ダクノンにおける持続可能なコーヒー生産における農業普及の役割

州全体では、21 の事業体の 25 種類のコーヒー製品が OCOP 認証を受けており、そのうち 6 製品が 4 つ星、19 製品が 3 つ星を獲得しています。上記の結果は、農業普及活動の役割が、高度な科学技術の進歩を受け入れ、農家、協同組合、企業が科学技術を生産に応用することを支援して、省のコーヒー産業の持続可能な発展に貢献する上で非常に重要であることを示しています。

ダクノン省の農業普及員が持続可能なコーヒー栽培について住民と話し合っている。

近年、ダクノン省の農業普及部門は、高度な科学技術の進歩を定期的に取り入れ、持続可能なコーヒー生産モデルやプロジェクトの構築を通じてそれを住民に伝えてきました。具体的には、2021年から2023年にかけて、省農業普及・農林種子センターは、タンタン村とナムヌン村（クロンノー郡）の10世帯を対象に、10ヘクタールの面積でトレーサビリティとバリューチェーンの連携を備えた有機コーヒー生産モデルを実施しました。結果を評価すると、モデルエリアの8/10ヘクタールがベトナム有機認証を取得し、平均収穫量は3.2トン/ヘクタール、利益は167,879,000ドン/ヘクタールで、大量生産のコーヒー園と比較して38,268,500ドン/ヘクタールの増加となった。

このモデルの結果により、農家は有機コーヒー栽培の利点を認識し、農法を変えて有機コーヒー生産に移行し、製品の品質を向上させ、従来のコーヒー生産に比べて高い経済効率をもたらしました。持続可能な生態系を作り、土壌内の有益な微生物が繁殖するための条件を整え、土壌環境を有益な方法で改善し、植物が最大限の栄養素を吸収できるようにし、土壌の肥沃度を高め、温室効果ガスの排出を減らし、健康な植物を育て、化学薬品の使用を制限し、植物用の肥料に投資し、クリーンな製品を作り、基準に従って品質を確保し、環境に優しく、輸出のニーズにうまく応えます。

2024年、ダック・グロン県では、省農業普及・農林種子センターが、10ヘクタール/10世帯規模のコーヒー農園でいくつかの果樹を混作するモデルを構築・開発しました。このモデルは、日陰を作る木のない純粋な栽培から、害虫が発生し生産性が低いコーヒーの木の穴に果樹を混植する栽培へと人々の習慣を変えるのに役立ちます。コーヒー農園にいくつかの果樹を混植すると、収入が増え、生産性が安定し、持続可能なコーヒーを開発するのに役立ちます。このモデルに参加している生産者はそれを高く評価しており、このモデルが再現されることを期待しています。

コーヒーの品種を改良し、生産性と品質を高めるため、2022年に省農業普及・農林種子センターは、気候変動に適応するための持続可能なコーヒー植え替えモデルを実施する場所として、ダクララップ県とジャギア市を選定しました。このモデルは2ヘクタールの地域に展開され、4世帯が参加して、コーヒー園用の高度な節水灌漑システム全体を設置しました。

農家の評価によれば、この灌漑システムの使用により、灌漑用水が 30%、灌漑労働が 70% 節約されたとのことです。そのおかげで、植え替えや手入れにかかるコストが大幅に削減されます。このモデルを通じて、人々は庭で間作植物を適切に配置する方法を知り、栄養素と光の競争を減らし、植物の光合成プロセスを改善するのに役立ちます。同時に、高度な灌漑システムは節水、正確な散水、適量の水供給を実現し、地域や社会の水資源保護に貢献します。このモデルは、現在の気候変動に適応し、伝統的な生産方法を、新しい技術の進歩の応用に関連した責任ある生産へと徐々に変えてきました。

2020年、トゥイドゥック、ダック・ルラップ、ダック・ソン、ダック・ミル各県では、省農業普及・農林種子センターがコーヒーの木の根元に雨水を散布する先進的な節水灌漑モデルを14ヘクタールの規模で導入することを決定し、16世帯が参加し、総実施コストは6億3,200万ドンを超えた。これまでに13/14ヘクタールに設置され、7/7ヘクタールのモデルが承認されました。承認を通じて、このモデルは、各ノズルがコーヒーの木にきちんと水を噴霧し、木あたりの水流量が70リットル/時であり、水中タワーがうまく機能するなどの技術要件を満たしました。人々が灌漑用水、肥料、労働力、燃料を節約し、伝統的な生産方法を変えるのに役立ちます。

2023年、持続可能な貧困削減に関する国家目標プログラムの資金源から、省農業普及・農林種子センターは、主に少数民族の245世帯の参加を得て、ダックプラオ、ダックハ（ダックロン県）、ダックゴ（トゥイドゥック県）の各コミューンでロブスタコーヒー生産支援プロジェクトを事業段階で成功裏に実施しました。

プロジェクトに参加した世帯は技術研修を受け、庭での指導を受け、古くて非効率的な農法を変え、持続可能なコーヒー生産に科学技術を適用することに貢献し、生産性と品質の向上、収入の増加、生活水準の向上を目指しています。それ以来、各世帯がプロジェクトに参加していなかった頃と比べて、コーヒーの生産性は1ヘクタールあたり100～200キログラムのコーヒー豆（1ヘクタールあたり1,000万～2,000万ドン相当）に増加し、農園は順調に成長している。達成された成果により、ダクノン農業普及システムはその役割、機能、任務を確証し、コーヒー産業の持続可能な発展に重要な貢献を果たしました。

ダクノン省農業普及・種子センターによると、コーヒー産業の品質、価値、持続可能な開発を継続的に向上させるためには、今後、部門、支部、地区、市が宣伝活動を促進し、人々を動員して国際基準に従って持続可能な農業を適用する必要がある。コーヒーの植え替えと改良を促進し、高収量、高品質、気候変動に適応した品種を生産に導入する。環境保護に関連した持続可能で安全なコーヒーチェーンにおいて、コーヒーの栽培、管理、収穫、予備処理、加工、保存に関する科学的および技術的進歩を適用し、2020年までに付加価値の向上、気候変動への適応、ダクノン省の持続可能な開発に向けた農業セクター再構築プロジェクト（2030年までのビジョン）、および2030年までにダクノン省のハイテク農業ゾーン計画プロジェクト（2035年までのビジョン）の推進に貢献し、その後の数年間の産業発展の基盤となる。

出典: https://baodaknong.vn/vai-tro-khuyen-nong-trong-san-xuat-ca-phe-ben-vung-tai-dak-nong-234766.html