ベトナムで最も高価な特殊生地。毎シーズン必ず「完売」

ライチはベトナムで人気の作物の一つです。我が国のライチの収穫期は通常、太陽暦の5月から7月です。大規模および小規模の市場やスーパーマーケットで販売されている 1 キログラムあたり 30,000 ～ 50,000 ドンの一般的なライチの他に、価格がはるかに高く、供給が限られているため常に在庫切れになっている特別なライチの品種もあります。

特別な白い卵殻生地

ホワイトエッグライチは、栽培が非常に稀な特別なライチの品種です。ハイズオン省の多くの人々も、この特産ライチを味わう機会がなかったかもしれません。

白卵ライチはライチの産地タンハー（ハイズオン省）で最も早く収穫されるため、非常に高価で、庭では1kgあたり70,000～90,000ドンの値段がつきます。ライチは、現在あるライチの種類の中で最も大きいサイズを誇ります。

白い卵殻生地は高価ですが、それでも顧客はそれを買うために競争します。 （写真：ベトナムネット）

ライチは珍しい品種なので、実が熟すたびに、贈り物として買うために全省から客がタンハーに押し寄せ、多くの園芸所有者は客に販売する商品が足りなくなるほどだ。

タンハーの白ナスライチは、栽培する人が少なく、木の手入れが難しいため、非常に高価です。ライチは熟すのが早い品種なので、開花や結実は天候に大きく左右されます。寒すぎたり雨が降らなかったりすると、果実の着果率は低くなります。

Phu Cu ピンクナス生地

ハノイの一部の清潔な食品店では、現在、Phu Cu (Hung Yen) ライチは 1 キログラムあたり 185,000 ～ 190,000 ドンで販売されており、5 キログラム入りの箱は 880,000 ～ 920,000 ドンです。

Phu Cuのピンクの卵の生地は鶏の卵よりも大きいです。 (写真: BQ Dung - DFoods)

プークピンクライチの実は鶏卵よりも大きく、肉厚で甘くて香りがよく、特に虫による被害を受けません。売り手によると、エッグライチは特別な美味しさのため、希少で高価なものだそうです。また、生地の量も少なく高価なため、ピンクエッグ生地は主にギフトとして贈られることが多いです。

多くの栽培者は、収穫前には多くの業者が注文をするために農園に来ると話した。ライチは収穫するとすぐに売れてしまうので、売れないこともあります。

Phu Cuのピンクナス生地が美しく包装されています。 （写真：FB Trinh Tra My）

バクザンの種なしライチ

一定期間の試験を経て、2022年のバクザン省のライチシーズンには、いくつかの種なしライチの木が実をつけ、肉厚で甘い味の、大きくて美しい色の果実を生産しました。

バクザン省で種なしライチの栽培に成功。 （写真：ティン・タック新聞）

これは、ライチ栽培に約20年の経験を持つヴィ・ヴァン・ヒュー氏（バクザン省ルック・ガン郡ラム・ソンコミューンハロン村）による4年間の接ぎ木と世話の成果です。

ヒュー氏は報道陣の取材に対し、種なしライチは伝統的なライチと同じように手入れする必要があり、茎食い虫の被害を受けず、肉厚で甘くておいしい果実になると語った。市場での販売初年度、ヒエウさんの種なしライチは顧客から広く歓迎された。彼はすぐに10万ドン/kgを売り切りました。多くの場所から購入の依頼があったが、彼には売る商品がなかった。

サルスベリ（合成）

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ソース: https://vtc.vn/vai-dac-biet-dat-do-nhat-viet-nam-luon-chay-hang-moi-khi-vao-mua-ar786182.html