កាហ្វេ ស្រាក្រហម និងទឹកគឺជាភេសជ្ជៈបីប្រភេទដែលជាទូទៅត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាប្រចាំ និងក្នុងកម្រិតមធ្យមដោយអ្នកដែលមានអាយុយូរនៅតំបន់ Blue Zones។
 |
| ទឹកជាភេសជ្ជៈដែលអ្នកដែលមានអាយុយូរនៅតំបន់ខៀវប្រើប្រាស់ច្រើនបំផុតជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ (ប្រភព៖ Fairfield Medical Center) |
អ្នកជំនាញអាយុវែង Dan Buettner បានចំណាយពេលជាច្រើនឆ្នាំសិក្សាតំបន់ Blue Zones ដែលជាតំបន់ជុំវិញពិភពលោកដែលមនុស្សរស់នៅរហូតដល់ 100 នាក់ក្នុងអត្រាខ្ពស់មិនធម្មតា។
នៅក្នុងដំណើរស្វែងរករបស់នាងដើម្បីស្វែងរកអាថ៌កំបាំងនៃតំបន់នៃភាពជាប់បានយូរទាំងនេះ ប៊ឺតឺរកំណត់អាហារ និងភេសជ្ជៈមួយចំនួនដែលអាចជាកត្តារួមចំណែកដ៏សំខាន់ដល់អាយុវែង។
ខាងក្រោមនេះគឺជាភេសជ្ជៈ៣មុខដែលអ្នករាប់រយតែងតែប្រើជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
កាហ្វេ
យោងតាមលោក Dan Butter កាហ្វេត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅ Ikaria (ក្រិក) Sardinia (អ៊ីតាលី) និង Nicoya (Costa Rica)។
នៅក្នុងសៀវភៅរបស់គាត់ The Blue Zones' Secret to Longevity , Butter បានបង្ហាញថា ភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអត្រាទាបនៃជំងឺផាកឃីនសុន។ នេះត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយវិទ្យាសាស្រ្ត។
នៅក្នុងការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងខែឧសភា ឆ្នាំ 2000 ដែលមានចំណងជើងថា Association of Coffee and Caffeine Intake with Parkinson's Disease Risk អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានសន្និដ្ឋានថា "ការរកឃើញបង្ហាញថាការទទួលទានកាហ្វេ និងជាតិកាហ្វេអ៊ីនខ្ពស់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអត្រាទាបនៃជំងឺផាកឃីនសុន" ។
ពួកគេក៏បានរកឃើញកត្តាសំខាន់មួយដែរ គឺជាតិកាហ្វេអ៊ីនក្នុងកាហ្វេបានលេចចេញជាកត្តាសំខាន់។ អ្នកជំនាញបានសង្កត់ធ្ងន់ថា៖ «ទិន្នន័យនេះបង្ហាញថាយន្តការនេះទាក់ទងនឹងការទទួលទានជាតិកាហ្វេអ៊ីនជាជាងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតក្នុងកាហ្វេ»។
ស្រាក្រហម
មនុស្សជាច្រើនប្រហែលជាភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលដឹងថាស្រាក្រហមគឺពិតជាពេញនិយមសម្រាប់អ្នករស់នៅតំបន់ខៀវដែលយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសុខភាព ដែលការល្មមជាគោលការណ៍ណែនាំ។ Dan Butter និយាយថា “មនុស្សនៅតំបន់ Blue Zones ភាគច្រើនផឹកស្រាក្រហមមួយទៅបីកែវតូចក្នុងមួយថ្ងៃ ជាធម្មតាជាមួយអាហារ និងជាមួយមិត្តភក្តិ”
ការសិក្សាមួយដែលចេញផ្សាយដោយបណ្ណាល័យជាតិវេជ្ជសាស្ត្របានរកឃើញទំនាក់ទំនងរវាងស្រាក្រហម និងសុខភាពបេះដូង។ ការសិក្សាកត់សម្គាល់ថា៖ «អត្ថប្រយោជន៍នៃការទទួលទានស្រាកម្រិតមធ្យមត្រូវបានគាំទ្រយ៉ាងទូលំទូលាយដោយអក្សរសិល្ប៍វិទ្យាសាស្ត្រ។
ដូច្នេះហើយ ការទទួលទានស្រាក្រហមត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង (CHD)”។
ទឹក។
ភេសជ្ជៈទីបីដែលមនុស្សដែលមានអាយុយូរនៅតំបន់ Blue Zones ប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ និងក្នុងបរិមាណច្រើនគឺទឹក។ វេជ្ជបណ្ឌិត Sunni Patel បំភ្លឺអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកនៅពេលគាត់និយាយថា "ការផឹកទឹកគ្រប់គ្រាន់ជួយរក្សាបរិមាណឈាមបានត្រឹមត្រូវ និងលើកកម្ពស់ចរាចរឈាមល្អបំផុត" ។
លោកសង្កត់ធ្ងន់លើសារៈសំខាន់នៃការរក្សាជាតិទឹក៖ «ការផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ធានាថា ឈាមហូរបានរលូនតាមសរសៃឈាម កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកកឈាម។
ទឹកជួយពនរកំហាប់នៃសមាសធាតុឈាមមួយចំនួន ដូចជាសារធាតុ fibrinogen និងប្លាកែត ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការបង្កើតកំណកឈាម។
ប្រភព
Kommentar (0)