លើសពីនេះ ក្រូចថ្លុងក៏សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ផងដែរ។ ក្រៅពីត្រូវបានគេបរិភោគជាបង្អែម សាឡាត់ក្រូចថ្លុងក៏មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងផងដែរ ដោយសារតែរសជាតិស្រស់ស្រាយ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់របស់វា។
ប៉េងប៉ោះ
មាតិកាប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងប៉េងប៉ោះមានភាពខុសប្លែកគ្នាអាស្រ័យលើពូជ។ លើសពីនេះ ពួកវាក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម វីតាមីន និងជាតិសរសៃ។ មុខម្ហូបដែលធ្វើពីប៉េងប៉ោះក៏មានភាពចម្រុះផងដែរ។
[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព







Kommentar (0)