ダナン郊外の熟したブドウ畑

今では多くの人がニントゥアン省まで行かなくても、ダナン市郊外の農園で熟したブドウを摘み、楽しむことができるようになりました。

Vườn nho thung lũng Nam Yên (xã Hòa Bắc, huyện Hòa Vang) nhìn từ trên cao - Ảnh: NAM YÊN — *上空から見たナム・イエン渓谷のブドウ園（ホア・バック村、ホア・ヴァン県） - 写真：ナム・イエン*

ブドウ園のある新しい郊外の目的地

ダナン市の中心部から約20km離れたナムイエン渓谷のブドウ園（ホアヴァン郡ホアバックコミューン）は現在、収穫シーズンにあります。

ここは、種なし黒ブドウ、キャンディブドウなどの有名なブドウ品種を栽培することに成功しているダナン市内の数少ない農場の一つです。

ブドウ園は経済的価値を生み出すだけでなく、観光の名所にもなります。農民に変身してブドウの木から熟したブドウの房を摘むことを楽しむ人はたくさんいます。

Nhiều du khách thích thú khi được hóa thân nông dân để chăm sóc vườn nho - Ảnh: THANH NGUYÊN — *多くの観光客が農民に変身してブドウ園の手入れを楽しんでいます - 写真：THANH NGUYEN*

「これまでテレビでしか見たことのないブドウの収穫を初めて体験しました。自分の手で摘んだブドウを味わえるのは最高です」と観光客のNTHさんは語った。

収穫後のブドウは1kgあたり15万ドンで販売されます。入場料は1人あたり50,000 VNDです。

ナム・イエン・バレー・ブドウ園のオーナー、レ・クオック・ヒエン氏によると、2年間の手入れの結果、庭園のブドウの木約1,000本が安定した果実を実らせ始めたという。

この農場では、シャクヤクとブラックフィンガーの2種類の新しいブドウの品種も試験している。

さらに、ヒエンさんは観光客の観光や体験のニーズに応えるために、リュウガン、赤肉のジャックフルーツ、イチゴなどの果樹も栽培しています。

「ブドウ園が実を結び始めてから、農園を訪れる人の数が急増しました。おかげで、ピクニック、キャンプ、食事など、他のサービスからも収入が増えています」とヒエンさんは語った。

Nho sau khi thu hoạch được bán với giá 150.000 đồng/kg -Ảnh: THANH NGUYÊN — *収穫後のブドウは1kgあたり15万ドンで販売される - 写真：THANH NGUYEN*

ブドウを赤ちゃんのように大切に育てる

完熟したブドウを生産するために、ヒエンさんはブドウの栽培と管理の技術についてさまざまな場所で学ぶのに約3年を費やしました。彼は、ダナンの土壌と気候条件はニントゥアン産のブドウ品種の生育に大きな影響を及ぼさないと述べた。しかし、ブドウを多く生産するには、慎重かつ技術的な管理が必要です。

「ブドウの開花時期の前に、不要な枝や葉を剪定する必要があります。そうすることで、ブドウの木は栄養を果実の成長に集中させることができます。特にホアバックの気候は雷雨が多いので、生産者は長い晴天日の間にブドウの開花を促し、結実率を高める必要があります」とヒエン氏は語った。

ブドウは通常乾季に実をつけ、収穫までには3か月以上かかります。そのため、ニントゥアンとは異なり、ダナンで栽培されたブドウは通常、年に一度しか収穫できません。ヒエンさんは来場者の便宜を図るため、庭のブドウの木が順番に実をつけるよう積極的に手入れをしてきた。

ヒエン氏は、ブドウは3年から8年目まで豊かに実をつけると付け加えた。植えるときは、ブドウの木をあまり高く登らせてはいけません。そうしないと、生産性が低下し、収穫が難しくなります。現在、彼の農場では、ブドウがY字型に登るための低い棚を造っている。これにより、枝を折ってしまう暴風雨を避け、スペースを節約し、植物の世話をしやすくしている。

ホアバックを新たなエコツーリズムの目的地にしたいという願いを抱き、ヒエンさんは自身のブドウ栽培の経験を他の多くの農園に伝えてきました。彼は、エコツーリズムモデルの発展により、ホアバックが近い将来、観光客にとって魅力的な目的地になることを期待している。