Khám phá 21+ đặc sản Phú Quốc thơm ngon nức tiếng

Đảo Phú Quốc được mệnh danh là “đảo ngọc” của Việt Nam với nhiều cảnh đẹp thiên nhiên ấn tượng. Đến với hòn đảo xinh đẹp này, du khách không chỉ được tận hưởng khung cảnh thanh bình mà còn được trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. Vậy có những đặc sản Phú Quốc nào được khách du lịch ưa chuộng khi đến đây? Hãy cùng điểm qua đặc sản của “đảo ngọc” với hương vị đặc trưng trong bài viết dưới đây.

7 món ăn đặc sản Phú Quốc du khách nên thưởng thức

Dưới đây là 9 món ăn đặc trưng của người dân địa phương chế biến mà du khách ghé thăm không nên bỏ lỡ:

Bánh canh ghẹ Phú Quốc

Bánh canh ghẹ Phú Quốc được chế biến từ ghẹ tươi kết hợp bột bánh canh mềm dai. Hương vị món ăn đậm đà, ngọt tự nhiên từ nước dùng. Du khách thưởng thức ăn kèm với hành phi, ngò và rau thơm để cảm nhận hương vị độc đáo, hấp dẫn. 

Mức giá: Một tô bánh canh ghẹ Phú Quốc thường dao động từ khoảng 30.000 – 45.000 VND/tô. 

Tiết canh cua

Tiết canh cua là một phần thu hút trong ẩm thực của Phú Quốc với hương vị độc nhất vô nhị. Món ăn này được cho là xuất phát từ rất lâu về trước và là truyền thống ẩm thực của hòn đảo. Tiết canh cua được chế biến từ cua tươi sống cùng với các gia vị đi kèm như muối, hành, tỏi, tiêu, ớt và nước mắm. 

Mức giá: Món tiết canh cua thường dao động từ 100.000 đến 200.000 VND/phần.

Bún kèn

Bún Kèn (hay còn gọi bún Khèn) là một món ăn độc đáo mới lạ khiến cho thực khách không thể quên. Theo tiếng Khmer, “Khèn” dùng chỉ những món ăn sử dụng nước cốt dừa và món bún này cũng không ngoại lệ. Bún Kèn Phú Quốc có vị béo ngậy đặc trưng nước cốt dừa với các loại hải sản như cá nhồng hay cá ngân tẩm ướp tỏi, ớt, sả, ngũ vị hương. 

Mức giá: Mức giá tham khảo cho một tô bún Kèn từ 20.000đ đến 25.000VND/tô.

Gà rẫy Phú Quốc

Gà rẫy Phú Quốc được yêu thích bởi hương vị chế biến đặc trưng của người dân địa phương. Món đặc sản này được làm từ gà rẫy có thịt ngon, thơm và đậm đà khác với gà thông thường. Loại gà này có nhiều cách chế biến như gà đốt, lẩu gà, phở gà, miến gà và các món ăn khác. 

Mức giá: Mức giá tham khảo dành cho món gà này là từ 300.000 VND/1 con gà. 

Bánh canh cá thu

Bánh canh cá thu Phú Quốc được chế biến từ loại cá thu tươi ngon, chắc thịt và không bị tanh. Món ăn này mang hương vị đậm đà hòa quyện giữa cá thu chắc thị cùng sợi bánh canh dai mềm và nước dùng thanh nhẹ. 

Mức giá: Giá tham khảo đối với món ăn này từ 20.000 – 40.000 VND/tô.

Chả cá nướng nghệ

Chả cá nướng nghệ Phú Quốc được làm từ cá tươi sống mới đánh bắt lên từ biển. Sau khi sơ chế và tẩm ướp với nghệ, tỏi, ớt, muối, chả cá sẽ được nướng trên than hồng đến khi chín vàng. Món chả cá này đặc trưng với hương vị thơm ngon, đậm đà và thấm đều gia vị, nổi bật trong đó là hương vị của lá lốt. 

Mức giá: Mức giá của món chả cá này thường dao động từ 700.000 – 800.000 VND/kg. 

Bún quậy Phú Quốc

Bún quậy Phú Quốc là món ăn đặc sản nổi tiếng của hòn đảo này với hương vị đậm đà, hấp dẫn và kích thích vị giác. Món bún này được chế biến từ các loại hải sản tươi như mực, chả tôm và chả cá. Đi kèm đó là nước dùng thanh nhẹ cùng bát nước chấm từ bột canh, đường, quất, ớt và mì chính. 

