オレンジは甘酸っぱい味がして、ビタミン C が豊富に含まれていることで有名です。私たちのほとんどはオレンジの皮を捨ててしまいます。しかし、この殻には健康に非常に有益な栄養素が数多く含まれています。
オレンジの皮は食物繊維、特に水溶性食物繊維ペクチンが豊富に含まれています。健康ウェブサイト「メディカル・ニュース・トゥデイ」 （英国）によると、このタイプの繊維は血中コレステロール値を下げ、消化器系の健康を改善するのに役立つという。
オレンジの皮と果肉には、健康に素晴らしい効能がたくさんあります。
オレンジの皮 100 グラムには、約 97 カロリー、1.5 グラムの植物性タンパク質、160 グラムのカルシウム、22 mg のマグネシウム、212 mg のカリウム、136 mg のビタミン C など、多くの栄養素が含まれています。オレンジの皮はジャムにしたり、乾燥させたり、洗って煮て飲料水にしたりすることができます。
オレンジの皮の健康上の利点は次のとおりです。
心臓の健康を改善する
オレンジの皮に含まれる栄養素は腸内細菌を変化させ、動脈硬化の予防に役立ちます。動脈硬化は、コレステロールが動脈壁にプラークとして蓄積することで起こり、閉塞を引き起こし、心臓発作や脳卒中につながる可能性があります。
排便をコントロールする
オレンジの皮には食物繊維が豊富に含まれており、腸の運動をコントロールし、消化を助けます。これは、胸焼け、消化不良、膨満感、過敏性腸症候群などの消化器系の問題を改善するのに役立ちます。さらに、オレンジの皮に含まれる可溶性繊維ペクチンは、胃の中の有益な細菌の増殖を促進するのに役立ちます。
減量を促進する
オレンジは減量ダイエットに非常に効果的です。オレンジはカロリーが低いだけでなく、ビタミンも豊富で、ダイエット中の栄養不足のリスクを軽減するのに役立ちます。オレンジに豊富に含まれるビタミンCも余分な脂肪の燃焼を助けます。オレンジの皮には、果肉と同じ減量効果があります。
がんのリスクを減らす
いくつかの研究証拠は、RLIP76 と呼ばれるタンパク質が癌細胞の増殖を刺激する可能性があることを示唆しています。しかし、オレンジの皮に含まれるフラボノイド抗酸化物質は、タンパク質 RLIP76 の活性を阻害します。それだけでなく、オレンジの皮には癌のリスクを軽減するのに役立つリモネンも含まれています。
歯を白くする
オレンジの皮にはd-リモネンが含まれており、喫煙によるものも含め、歯の黄ばみを軽減するのに役立ちます。この目的でオレンジの皮を使用する方法は非常に簡単です。 Medical News Todayによると、オレンジの皮の白い部分を歯に2〜3分間こすりつけて口をゆすぐだけでよく、これを1日2回行うだけでよいそうです。
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出典: https://thanhnien.vn/vo-cam-co-tac-dung-phong-ung-thu-185241024153600204.htm
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