米の輸出：要求の厳しい市場を征服するには何をすべきか？

原料地域の発展を連携させることで、ベトナムの米輸出は安定的に発展します。

生産は厳しい基準を満たす必要がある

第 1 四半期の米輸出の明るい兆候は、米輸出企業が自由貿易協定 (FTA) の機会を活用したことによるところが大きい。ベトナム米はますます「困難な」市場に深く浸透しつつある。これらのことから、ベトナム米の品質が向上し続けていることが分かります。

したがって、輸出入局（商工省）の情報によれば、2024年第1四半期末までに米の輸出量は218万トンを超え、金額は14億3000万米ドルに相当し、平均価格は1トンあたり653.9米ドルとなる見込みだ。前年同期と比べ、数量は17.6％、売上高は45.5％、価格は23.6％増加した。

2024年第1四半期には、輸出米は生産量の面で大きな消費需要により、引き続き主要市場を支配することになるだろう。そのうち、フィリピンは依然としてベトナムの最大の米輸入市場であり、総量の46.4％、米輸出総額の45.5％を占めています。インドネシア市場は2位で、数量が199.7%急増し、売上高は308.8%増加しました。マレーシアは、数量が28.8%増加し、売上高は60.6%増加しました。

3つの市場すべてに対する米の輸出価格は急上昇し、そのうちインドネシアへの輸出価格は36.4%、マレーシアへの輸出価格は24.7%上昇した。ベトナムは生産量、売上高、価格の増加だけでなく、市場の需要に適した高価値の米の品種の輸出も増加しています。

商工省輸出入局によると、米輸出業者はFTAによる市場チャンスを活用し、市場構造は徐々に多様化へと積極的に移行し、中国、フィリピン、アフリカなどの従来の市場に加えて、高付加価値の欧州などの「困難な」市場にも進出している。

さらに、トレーダーは、世界的な食品貿易市場の課題の機会を活用して、米国、カナダ、チリなどの多くの潜在的市場で代替供給源になることを目指しています。

米の輸出状況について、農業農村開発省作物生産局のレー・タン・トゥン副局長は、ベトナムの米の品種と輸出の構成は、輸出企業の要件を満たす高品質で特殊な品種が80％以上を占めていると語った。

トゥン氏によれば、ベトナムの米生産は輸出に重点を置くだけでなく、国家の食糧安全保障の問題も担っている。現在、メコンデルタの米生産は、気候変動に適応した持続可能な農業プロセスに重点を置いており、国内および輸出市場の厳しい要件を満たす基準に従って生産しています。

統合が深くなるほど、輸入市場の要件と基準を満たすことにより注意を払う必要があります。「要求の厳しい市場では、設定されている基準が非常に厳しいため、こうした標準要件を満たすように生産を組織化する必要があります」と董氏は述べた。

米のブランド化を推進

一部の米輸出企業は、ヨーロッパは難しい市場であり、近年、輸出企業はこの市場に参入するために多大な努力を払わなければならないと語った。

ある米穀会社の代表者は、この会社の欧州13カ国への米の現在の輸出価格は1トンあたり980ドルだと語った。これはかなり良い価格だが、この市場に参入するのは簡単ではない。この会社は多くの浮き沈みを経験しなければならなかった。その中で、ブランド、技術、人材、米のバリューチェーンのつながりといった基本的要素に焦点を当てなければ、ヨーロッパのような要求の厳しい市場で会社がしっかりと立つことはほとんどできないだろう。

また、この企業は、連鎖的なつながりを作るためには、企業とともに地方自治体の強力な参加を得て、原材料産地を開拓し、地元の支援を受ける必要があるとも指摘した。米のバリューチェーン全体がつながり、一歩一歩連携していけば、必ず原料地帯が形成されるでしょう。

ベトナム米産業協会のブイ・バ・ボン会長によると、各地方が輸出市場をターゲットにし、品質を安定させるために集中生産地域を計画したことで、米の輸出における最近の成果はベトナム米のブランドと評判を確固たるものにしたという。

ベトナム米のイメージと地位を高めるために、省庁や部局が企業や協会を積極的に支援し、ベトナム米のイメージを促進して国内外の市場を開拓する必要があると専門家は述べた。さらに、企業は品質基準と市場の要件を満たす原材料分野の開発に注意を払う必要があります。

「地方自治体は原料地域において決定的な役割を果たします。地方自治体が行動を起こせば、企業や協同組合は農家と連携できるようになるからです。農家が連携すれば、事業基準に沿った安定した高品質の原料地域が確保されます。農家が連携しなければ、長期にわたって安定した原料地域は確保できません」とポン氏は強調した。

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農業農村開発省によれば、輸出米の生産は主にメコンデルタ地域に集中しており、2024年のメコンデルタ各省の米輸出総量は約760万トンと推定される。そのうち、良質米は約320万トンです。香り米・特産米は250万トンに到達。普通米グループは115万トン、もち米グループは75万トンに達した。ベトナム農業農村開発省のチャン・タン・ナム副大臣は、今年のベトナムの米の生産量は約4,300万トン、米にして約2,000万トンに達すると予測している。これだけの量の米は国内消費需要を満たし、食糧安全保障を確保し、輸出需要にも応えることになる。

ダイ・ドアン・ケット紙によると

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