Mức giá: Giá bán của bún quậy dao động từ 40.000 – 85.000 VND/tô.

5 món hải sản Phú Quốc thơm ngon khó cưỡng

Phú Quốc nổi bật với những món hải sản tươi ngon và đậm đà hương vị biển cả. Dưới đây là 8 món hải sản Phú Quốc ngon khó cưỡng làm say mê thực khách.

Ghẹ Hàm Ninh

Ghẹ Hàm Ninh xuất xứ từ làng Chài Hàm Ninh (phía đông của Phú Quốc), nơi có nguồn thủy hải sản dồi dào phong phú. Loại ghẹ này nổi tiếng với phần thịt tươi ngon và chắc nịch. Có nhiều cách chế biến ghẹ Hàm Ninh là luộc, hấp, bánh canh ghẹ, ghẹ sốt me, ghẹ xào bơ tỏi,… 

Mức giá: Giá của ghẹ Hàm Ninh dao động từ 180.000 – 250.000 VND/kg.

Hải sâm

Hải sâm (hay con đỉa biển) cung cấp nhiều protein, canxi, magie, sắt và nhiều loại vitamin cho cơ thể khi thưởng thức. Đặc biệt, hải sâm còn giúp giảm mỡ máu, giảm cân, ổn định huyết áp và tăng cường hệ miễn dịch. Đó chính là lý do nhiều du khách đến Phú Quốc thường tìm mua hải sâm về thưởng thức và làm quà. 

Mức giá: Giá hải sâm đen tươi dao động khoảng 550.000 VND/kg. Trong khi đó, giá hải sâm khô khoảng 2.500.000 – 3.000.000 VND/kg.

Hải sâm là thực phẩm với nhiều hàm lượng chất dinh dưỡng

Tôm mũ ni nướng

Tôm mũ ni là loại tôm 10 chân sống ở vùng biển ấm với phần thịt ngọt, thơm và mềm mịn. Đặc biệt, tôm mũ ni có nhiều hàm lượng dinh dưỡng, rất thích hợp để bồi bổ sức khỏe. Tôm mũ ni nướng mỡ hành hoặc nướng phô mai rất được thực khách ưa chuộng. 

Mức giá: Giá của tôm mũ ni nướng khoảng 100.000 VND/kg, tùy thuộc vào thời điểm.

Nhum biển

Nhum biển là loại hải sản được xem như “nhân sâm biển” với nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Có nhiều món ăn nổi tiếng từ nhum biển như cháo nhum biển, mắm nhum biển hay nhum biển nướng. 

Mức giá: Nhum biển Phú Quốc tươi sống có giá từ 20.000 đến 25.000 VND/kg còn giá đã qua chế biến từ 50.000 đến 80.000 VND/con.

Nhum biển thơm ngon với nhiều cách chế biến

Cá sòng nướng Phú Quốc 

Cá sòng nướng Phú Quốc được chế biến với nguyên liệu chính là cá sòng, loại cá dáng dẹp, giống lá trầu màu nâu trắng với phần thịt chắc, hơi dai và ít tanh. Đặc biệt, phần bụng cá béo và ngon được nhiều người yêu thích. Cá tươi sau khi tẩm ướp được nướng trên bếp than hồng, cuốn bánh tráng kèm rau thơm và chấm với muối tiêu chanh. 

Mức giá: Món ăn này có mức giá thường khoảng 120.000 VND/kg, tùy thuộc vào kích thước cá.

4 loại bánh kẹo Phú Quốc đặc sản

Phú Quốc không chỉ nổi tiếng với hải sản ngon mà còn là thiên đường của những loại bánh kẹo đặc sản. Dưới đây là 4 loại bánh kẹo Phú Quốc mà bạn không nên bỏ qua. 

Bánh khéo

Bánh khéo Phú Quốc là một món quà bánh dân dã tại Phú Quốc và thường xuất hiện tại chợ đêm Dinh Cậu. Món bánh này làm từ bột gạo xay nhuyễn kèm với nhiều loại nhân như: Đậu xanh, dừa, khoai môn, phô mai, socola hay sầu riêng. Sau đó, bánh được ủ và nướng với nhiệt độ chính xác đảm bảo độ mềm dẻo của nhân và giòn xốp của lớp vỏ. 

