2024年の最初の10か月間の中国市場へのコショウの輸出は84％減少しましたが、2025年初頭には再び急増すると予測されています。
輸出される胡椒の市場と種類に変化があり、
ベトナム胡椒香辛料協会の予備統計によると、2024年10月にベトナムはあらゆる種類の胡椒を18,493トン輸出し、総輸出額は1億2,020万ドルに達した。同月の黒コショウの平均輸出価格は1トン当たり6,284ドルで28ドル下落、白コショウは1トン当たり8,029ドルで191ドル上昇した。 アメリカ合衆国 10月も中国は最大の輸出市場であり、27.7%を占め、5,128トンに達し、9月と比較して8.5%減少しました。次に多かったのは、香港が1,784トン、UAEが1,382トン、オランダが1,000トン、ドイツが960トンでした。
2024年10月末までに、ベトナムは各種胡椒を合わせて219,387トンを輸出しており、そのうち黒胡椒は193,892トン、白胡椒は25,495トンに達した。総輸出額は11億ドルを超え、そのうち黒コショウは8億8,160万ドル、白コショウは1億6,260万ドルに達した。前年同期に比べ、輸出量は1.9％減少（黒コショウ3.3％減、白コショウ10.8％増）したが、輸出売上高は48.0％増加した。 10か月間の黒コショウの平均輸出価格は1トンあたり4,971ドルで、2023年の同時期と比べて1,528ドル増加し、白コショウは1トンあたり6,626ドルで、2023年の同時期と比べて1,671ドル増加しました。
2024年の10か月間で最大の輸出国はオラム・ベトナムで、輸出量は23,160トンに達し、10.6％を占め、同期比51.1％増加した。次いで、フック・シンなどの企業が20,118トンに達し、9.2%を占め、58.2%増加した。ネッドスパイス・ベトナムは17,014トンに達し、7.8%を占め、10%増加した。 Haprosimex JSCは16,002トンに達し、7.3%を占め、77.5%増加しました。Pearlは14,031トンに達し、6.4%を占め、0.8%減少しました。
米国はベトナム産胡椒の最大の輸出市場で、全体の28.5％を占め、輸出量は6万2,553トンに達し、前年同期比46.8％増加した。次は市場です。UAE は 14,540 トンに達し、6.6% を占め、45.0% 増加しました。ドイツは13,737トンに達し、6.3%を占め、77.2%増加しました。インドは9,428トンで4.3%、同10.5%減、オランダは9,295トンで4.2%、同41.2%増となった。中国はベトナムの第6位の輸出市場で、輸出量は9,252トンに達したが、同時期と比較すると輸出量は84％減少した。
2024年第3四半期、世界市場での胡椒価格は、特に8月と9月に高値を維持しました。その理由は、供給が限られていることと、市場からの輸入需要が増加したことと言われています。 2024年10月に向けて、 コショウの価格 流動性ニーズによる売りにより減少しました。さらに、世界の胡椒供給はブラジルとインドネシアから補充されたが、中国からの需要の低さが世界市場の胡椒価格に影響を与えた。 2024年9月末に比べると大幅に下落したものの、2024年10月の胡椒価格は高値を維持した。
2024年第3四半期、 胡椒輸出 ベトナムでは大きな変化が起こっています。 2024年第2四半期と2023年第3四半期には、アジアがベトナムの最大の胡椒輸出地域でしたが、2024年第3四半期には南北アメリカ大陸への移行が見られました。
これに伴い、ベトナムの南北アメリカ地域への胡椒輸出の割合は、2023年第3四半期の総売上高の27.63%から、2024年第3四半期には39.23%に増加した。一方、ベトナムのアジア向け胡椒輸出の割合は、2023年第3四半期の41.76％から2024年第3四半期には28.66％に減少した（主に中国市場への輸出減少による）。 2024年の最初の9か月間で、オセアニアを除くほとんどの大陸へのベトナムの胡椒輸出は、昨年の同時期と比較して（価格上昇のおかげで）大幅に増加しました。
2024年第3四半期には、輸出される唐辛子の品種構成が2023年第3四半期と比べて変化します。これに応じて、ベトナムは挽いた黒コショウと挽いた白コショウの輸出を増加させ、その割合は2023年第3四半期の14.89％と5.06％から、2024年第3四半期には16.91％と4.47％に増加しました。これは、ベトナムの胡椒産業が、以前のように生胡椒の輸出に重点を置くのではなく、加工胡椒の輸出にシフトしていることを示しています。
関連 EU市場については、2024年11月4日、欧州委員会は、欧州議会および理事会規則(EU)2018/848第46条に基づき、EUに輸入されるオーガニック製品について第三国でオーガニック管理および認証を実施する特定の機関/団体の承認に関する実施規則(EU)2021/1378を改正する実施規則(EU)2024/2794を発行しました。この規則は、EU に輸入される製品群に対する有機管理および認証サービスを実施する EU 認定の機関/組織を列挙した実施規則 (EU) 2021/1378 の付属書 II を改正するものです。
「EUの新しい有機規制EC 2018/848に従い、透明性を確保し、有機評価のより高い要件を満たすために、新しい規制に基づいて有機評価を実施できる認証機関のリストが更新されました。」 ベトナム胡椒香辛料協会が明らかにした。
3 つの新しい認証機関がリストに追加され、ベトナムで新しい EU 有機評価を実施できる機関の総数は 12 になりました。したがって、これらの組織は、ベトナムで新しいEU基準に従って有機評価を実施する権限と資格を取得しました。
現在の CB リストには、ベトナムの EC 2018/848 有機規格に従って評価できる組織が含まれています。各 CB は、その権限とライセンスの範囲に応じて、さまざまなカテゴリを評価することができます。カテゴリは表に明確に示されているため、オーガニック生産者や輸出業者は、それぞれのニーズに合った認証機関を選択することができます。
このリストを拡大することは、ベトナムにおけるオーガニック認証の需要の高まりに対応するだけでなく、EU市場に輸出されるオーガニック製品の品質と評判を確保することにも貢献します。
胡椒の輸出活動は短期的には不利になると予測されている。
短期的には、世界のコショウ価格は下落傾向で変動すると予想されます。しかし、供給が限られていることと季節要因による輸入需要の増加により、下落傾向は長くは続かないだろう。
主要輸入市場では、米国、EU、アジアで需要が増加したが、中東と中国では低調に推移した。在庫レベルが大幅に低下したため、人々やディーラーは販売を制限せざるを得なくなりました。ブラジルは現在、世界第2位の黒コショウの生産国および輸出国であり、世界の供給量の17～18％を占めています。
しかし、ブラジルの2024年作物年度のコショウ輸出量は生産量の減少により3年連続の減少となる見込みだ。一方、ベトナムの2025年の新胡椒の収穫は1か月遅れると予想されており、世界の胡椒価格にプラスの影響を与えるだろう。
輸出入部門 今年最後の数か月間、ベトナムの胡椒輸出活動は、国内供給の低さと中国からの需要の低さにより好調ではないと予測されている。
2025年初頭までに予定されている 胡椒輸出 中国市場からの需要が大幅に増加すると予想されるため、我が国の経済は好調となるでしょう。一方、インドネシアの最近の収穫後、世界のコショウの供給量は2025年2月まで大幅に補充されない。これは、ベトナムが2025年に新たな収穫期を迎える際に有利な要因となると考えられています。
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