豚肉の消費需要は依然として低い - 写真：N.TRI
4月12日の終わりに、貿易業者、企業、農家からの情報によると、3つの地域すべてで取引される生きた豚の価格は、前日と比較して1,000〜1,200ドン/kg増加し、着実に上昇する傾向にあることがわかった。
具体的には、北部では、生きた豚の価格が地域に応じて1,000ドンほど上昇し、1kgあたり67,000～69,000ドンとなった。この中で、 フー・トー山は、この地域で最も高い山として記録されています。残りの産地では、67,000～68,000 VND/kg の共通レベルです。
中部および中部高地地方でも、生きた豚の価格が1,000ドン上昇し、1kgあたり66,500～68,500ドンの水準となった。特に、北部および中部地方の多くの省や都市では、地域内で最も低い価格が記録され、一般的には1kgあたり66,500～68,500ドンとなった。
南中央部および南中央高原地域では価格が高く、通常は 71,000 ～ 72,000 VND/kg です。
南部地域だけでも、豚肉の価格は昨日と比べて1kgあたり約1,000～1,200ドン上昇し、産地や豚の種類にもよるが、1kgあたり72,000～74,500ドンの水準になったと報告されている。
そのため、南部の生きた豚の価格は国内で最も高い。
ホーチミン市の卸売市場では、菜食シーズンのため、週末の豚肉の需要は比較的低調で、豚肉の輸入量は若干減少し、市場での取引価格は比較的安定している。
具体的には、豚肉（屠殺済み、頭なし）の価格は、種類に応じて 1kg あたり 83,000 ～ 87,000 VND の間で変動することが多いです。
多くのスーパーマーケット、店舗、小売市場では、豚肉の小売価格はここ数日安定しており、スペアリブは1kgあたり22万～26万ドン、豚バラ肉は1kgあたり15万5000～19万5000ドン、ポークチョップは1kgあたり11万～13万ドン、もも肉と脇肉は1kgあたり13万～15万ドンとなっている。
ドンナイ畜産協会副会長のグエン・キム・ドアン氏は、疾病要因、需要と供給、様々な大規模畜産企業や小売企業による市場規制の影響レベルにより、地域間で豚の価格に差が生じていると述べた。
生豚価格はピーク時の84,000ドン/kgから下落し、徐々に安定しつつあります。需給バランスから見ても、現在の価格は比較的リーズナブルです。
近い将来、輸入肉や病気の発生などの要因によって大きな影響を受けない限り、価格が大きく変動する可能性は低いだろう」とドアン氏はコメントした。
出典: https://tuoitre.vn/vi-sao-gia-heo-hoi-mien-nam-dang-cao-nhat-ca-nuoc-20250412211550131.htm
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