サンライズアパレルベトナム株式会社の食中毒事件はサバを食べたことが原因だった。

9月16日、省食品安全衛生局（保健局）は、2024年8月28日にタントゥイ地区ホアンサ工業団地のサンライズアパレルベトナム株式会社の共同食堂で発生した食中毒事件は、同社の労働者が高濃度のヒスタミンを含むサバを食べたことが原因であると結論付けました。

食品衛生局は、当該食中毒事件の調査結果、検体サンプルの検査結果、保管食品、診療機関の意見等を踏まえ、当該会社において、2024年8月28日の昼食時にヒスタミン濃度の高いサバの煮付けを食べたことにより発生した集団食中毒事件であると判定しました。

食品安全検査後の違反に対処するため、食品安全衛生支部の食品安全調査チームと食品安全検査チームは、食品安全を侵害する組織や個人に対する法律違反の捜査と処理に役立つよう、タントゥイ地区警察の要請に応じて調整し、関連文書を提供した。

これに先立ち、8月28日、サンライズアパレルベトナム株式会社で昼食をとった後、この会社の従業員154名が食中毒にかかり、頭痛、めまい、吐き気、皮膚のかゆみや発疹、腹痛、胸の圧迫感、唇のしびれなどの症状が出ました。医療機関では、患者は分類され、応急処置が施され、適時に治療され、2024年8月30日に退院しました。

中毒に罹患したサンライズ・アパレル・ベトナム株式会社の労働者は、タン・トゥイ地区医療センターで治療を受けた。

こうした状況を受けて、食品安全衛生局はフート省農林水産物品質管理局に対し、企業や学校の共同厨房に食品を供給する契約を結んでいる管理下の部門に対する検査と監督を強化するよう要請した。

安全でない食品、適切に保存されていない食品をタイムリーに防止し、食品の原産地を追跡するなどして、消費者の健康を確保します。

食品安全衛生局は、タントゥイ地区人民委員会と各区市町村人民委員会に対し、食中毒の予防と対応策の実施を積極的に強化することに関する省人民委員会の2024年6月3日付公式通達第2178/UBND-KGVX号の内容を引き続き全面的かつ真剣に実施するよう要請する。

その中で、管理の分散化に従って、地域内の企業や学校の集団調理場における食品安全の宣伝、検査、監督に重点を置きます。

バオ・トア

出典: https://baophutho.vn/vu-ngo-doc-thuc-pham-o-cong-ty-tnhh-sunrise-apparel-viet-nam-la-do-an-ca-thu-u-219252.htm