西へ行けば池の岸辺を紫色に染めるホテイアオイの花が見られる

ドンタップ省ラップヴォー郡、国道N2B沿いのホテイアオイの池に咲く花 - 写真：ダン・トゥエット

ホテイアオイは水面に浮かぶ水生植物で、池の中に群生したり、川や運河、小川に漂っているのをよく見かけます。

ホテイアオイの花は薄紫色で、枝ごとにたくさんの花が咲いています。それぞれの花には6枚の花びらがありますが、1枚の花びらのみに中央の濃い紫色の背景に黄色の点があり、その他の花びらは薄紫色です。

ホテイアオイは毎年1月から5月にかけて開花し、西部の道路を旅行しているときに簡単に見ることができます。ホテイアオイは、手工芸品、食品、医薬品、有機肥料の製造など、生活の中でさまざまな用途に使用されています。

池一面にホテイアオイが一斉に咲き誇り、道行く人を「魅了」する美しい光景が広がります。

ホテイアオイの絨毯が田園風景に活気を与える - 写真：DANG TUYET

特にホテイアオイの花は茎と花を含めて15～25cmの高さになります。これはホテイアオイの最も若い部分なので、地元の人々はこれを新鮮な状態で摘み、煮込み料理や魚醤鍋、酸辣湯などと一緒に食べることが多いです。ホテイアオイには香りがなく、花びらは非常に薄く、茎は甘くてシャキシャキしています。

池、湖、運河に広がるホテイアオイの絨毯が、西部の田園地帯のこの一角の牧歌的で詩的な美しさに貢献しています。

ホテイアオイは、煮魚や魚醤鍋などと一緒に生で食べることができます - 写真：DANG TUYET

通常、ホテイアオイの花は2日ほど咲いてからしぼみ、その後新しい花が咲き続けます - 写真：DANG TUYET

Tuoitre.vn

出典: https://tuoitre.vn/ve-mien-tay-ngam-hoa-luc-binh-nhuom-tim-bo-ao-20250227154428183.htm#content-3