「茶色の金」の輸出が急増、今年最初の月は7億6300万ドルの収入

旧正月休暇による中断があったにもかかわらず、ベトナムの「茶色の金」ナッツの輸出額は爆発的に増加し、7億6,300万ドルという史上最高額を記録した。

農業農村開発省の最新情報によると、2025年1月の農林水産物の輸出額は50億8000万米ドルに達し、2024年の同時期に比べて4.9％減少した。野菜、米、カシューナッツ、木材および木材製品など、多くの主要な農産物輸出品が今年最初の月にマイナス成長を記録した。

しかし、中央高地の人々にとって「茶色の黄金」と考えられていたコーヒー豆の輸出が爆発的に増加し、歴史的な記録を樹立した。

具体的には、2025年1月、我が国のコーヒー輸出量はわずか14万トンにとどまり、前年同期比41.1％の大幅減少となったが、売上高は7億6,300万ドルに跳ね上がり、5％増加した。

その理由は、1月のコーヒーの平均輸出価格が1トンあたり5,450ドルと推定されており、2024年の同時期に比べて78.5％増加しているためです。

注目すべきは、1月のコーヒーの輸出額が7億6,300万ドルとなり、野菜・果物（4億ドル）、魚介類（7億5,000万ドル）を公式に上回り、木材・木材製品（14億ドル）に次いで農業部門で2番目に高い輸出額を誇る品目となったことである。

2024年、ベトナムは130万トンのコーヒーを輸出し、その価値は56億2000万米ドルに達する見込みで、2023年と比較して量は17.1％減少するが、金額は32.5％増加する。2024年のコーヒーの平均輸出価格は1トンあたり4,178米ドルに達し、59.9％上昇する。

ドイツ、イタリア、スペインは、2024年にベトナムのコーヒー消費量上位3カ国であり、市場シェアはそれぞれ10.7%、8.2%、7.9%です。主要15市場のうち、マレーシアへの輸出が最も大きな増加（倍増）を記録し、次いでオランダが94％増、ベルギー市場への輸出が9.3％増と最も低かった。

我が国では、ロブスタ種がコーヒー栽培面積の90％を占めています。ベトナムのスペシャルティコーヒーです。 Taste Atlas のウェブサイトでは、ベトナム産ロブスタは焙煎すると焦げた砂糖のような味がして少し苦いが、練乳と組み合わせるとバランスが取れる、と説明されています。アラビカ種を使用すると、コーヒーは酸っぱい味になり、ミルクと組み合わせると「ロブスタ種ほど美味しくない」という。

ベトナムは長年にわたり、ロブスタコーヒーの世界一の供給国です。そのため、最近の旧正月休暇中、ベトナムからの供給の混乱によりロブスタコーヒーの価格が急騰し、1月31日（旧正月2日目）には1トンあたり5,609米ドルという新記録を樹立した。