Ngày 15/11/2024, Hội chợ Ẩm thực và Đồ uống châu Á (ACE 2024) chính thức khai mạc tại thành phố Tế Nam, tỉnh Sơn Đông, Trung Quốc. Đây là sự kiện thương mại lớn do Ủy ban Xúc tiến Thương mại Quốc tế Trung Quốc tại Sơn Đông chủ trì, với sự phối hợp tổ chức của Tập đoàn Comexposium – một trong ba tập đoàn hàng đầu thế giới trong lĩnh vực tổ chức hội chợ. Hội chợ thu hút sự góp mặt của hơn 400 tổ chức, hiệp hội và doanh nghiệp từ nhiều quốc gia, bao gồm: Malaysia, Saudi Arabia, Brazil, Nga, Đức, Angola, Thái Lan, Nhật Bản, Hàn Quốc và Trung Quốc.
 |
| Hội chợ ẩm thực, đồ uống châu Á (ACE 2024) đã chính thức khai mạc tại thành phố Tế Nam, tỉnh Sơn Đông, Trung Quốc. Ảnh: moit.gov.vn |
Đoàn Việt Nam, do Vụ Thị trường châu Á – châu Phi thuộc Bộ Công Thương chủ trì, tham gia sự kiện với gian hàng rộng hơn 200m², giới thiệu những sản phẩm đặc trưng từ các thương hiệu hàng đầu trong nước như: Cà phê Trung Nguyên, Napoly, yến sào Khánh Hòa (Savinest), thực phẩm Bích Chi, thực phẩm HXC và nhiều đơn vị khác. Gian hàng Việt Nam mang đến một không gian phong phú, thể hiện đậm nét văn hóa ẩm thực của đất nước.
Phát biểu tại lễ khai mạc, ông Tô Ngọc Sơn, Phó Vụ trưởng Vụ Thị trường châu Á – châu Phi, nhấn mạnh rằng ẩm thực không chỉ là yếu tố văn hóa mà còn là cầu nối kinh tế quan trọng giữa các quốc gia. Hội chợ ACE 2024 được xem là sân chơi lớn để các doanh nghiệp, chuyên gia và tập đoàn trong lĩnh vực thực phẩm, đồ uống và dịch vụ khách sạn từ châu Á và các khu vực khác gặp gỡ, giao lưu và tìm kiếm cơ hội hợp tác kinh doanh.
 |
| Ông Tô Ngọc Sơn, Phó Vụ trưởng Vụ Thị trường châu Á – châu Phi. Ảnh: moit.gov.vn |
Ông Sơn cũng khẳng định, sự kiện này là một bước triển khai thực tiễn bản ghi nhớ về tăng cường hợp tác kinh tế và thương mại giữa Bộ Công Thương Việt Nam và chính quyền tỉnh Sơn Đông, ký kết vào tháng 8/2024. Việt Nam cam kết tiếp tục hợp tác chặt chẽ với Trung Quốc và các nước khác trong khu vực, đặc biệt trong lĩnh vực chế biến thực phẩm và dịch vụ du lịch, nhằm thúc đẩy tăng trưởng kinh tế bền vững và mang lại lợi ích cho cộng đồng doanh nghiệp cũng như người dân.
Tại hội chợ, các sản phẩm tiêu biểu của Việt Nam như: Cà phê, yến sào, các loại phở, bún khô, nước cốt trái cây, gia vị, bánh pía và các mặt hàng chế biến từ trái cây đã nhận được sự quan tâm lớn từ các doanh nghiệp quốc tế và người tiêu dùng tại Sơn Đông. Những sản phẩm này không chỉ thể hiện sự phong phú của nền ẩm thực Việt mà còn phản ánh xu hướng đổi mới công nghệ sản xuất và chú trọng đến nguyên liệu xanh, an toàn, hướng đến phát triển bền vững.
Lãnh đạo tỉnh Sơn Đông, trong đó có Phó Tỉnh trưởng Trần Bình, đã đến thăm gian hàng Việt Nam và đánh giá cao chất lượng cũng như tiềm năng của các sản phẩm được trưng bày. Những sản phẩm này không chỉ góp phần quảng bá ẩm thực Việt Nam mà còn mở ra cơ hội kết nối với nhiều đối tác quốc tế, bao gồm nhà phân phối, chuỗi nhà hàng và khách sạn từ Trung Quốc và các nước tham dự hội chợ.
Hội chợ ACE 2024 không chỉ là nơi giới thiệu sản phẩm mà còn là diễn đàn thúc đẩy hợp tác kinh tế, văn hóa giữa các nước tham gia. Với sự hiện diện nổi bật tại sự kiện, Việt Nam đã góp phần lan tỏa giá trị ẩm thực và văn hóa dân tộc, đồng thời khẳng định vị thế của mình trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống trên trường quốc tế.
Trong ba ngày diễn ra hội chợ, gian hàng Việt Nam đã thu hút đông đảo khách tham quan và nhận được sự chú ý từ các nhà đầu tư, đối tác tiềm năng. Nhiều hợp đồng, thỏa thuận hợp tác đã được ký kết, tạo tiền đề cho sự phát triển bền vững của ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống Việt Nam tại thị trường quốc tế.
Hội chợ ACE 2024 đánh dấu một bước tiến quan trọng trong nỗ lực mở rộng thị trường, tăng cường quan hệ thương mại giữa Việt Nam và Trung Quốc, đồng thời là cơ hội để Việt Nam khẳng định vị trí của mình trong cộng đồng các quốc gia có nền ẩm thực đặc sắc trên thế giới.
