ドンナイ省ノンチャックのマングローブ林へ出向き、人々は汽水の特産品を買うために競い合っている。

マングローブ林は貴重な資源であり、ブルーカーボン生態系の重要な構成要素であり、気候変動の緩和に貢献する上で非常に重要です。

ドンナイ省は工業省であるにもかかわらず、環境上重要な広大で多様なマングローブ林地帯を有しています。持続可能な開発のために、ドンナイ省は森林の樹冠の下で経済モデルを開発するための条件を整え、高い経済的利益をもたらすとともに環境保護にも貢献しています。

その中で、森林の樹冠の下で、エビ、カニ、汽水魚などの養殖モデルを広範囲に開発しています。養殖モデルではありますが、水産物は依然として野生に放たれており、餌は主に自然から採取されているため、依然として経済的価値の高い天然特産品であり、市場に好まれています。

市場で求められている特産品

ドンナイ省には、ロンタン郡とニョンチャック郡にまたがる約8,000ヘクタールのマングローブ林があります。これらの地域では、数百世帯が森林を割り当てられ、主に粗放的な農業の形で森林の樹冠の下で水産物を育てています（地元の人々はそれをエビ、カニ、魚の養殖地域と呼んでいます）。

この養殖モデルでは、農家は主に自然の水環境に動物を放ち、動物は自然の中で自らの食料源を見つけます。

そのため、水槽で養殖されたエビ、カニ、魚の品質は、天然の魚介類とほとんど変わりません。

ドンナイ省ノンチャック郡フオックアン小学校の汽水林の樹冠下でエビやカニを養殖しないでください。写真: B.Nguyen

ドンナイ省ノンチャック郡のフオックアン小学校で30年以上漁業と水生動物の飼育で生計を立てているルー・ナット・ナムさんは、このモデルでは、農家は主に若い動物を放し、まだ若い間は固形食のみを与え、動物は野生で自分で餌を見つける、と語った。

集約型農業モデルと比較すると、粗放型農業の時間はより長く、養殖の生産量も集約型農業よりもはるかに低くなります。

盆地でのエビ、カニ、魚の捕獲は通常、集中的に行われるのではなく、毎日少しずつ、良質のエビやカニを収穫します。農家は通常、毎日数十キログラムしか収穫しないため、供給が需要に追いつかない。

ドンナイ省ノンチャック地区のマングローブ林の樹冠下に生息する自然特産の汽水魚。

ノンチャック地区の漁業世帯や大規模な養殖業者によると、昔は自然界の汽水域の水資源は非常に豊富だったという。

最近、天然漁業の生産量は減少傾向にあります。したがって、大規模に養殖された魚介類は、それを楽しむために高い値段を払っても構わないと思っている客に求められています。養殖されたエビ、カニ、汽水魚は主にレストランに供給され、高級な料理を楽しむ観光客を中心に食事客のニーズに応えています。

ロンタン郡ロンフオック村（ドンナイ省）の汽水ガニ農家トラン・ホアンさんは、この地域の利点は大都市圏に近いこと、将来的には国際空港も建設されるため、農家は特産品の販売に困る心配がないことだと語った。

そのため、地元には汽水魚の仕入れ倉庫はあるものの、主に小売りや専門店、飲食店への直売を行っている。また、特産品を買うために市場に来る小売客、特に観光客の数は非常に多いです。

ホアン氏によると、「私はよくエビやカニを捕まえて、1kgあたり30万～50万ドンの安定した価格で販売しています。」特に9月と10月はカニの卵が最も多く、最も美味しい季節となります。卵巣付きのカニは、カニ身よりも1kgあたり10万～20万VND高く売られています。

現在、市場で販売されている養殖のタイガーエビやカニの価格は、種類に応じて1kgあたり30万～50万VNDで安定しています。茶褐色の魚、ボラ、スズキ、ナマズなどの汽水魚はいずれも高値で売れる特産品です。

二重の利益

以前、ロンタン郡とニョンチャック郡のマングローブ林で漁業を営んでいた世帯のほとんどは、主に全国から来た貧しい人々でした。当初、彼らは主に森林開発、特にマングローブ林での自然漁業で生計を立てていました。

汽水の天然水資源が枯渇するにつれ、彼らの生活も多くの困難に直面しています。森林の樹冠下での養殖モデルは、持続可能な森林開発の解決策であり、人々の生計を創出し、環境保護に貢献するという二重の利益をもたらします。

ドンナイ省ニョンチャック郡フックアン小学校で大規模なエビとカニの養殖を営むルー・ナット・ナムさんは、毎日エビとカニを捕獲し、消費者に販売している。

地方当局、特にマングローブ林の管理と保護の責任を負っているロンタン保護林管理委員会は、人々が森林の樹冠の下で養殖モデルを開発するための条件を常に整えています。

ヴー・ヴァン・ドゥックさんは、ニョンチャック県フックアン村で養殖用の水面8ヘクタールを所有し、マングローブ林の下でエビやカニの養殖を専門にしている世帯です。

今年は天候が不安定で、養殖は例年ほど順調ではありません。しかし、養殖業者は、病気のために工業的なエビ養殖のようにすべてを失うことを心配していません。このモデルはすぐに金持ちになれるわけではないが、かなり安定した収入が得られるので、農家は自信を持ってこのモデルを続けることができる。

養殖された巨大な車海老はドンナイ省のマングローブ林の名物であり、食事客は高額を支払ってそれを楽しむ。

ロンタン郡とニョンチャック郡の大規模養殖農家によれば、森林の樹冠の下での養殖モデルは、工業的なエビ養殖ほど収益性が高くないが、このモデルは投資コストが低く、手入れもほとんど必要なく、現在の不安定な天候にうまく適応できるという。

エビ、カニ、魚は自然環境で育てられるため、工業的な養殖のような病気にほとんどかかりません。

農家は抗生物質をほとんど使用する必要がないか、環境を汚染しないように生物学的製品のみを使用しています。そのため、大規模養殖による特産品は、品質が美味しく、食品の安全性が確保され、消費者に好まれています。

ムール貝 - ドンナイ省のマングローブ林の樹冠の下で採れる特産品。

ドンナイ省ノンチャック郡フックアン小学校で大規模なエビ・カニ養殖を営むルー・ナット・ナムさんは、マングローブ林を開発し、森林環境を保護することが水産物の繁栄に役立つだろうと語った。

したがって、マングローブ地域に住む人々も、マングローブ林の保護と開発に対してより大きな責任を負っています。そのおかげで、このマングローブ林地域の自然環境は、水生生物が繁栄し成長するのに非常に適しています。

出典: https://danviet.vn/vo-rung-ngap-man-o-nhon-trach-cua-dong-nai-thay-la-liet-dac-san-nuoc-lo-nguoi-ta-tranh-nhau-mua-20240929004407119.htm