西へ行けば池の岸辺を紫色に染めるホテイアオイの花が見られる

ドンタップ省ラップヴォー郡の国道N2B沿いに咲くホテイアオイの池 - 写真: DANG TUYET

ホテイアオイは水面に浮かぶ水生植物で、池に群生したり、川や運河、小川に漂ったりすることが多い植物です。

ホテイアオイの花は薄紫色で、枝ごとにたくさんの花が咲き、花ごとに花びらが 6 枚ありますが、1 枚の花びらのみ中央の濃い紫色の背景に黄色の点があり、他の花びらは薄紫色です。

ホテイアオイは毎年1月から5月にかけて開花し、西部の道路を旅行しているときに簡単に見ることができます。ホテイアオイは、手工芸品、食品、医薬品、有機肥料の製造など、生活の中でさまざまな用途に使用されています。

池一面にホテイアオイが一斉に咲き誇ると、通行人を「魅了」する美しい光景が広がります。

ホテイアオイのカーペットが田舎の風景に活気を与える - 写真: DANG TUYET

特に、ホテイアオイの花は茎と花を含めて高さが15～25cmで、ホテイアオイの植物の中で最も若い部分なので、地元の人々は新鮮な状態で摘み、煮込み料理、魚醤鍋、酸辣湯などに入れて食べることが多いです。ホテイアオイは香りがなく、花びらは非常に薄く、茎は甘くてシャキシャキしています。

池、湖、運河に広がるホテイアオイの絨毯は、西部の田園地帯のこの一角の牧歌的で詩的な美しさを一層引き立てています。

ホテイアオイは、煮魚や魚醤鍋と一緒に新鮮な状態で食べることができます - 写真: DANG TUYET

通常、ホテイアオイの花は2日間ほど咲いてから枯れ、その後新しい花が咲き続けます - 写真: DANG TUYET

トゥオイトレ.vn

出典: https://tuoitre.vn/ve-mien-tay-ngam-hoa-luc-binh-nhuom-tim-bo-ao-20250227154428183.htm#content-3