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6月23日、ホーチミン市投資貿易促進センター(ITPC)はホーチミン市食品・食材協会と共同で、「食品・食材企業が世界市場に参入する際の戦略と課題」と題したワークショップを開催した。
ワークショップでは、多くの企業がベトナムの農産物や食品の輸出市場が世界180カ国・地域に拡大していると述べた。今年の最初の6か月間の統計によれば、農林水産物および食品の輸出額は200億米ドルを超えると推定されています。特に、この分野の多くの産業は、年間輸出売上高に10億ドル以上貢献しており、特に水産物などの一部の産業は100億ドル以上貢献しています。ホーチミン市だけでも、食品産業は市内で開発が優先される4つの主要産業の1つであり、市全体の工業生産額の14%~15%を占めています。
多くの輸出市場で技術的な障壁がますます高まる中、ベトナム企業はベトナムの食品の持続可能な輸出入の発展という目標に向けて生産品質を向上させる必要があります。
国内企業は、輸出市場シェアを拡大する機会を拡大するとともに、国内市場でより強固な地位を確立する必要がある。現在、ベトナム国内市場は、国内企業だけでなく外国企業にとっても潜在的で安全であると考えられています。
しかし、国内企業が市場の全体的な発展の傾向に追随し、海外企業と「手を携えて」市場シェアを拡大する能力を高めるためには、生産のグリーン化とデジタル化への積極的な変革が必要です。さらに、5年間のビジョンが不明確であるなど、共通の欠点を克服する必要があります。持続可能な開発戦略の欠如、人材の質の低さ、企業統治。
「ホーチミン市人民委員会は、2020年から2030年にかけて、ホーチミン市の食品加工産業における企業と製品の発展を支援するためのプログラムを発表しました。これは、ホーチミン市が支援政策の実施と投資・開発のための資源動員に重点を置くための画期的なプログラムの一つと考えられています」とITPCの代表者は強調しました。
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