食器洗いスポンジを適切に洗浄する

いくつかの研究によると、キッチンスポンジには多くの細菌が潜んでいる可能性があるそうです。スポンジが触れるあらゆる表面は細菌に汚染される可能性があります。健康ウェブサイトHealthline （米国）によると、これらの細菌は食中毒などの食品関連の病気のリスクを高めるという。

食器洗いスポンジは病原菌の繁殖地となる可能性があります。

スポンジは、食べ物の入った鍋、洗面器、ボウル、皿などを洗うのによく使われます。そのため、スポンジはサルモネラ菌に感染しやすく、下痢、胃けいれん、吐き気、嘔吐などの症状を引き起こします。

デューク大学（米国）の生物医学エンジニアによるテストでは、スポンジは多孔質で湿った構造をしており、細菌が増殖するのに理想的な環境であることが示されました。キッチンスポンジは、研究室で一般的に使用される細菌培養皿よりも多くの細菌を増殖させることができます。スポンジに付着した有害な細菌は、軽い胃の感染症から肺炎のような重篤な症状まで、さまざまな健康上の問題を引き起こす可能性があります。

スポンジに存在する病原菌には、カンピロバクター、エンテロバクター・クロアカエ、大腸菌、クレブシエラ、モラクセラ・オスロエンシス、サルモネラ、ブドウ球菌などがあります。そのうち、エンテロバクタークロアカエ菌は腸管内の天然細菌叢の一部です。しかし、免疫力が弱っている人では、細菌が増殖し、肺炎や髄膜炎などの重篤な感染症を引き起こす可能性があります。

スポンジの細菌を減らす方法

スポンジによる健康リスクを最小限に抑えるには、まず、すべての掃除に同じスポンジを使用しないことです。食器を洗うためのスポンジは、生肉が入っているものを洗うためのスポンジとは別のものにする必要があります。

湿った環境は細菌の繁殖を促すため、スポンジは使用後に必ず乾燥させて乾燥した場所に保管してください。電子レンジをお持ちの場合は、スポンジを電子レンジに約2分入れて加熱してください。 Healthlineによると、これによりスポンジ内の細菌の量が大幅に減少する可能性があるそうです。

出典: https://thanhnien.vn/mieng-bot-bien-rua-chen-chua-nhieu-vi-khuan-lam-sao-de-tranh-mac-benh-185240917131852316.htm