東南アジア栄養調査（SEANUTS II）の後、国立栄養研究所は、朝食に関する多くの懸念を含む、ベトナムの子供たちに共通する多くの栄養状況を発表しました。この現実から、専門家は初めて現在の朝食の 5 つの状況について語り、親が習慣を変えて子供たちの栄養基盤をより強固にすることを奨励しています。
物語は90:50のパラドックスから始まり、母親たちが見落としがちな朝食の現実に光を当て、専門家の解決策で「ハッピー」な結末を明らかにします。
専門家の視点から見た90:50の現実
何年も子供のために朝食を用意してきたあなたは、初めて 90:50 パラドックスについて知ったとき、自分の子供が「90% 以上の子供が朝食を食べているが、50% の子供が必須の微量栄養素の必要量を満たしていない」グループに属しているのではないかと驚きます。専門家がまず現状に言及するのは、それが子どもたちに多くの身体的、心理的、学業上の不利益をもたらすからである。
微量栄養素部門（国立栄養研究所）のグエン・トゥ・ハ博士は、栄養豊富な朝食は、幸せで楽しい気分を始めるためのエネルギー、よりよく学習するための脳への栄養、健康な体、長期的な抵抗力という4つの大きな利点をもたらすと述べました。しかし現実には、最大50%の子どもたちがこれら4つの恩恵を十分に享受できていません。主な原因は、母親がでんぷん質の朝食を好む習慣と、好き嫌いの多い子供の食事能力の低さにあります。
朝食は1日のエネルギーの最大25％を占めますが、昼食や夕食よりも急いで準備されることが多く、その結果、50％の子供が微量栄養素を十分に摂取できていません。
栄養たっぷりの朝食のためのソリューション
朝食の4つのメリットをすべて享受することが難しくなるだけでなく、栄養が不足した朝食を食べると多くのデメリットも生じます。一日の前半に、子供たちの疲労とエネルギー不足の最も明らかな兆候が現れます。グエン・トゥー・ハ博士はさらに、無気力な子供は運動量が減り、夕食時により多くの食べ物を欲しがることが多く、それが気づかないうちに体重増加、肥満、心臓血管疾患につながるという、より憂慮すべき事態を指摘した。
このような状況を防ぐために、国立栄養研究所は、母親たちが毎朝限られた時間で栄養価の高い食事を巧みにバランスよく摂ることを推奨しています。母親は簡単な料理を用意して、子供たちに4つの栄養素のグループすべて、特にタンパク質（肉、魚、卵、牛乳など）を補うためにさまざまな食べ物を与えることができます。人生で最も急速に成長する時期に、子供は細胞、骨、脳、免疫などを構築するために、大人の2倍のタンパク質を必要とします。
朝の4時間の勉強は知識の世界を広げますが、子どもたちは十分なエネルギーがなく、潜在能力を十分に発揮するための「成長因子」タンパク質が不足している可能性があります。
ミルク - 子どもの親友
タンパク質を豊富に含む食品の中でも、牛乳は貴重で吸収しやすいタンパク質源ですが、40%以上の子どもが週に少量の牛乳を4回未満しか飲んでいません。この飲用量は、世界保健機構（WHO）、米国小児科学会（AAP）、国立栄養研究所（NIN）が年齢に応じて1日2～3杯の牛乳を推奨していることに比べると非常に少ないです。この状況から、子供たちに適切な量を与え、新鮮な牛乳をもう1杯飲むという別の実用的な解決策が生まれます。
朝食では、牛乳に含まれる吸収しやすいタンパク質を優先して、15%のタンパク質を補う必要がありますが、多くの母親が朝食でこの食品を抜いています。
ダッチレディは、上記の状況を変えるために、新鮮な牛乳を改良し、天然の良質な脂肪とタンパク質の含有量を最適化して、両親の毎日の朝食を実際にサポートしています。 「小さなお子様」が喜ぶ味はそのままに、栄養価が高まり、小さなミルク1箱あたりのタンパク質含有量が5.8gとなり、お子様の1日のタンパク質必要量の23%を満たします。
ダッチレディーミルク1箱に含まれる高い栄養価は、子どもたちの学習効率を高め、よりよい身体的健康を育むのに役立ちます。
爽やかな味と飲みやすい液体状のダッチレディーミルクは、昔から子供たちに人気の食べ物です。牛乳は子どもの親友であるだけでなく、毎朝手の込んだ食事を準備しなければならない母親のプレッシャーを和らげてくれる友でもあります。
赤ちゃんを喜ばせるための簡単な朝食でも、ダッチレディの新鮮なミルクには赤ちゃんの必要を満たすのに十分な微量栄養素が含まれているので、お母さんは安心できます。
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