ライチャウ観光 - 文化週間2024：あらゆる体験に表れる高原のアイデンティティ

[広告_1]

ここでは、訪問者は特別な料理を楽しむだけでなく、ライチャウ族の文化や生活について深く学ぶことができます。

山と森の味を特産品を通じて

莱洲料理は芸術であるだけでなく、ユニークな文化遺産でもあります。料理スペースでは、タイ、モン族、ダオ族、ハニ族などの民族の生活に関連した多くの伝統料理をお楽しみいただけます。

タンコー – モン族料理の真髄：モン族の伝統料理であるタンコーは、家畜の肉や内臓の独特の風味と、カルダモン、シナモン、スターアニスなどのスパイスを組み合わせた料理です。強い香りと豊かな風味を持つタンコーは、人々が火を囲んで集まりおしゃべりする、高地の市場の魂です。

燻製水牛肉 – 保存食の味：タイ族とモン族の伝統料理である燻製水牛肉は、マリネした肉をキッチンに吊るして自然乾燥させて作られます。山の恵み豊かな風味がおいしいこの料理は、食品保存の創意工夫を示すだけでなく、観光客にとって意味のあるお土産にもなります。

竹筒で炊いた竹米と子豚は完璧な組み合わせです。竹筒で炊いた甘みのある竹米と、自然飼育された子豚を組み合わせると、山と森の風味がたっぷりの完璧な食事が完成します。これはライチャウに来た観光客なら誰もが忘れることのできない料理です。

さらに、パ・ピン・トップの焼き魚、五色もち米、伝統的なトウモロコシ酒などの他の特産品も、訪問者の料理体験を豊かにします。

文化空間を通して国民生活を再現する

民族文化空間は、ライチャウ高原の人々の日常生活や習慣を忠実に再現した場所です。

錦織り – 熟練の手による模様:タイ族とモン族の錦織りの工程は才能と誇りを表しています。

鍛冶屋 ― 道の人々の手の力：鍛冶場の音と道の人々が道具を作る様子は、生活の中の創造性を反映した生き生きとした感覚を生み出します。

伝統料理 - 高原の火の息吹：竹ご飯の作り方、魚の焼き方などの調理法を再現した火の空間は、過去と現在をつなぎ、訪問者が独特の習慣や慣習についてより深く理解するのに役立ちます。

地元の人々と交流し、温かさを感じましょう

文化と料理の空間がもたらす最大の価値の 1 つは、地元の人々と直接交流する機会です。素朴な物語、優しい視線、おもてなしを通して、訪問者は食事を楽しんだりアクティビティに参加したりするだけでなく、ライチャウ族の誠実で温かい精神を感じることができます。これは、特に近代化の文脈において、伝統文化を促進し、保存する機会でもあります。