ダナン郊外の熟したブドウ畑

今では多くの人がニントゥアン省まで行かなくても、ダナン市郊外の農園で熟したブドウを摘み、楽しむことができるようになりました。

Vườn nho thung lũng Nam Yên (xã Hòa Bắc, huyện Hòa Vang) nhìn từ trên cao - Ảnh: NAM YÊN — *上空から見たナムイエン渓谷のブドウ園（ホアバン県ホアバック村） - 写真：NAM YEN*

ブドウ園のある新しい郊外の観光地

ダナン市の中心部から約20km離れたナムイエン渓谷のブドウ園（ホアヴァン郡ホアバックコミューン）は現在、収穫シーズンです。

ここは、種なし黒ブドウ、キャンディブドウなどの有名なブドウ品種を栽培することに成功しているダナン市内の数少ない農場の一つです。

ブドウ園は経済的価値を生み出すだけでなく、観光の名所にもなります。農民に変身してブドウの木から熟したブドウの房を摘むことを楽しむ人はたくさんいます。

Nhiều du khách thích thú khi được hóa thân nông dân để chăm sóc vườn nho - Ảnh: THANH NGUYÊN — *多くの観光客が農民に変身してブドウ園の世話を楽しんでいます - 写真: THANH NGUYEN*

「これまでテレビでしか見たことのないブドウの収穫を体験するのは初めてです。自分の手で摘んだブドウを味わうのは最高です」と観光客のNTHさんは語った。

収穫後のブドウは1kgあたり15万ドンで販売されます。入場料は1人50,000VNDです。

ナム・イエン・バレー・ブドウ園の所有者であるレ・クオック・ヒエン氏によると、2年間の手入れを経て、庭園の約1,000本のブドウの木が安定した果実を実らせ始めたという。

この農場では、牡丹ブドウとブラックフィンガーブドウという2種類の新しいブドウ品種も試験栽培している。

さらに、ヒエンさんは観光客の観光や体験のニーズに応えるために、リュウガン、赤肉のジャックフルーツ、イチゴなどの他の果樹も栽培しています。

「ブドウ園が実を結び始めてから、農場を訪れる訪問者の数が急増しました。おかげで、ピクニック、キャンプ、食事などの他のサービスからも追加収入が得られています」とヒエンさんは語った。

Nho sau khi thu hoạch được bán với giá 150.000 đồng/kg -Ảnh: THANH NGUYÊN — *収穫後のブドウは1kgあたり15万ドンで売られる - 写真: THANH NGUYEN*

ブドウを赤ちゃんのように大切に育てる

ヒエンさんは、完熟したブドウの房を生産するために、ブドウの栽培と管理の技術についてさまざまな場所で学ぶのに約3年を費やしました。同氏は、ダナンの土壌と気候条件はニントゥアン産のブドウ品種の生育に大きな影響を与えないと述べた。しかし、ブドウを多く生産するには、慎重かつ技術的な管理が必要です。

「ブドウが開花する前に、不要な枝や葉を剪定して、木が栄養を果実の成長に集中できるようにする必要があります。特にホアバックの天候は雷雨が多いので、生産者は果実の結実率を高めるために、長い晴れた日にブドウが開花するように注意する必要があります」とヒエン氏は語った。

ブドウは通常乾季に実をつけ、収穫までには3か月以上かかります。そのため、ニントゥアンとは異なり、ダナンで栽培されるブドウは通常、年に一度しか収穫できません。ヒエンさんは、訪問者のために、庭のブドウの木が順番に実を結ぶように積極的に手入れをしています。

ヒエン氏は、ブドウは3年から8年目までよく実をつけると付け加えた。植えるときには、ブドウの木があまり高く伸びすぎないようにする必要がある。そうしないと、生産性が低下し、収穫が難しくなるからだ。現在、彼の農場では、ブドウがY字型に登るための低いトレリスを建設中です。これにより、枝を折る暴風を避け、スペースを節約し、植物の世話をしやすくしています。

ホアバックを新たなエコツーリズムの目的地にしたいという願いから、ヒエンさんは自身のブドウ栽培の経験を他の多くの農園に伝えてきました。彼は、エコツーリズムモデルの発展により、ホアバックが近い将来、観光客にとって魅力的な目的地になることを期待している。