អាហារ ៥មុខ គឺជាអាថ៌កំបាំងនៃ 'អមតៈ' ដែលមនុស្សក្នុងវ័យ ៥០ឆ្នាំ គួរតែញ៉ាំជារៀងរាល់ថ្ងៃ

យោងតាមគេហទំព័រព័ត៌មានសុខភាព Eating Well បានឱ្យដឹងថា នៅក្នុងការសិក្សាថ្មីមួយដែលទើបតែចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី វិទ្យាសាស្ត្រ Nature Medicine អ្នកជំនាញមកពីសាកលវិទ្យាល័យ Harvard ដ៏ល្បីល្បាញបានរកឃើញចម្លើយ។

ខាង​ក្រោម​នេះ​ជា​អាហារ​៥​មុខ​ដែល​មនុស្ស​ក្នុង​វ័យ​៥០​ឆ្នាំ​គួរ​ទទួល​ទាន​ជា​រៀង​រាល់​ថ្ងៃ ដើម្បី​«រស់​ជា​រៀង​រហូត»។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅសាលា សុខភាព សាធារណៈ Harvard TH Chan (សហរដ្ឋអាមេរិក) បានសហការជាមួយអ្នកស្រាវជ្រាវមកពីសាកលវិទ្យាល័យ Copenhagen (ប្រទេសដាណឺម៉ាក) និងសាកលវិទ្យាល័យ Montreal (កាណាដា) ដើម្បីវាយតម្លៃរបបអាហារសុខភាពដ៏ពេញនិយមចំនួនប្រាំបីនៅជុំវិញពិភពលោក និងវាយតម្លៃផលប៉ះពាល់របស់ពួកគេទៅលើភាពចាស់ដែលមានសុខភាពល្អ។ យោងតាមការស្រាវជ្រាវ ភាពចាស់ដែលមានសុខភាពល្អ រួមមានការរស់នៅដោយឯករាជ្យ និងមានគុណភាពនៃជីវិតរហូតដល់អាយុយ៉ាងតិច 70 ឆ្នាំ។

មានសុខភាពល្អ អាយុយឺនយូរ ជៀសផុតពីជំងឺ និងអាយុយឺនយូរ គឺជាអ្វីដែលគ្រប់គ្នាប្រាថ្នាចង់បាន។

រូបថត៖ អាយ

អ្នកស្រាវជ្រាវបានប្រើទិន្នន័យពីអ្នកចូលរួម 105,015 នាក់ដែលមានអាយុជាមធ្យម 53 ឆ្នាំដែលត្រូវបានតាមដានអស់រយៈពេល 30 ឆ្នាំ។

ពួកគេបានមើលកម្រងសំណួរអំពីប្រេកង់អាហាររបស់អ្នកចូលរួម ក៏ដូចជាព័ត៌មានអំពីអាយុ ទម្ងន់ សកម្មភាពរាងកាយ ស្ថានភាពជក់បារី ប្រវត្តិគ្រួសារ ស្ថានភាព សេដ្ឋកិច្ចសង្គម និងប្រវត្តិវេជ្ជសាស្ត្រ។

ក្នុងអំឡុងពេលសិក្សា 30 ឆ្នាំ មនុស្ស 9,771 នាក់ដែលមានអាយុមានសុខភាពល្អ។

លទ្ធផលបានរកឃើញថាការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អបានបង្កើនឱកាសនៃភាពចាស់ដែលមានសុខភាពល្អរហូតដល់អាយុ 70 ឆ្នាំ រួមទាំងសុខភាពផ្លូវកាយ និងផ្លូវចិត្តផងដែរ។

សញ្ញានៃរាងកាយដែលមានសុខភាពល្អ

តើរបបអាហារណាដែលល្អបំផុត?

ជាពិសេស របបអាហារ AHEI - របបអាហារដែលហៅថា "Alternative Healthy Eating Index" ដែលបង្កើតឡើងដោយសាលាវេជ្ជសាស្ត្រ Havard TH Chan បានលេចចេញជារបបអាហារ "អមតៈ" ដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុត។

ជាពិសេស អ្នកដែលប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធបំផុតទៅនឹងរបបអាហារនេះ មានឱកាសកើនឡើង 86% នៃភាពចាស់ដែលមានសុខភាពល្អនៅអាយុ 70 ឆ្នាំ និង 100% នៃឱកាសនៃភាពចាស់ដែលមានសុខភាពល្អនៅអាយុ 75 ឆ្នាំ បើប្រៀបធៀបជាមួយអ្នកដែលប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធយ៉ាងហោចណាស់។

របបអាហារ AHEI ផ្តោតលើផ្លែឈើ និងបន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។

រូបភាព៖ AI

តើរបបអាហារ AHEI គឺជាអ្វី?

របបអាហារ AHEI ផ្តោតលើអាហារ 5 មុខខាងក្រោម:

ផ្លែឈើនិងបន្លែ។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។

គ្រាប់។

សណ្តែក។

ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ (រួមទាំងអូមេហ្គា 3s និងខ្លាញ់ polyunsaturated ដូចជាប្រេងពោត ប្រេងសណ្តែកសៀង និងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន)។ ដូចគ្នានេះផងដែរ កំណត់សាច់ក្រហម សាច់កែច្នៃ ភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ អំបិល និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលចម្រាញ់ យោងទៅតាម Eat Well ។

របប​អាហារ​នេះ​មាន​តុល្យភាព និង​មាន​ភាព​ខុស​គ្នា ដូច្នេះ​វា​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​ប្រកាន់​ខ្ជាប់​ជាង​វិធី​ផ្សេង​ទៀត​នៃ​ការ​ញ៉ាំ។

ការស្រាវជ្រាវរបស់យើងបានបង្ហាញថារបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិជាមួយនឹងបរិមាណមធ្យមនៃផលិតផលសត្វដែលមានសុខភាពល្អអាចលើកកម្ពស់ភាពចាស់ដែលមានសុខភាពល្អទាំងមូលនិងជួយកំណត់គោលការណ៍ណែនាំរបបអាហារនាពេលអនាគត។ សាលាពេទ្យចាន់។

អ្នកស្រាវជ្រាវកត់សម្គាល់៖ ក្នុងនាមជាអ្នកបួស ឬបន្ថែមទឹកដោះគោ សាច់ ឬស៊ុតក្នុងកម្រិតមធ្យម ទាំងអស់នេះជំរុញឱ្យមានភាពចាស់ដែលមានសុខភាពល្អ។ ត្រូវប្រាកដថាមើលការទទួលទានអាហារកែច្នៃខ្ពស់របស់អ្នក ដូចជាសាច់កែច្នៃ និងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករ និងជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិត ព្រោះអាហារទាំងនេះកាត់បន្ថយឱកាសនៃភាពចាស់ដែលមានសុខភាពល្អ។

លើស​ពី​នេះ វា​ក៏​ត្រូវ​ធ្វើ​លំ​ហាត់ប្រាណ​ឱ្យ​បាន​ទៀងទាត់ គេង​ឱ្យ​បាន​គ្រប់គ្រាន់ គ្រប់គ្រង​ភាព​តានតឹង និង​ជួប​សាច់ញាតិ ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទទួលយកវិធីសាស្រ្តរួមមួយចំពោះការថែទាំសុខភាព។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/5-thuc-pham-la-bi-mat-de-truong-sinh-bat-lao-nguoi-tuoi-50-nen-an-hang-ngay-185250402200135568.htm