Mức giá: Giá của bánh khéo Phú Quốc từ 120.000 VND/kg.

Bánh bò thốt nốt

Bánh bò thốt nốt với hương vị ngọt ngào và thơm ngon đặc trưng làm say đắm nhiều khách du lịch đến thăm Phú Quốc. Món bánh này chỉ có ở chợ đêm Dinh Cậu và được làm từ: Bột gạo, bột thốt nốt, đường thốt nốt và nước cốt dừa. Bánh bò thốt nốt có màu vàng đẹp mắt, hương vị thơm ngọt và mềm mịn. 

Mức giá: Loại bánh này được bán tại các hàng bánh rong với giá chỉ từ 5.000 VND/cái.

Chuối nếp nướng

Chuối nếp nướng là món ăn vặt đặc trưng địa phương của vùng đất Phú Quốc. Món chuối nếp nướng bao gồm vỏ nếp nướng chín vàng và phần chuối ngọt bên trong. Lá chuối bọc ngoài cũng góp phần tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn. 

Mức giá: Mỗi phần chuối nếp nướng thường có giá khoảng 15.000 VND/suất.

Bánh tét mật cật

Bánh tét mật cật là một loại bánh độc đáo của Phú Quốc với cách làm và hương vị đặc trưng. Trong đó, nguyên liệu chính của món bánh này là lá mật cật dùng để gói bánh với lớp vỏ xanh ngọc đẹp mắt. Phần nhân là gạo nếp dẻo thơm cùng với các loại nhân như đậu xanh, thịt heo.

Mức giá: Giá của bánh tét mật cật từ 5.000 – 10.000 VND/cái.

5 đặc sản Phú Quốc mua về làm quà

Dưới đây là 6 loại đặc sản đặc trưng của Phú Quốc mà bạn có thể mua về làm quà cho người thân, đồng nghiệp và bạn bè.

Nấm tràm

Nấm tràm là đặc sản Phú Quốc thường mọc ở những khu rừng tràm nước hoặc tràm bông vàng. Đây là loại nấm thường dùng để chế biến các món ăn với công dụng bồi bổ sức khỏe và thanh nhiệt giải độc. 

Mức giá: Giá của nấm tràm tươi từ 50.000 VNĐ/món và nấm tràm khô từ 150.000 đến 200.000 VND/kg.

Nấm Tràm dùng để bồi bổ sức khỏe và thanh nhiệt giải độc

Hồ tiêu Phú Quốc

Hồ Tiêu Phú Quốc với hương vị cay nồng đặc biệt là đặc sản nổi tiếng du khách nên mua về làm quà khi có dịp ghé thăm. Được biết, tiêu Phú Quốc chia làm ba loại: Tiêu đen, tiêu đỏ và tiêu sọ với công dụng là làm gia vị và giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, ung thư và tăng cường hệ miễn dịch. 

Mức giá: Mức giá tiêu Phú Quốc dao động từ 220.000 – 380.000 VND/kg.

Nước mắm Phú Quốc

Nước mắm Phú Quốc sử dụng cá cơm làm nguyên liệu chính và được ướp muối từ 12 – 15 tháng trong các loại thùng gỗ cao cấp như gỗ bời lời, gỗ vên vên. Nước mắm Phú Quốc có màu cánh gián, hàm lượng đạm cao và không bị hôi. 

Mức giá: Giá của nước mắm Phú Quốc khoảng 150.000 – 200.000 VND/lít.

Nước mắm Phú Quốc đậm đà với hàm lượng đạm cao

Rượu sim rừng

Rượu sim Phú Quốc làm từ hồng sim có công dụng tuyệt vời trong việc kích thích tiêu hóa và tránh tình trạng nặng bụng, khó tiêu. Ngoài ra, loại rượu này còn giúp bổ máu, hạn chế nhức mỏi xương khớp, chống lão hóa và cải thiện tuần hoàn máu. 

Mức giá: dao động từ 180.000 đến 270.000 VND/chai.

Rượu mỏ quạ

Rượu mỏ quạ là một loại rượu đặc sản ngâm từ trái mỏ quạ tại Phú Quốc. Loại trái này thường được dùng trong đông y để chữa bệnh với công dụng trị đau nhức, kích thích hoạt huyết, tăng cường thể lực và giải cơn say. 

Mức giá: Giá từ 160.000 – 200.000 VND/chai.