“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu” tại Yang Bay

Sáng 20-10, tại Công viên Du lịch Yang Bay, Tổng công ty Khánh Việt (Khatoco) tổ chức “Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”; đây là hoạt động được Khatoco tổ chức nhằm chào mừng Ngày Phụ nữ Việt Nam (20-10). 

Tham dự có 15 đội thi với 60 đầu bếp không chuyên đến từ các đơn vị trực thuộc Khatoco và các đơn vị bạn. Trong vòng 90 phút, mỗi đội thi gồm 4 thành viên chế biến 3 món ăn với nguyên liệu chính là thịt đà điểu Khatoco gồm: thịt phi lê, thịt đùi, bao tử, cánh, cổ, tim, ngón đà điểu.

Ngày hội không chỉ tạo sân chơi hấp dẫn cho các đội thi sáng tạo ra những món ăn mới lạ, bổ dưỡng mà còn là cơ hội để du khách khám phá những hương vị độc đáo từ nguồn nguyên liệu giàu dinh dưỡng là thịt đà điểu Khatoco.

Theo ông Võ Đình Nghị – Giám đốc Công ty kinh doanh Đà điểu – Cá sấu Khatoco, thịt đà điểu Khatoco được biết đến rộng rãi nhờ chất lượng cao, giá trị dinh dưỡng vượt trội và sự an toàn trong sản xuất. Khatoco với hệ thống trang trại nuôi đà điểu lớn nhất Việt Nam với tổng đàn hơn 12.000 con, mỗi năm cung cấp ra thị trường khoảng 8.000 con giống, 300 tấn thịt và hàng ngàn tấm da cho ngành thuộc da. Sản phẩm thịt đà điểu Khatoco được sản xuất theo quy trình khép kín từ khâu nhân giống – chăn nuôi – chế biến – tiêu thụ sản phẩm. Mọi công đoạn đều được kiểm soát chặt chẽ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2018. Với việc tổ chức “Ngày hội  ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”, Khatoco mong muốn mang đến cho du khách, người tiêu dùng một không gian ẩm thực độc đáo từ nguyên liệu chính là thịt đà điểu Khatoco, một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng đang ngày càng được ưa chuộng.

Đến với “Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”, ngoài những trải nghiệm ẩm thực phong phú, du khách còn trải nghiệm vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ, yên bình tại Công viên Du lịch Yang Bay. Du khách có thể thư giãn tại các hồ khoáng nóng tự nhiên, thưởng ngoạn thác Yang Bay kỳ vĩ hay tham gia các trò chơi dân gian vui nhộn và thỏa sức check-in tại Yang Bay.

Kết thúc ngày hội, Ban tổ chức đã trao giải Nhất cho đội thi đến từ Công ty Cổ phần In bao bì Khatoco, giải Nhì cho đội thi đến từ Nhà máy Thuốc lá Khatoco Khánh Hòa. Ngoài ra, Ban tổ chức đã trao 2 giải Ba, 3 giải Khuyến khích và 2 giải phụ gồm giải thuyết trình hay nhất và giải món ăn trang trí đẹp nhất cho các đội thi đạt thành tích cao.

Dưới đây là một số hình ảnh phóng viên Khánh Hòa Online ghi lại:

Ban tổ chức tặng hoa và cờ lưu niệm cho các đội thi

Ban tổ chức tặng hoa cho Ban Giám khảo hội thi là các đầu bếp chuyên nghiệp

Các đội thi chuẩn bị bước vào tranh tài

Các thành viên đội thi Văn Phòng Tổng Công ty Khánh Việt chuẩn bị các món ăn

Mỗi đội thi chế biến 3 món ăn từ thịt đà điểu Khatoco

Một đội thi chế biến các món ăn từ thịt đà điểu Khatoco

Hoàn tất những công đoạn cuối cùng của món ăn

Món đà điểu kết hợp với bí đỏ rất ngon và hấp dẫn thực khách

Món ăn được bài trí bắt mắt

Một món ngon từ thịt đà điểu Khatoco được trình bày đẹp mắt

Một món ngon được chế biến từ thịt đà điểu

Các món ăn được trình rất ấn tượng

Đội thi Công ty Cổ phần Du lịch Long Phú tự tin với các món ăn của mình

Ban giám khảo chấm các món ăn

Ban tổ chức và Ban Giám khảo trao giải Nhất và giải Nhì cho các đội thi

Rất đông du khách và người lao động các đơn vị trực thuộc Khatoco tham dự ngày hội

Du khách dùng thử các món ngon từ thịt đà điểu Khatoco tại Công viên Du lịch Yang Bay

Du khách trải nghiệm chế tác các sản phẩm từ da đà điểu Khatoco tại ngày hội

Một tiết mục văn nghệ được Công viên Du lịch Yang Bay biểu diễn phục vụ du khách tại ngày hội

HẢI LĂNG