おいしい味と確かな製造工程により、ドゥックアン発酵豚ソーセージは、タインホアの名物料理を考えるときに多くの食事客にとって一番の選択肢の 1 つとなっています。
ドンヴェー区レタントン通り4C番地にあるドゥックアン発酵豚ソーセージは、 タンホア市で名高いブランドです。タンホア市は、国内外の多くの食通を魅了してきた有名な発酵豚ソーセージ発祥の地です。このブランドは、地元の人々に伝わる伝統的な発酵豚ソーセージ製造法を継承するだけでなく、製品の開発と改良にも力を入れており、お客様に信頼と高品質を提供しています。
ドゥックアン発酵豚ソーセージは濃厚で独特の風味があります。
ドゥックアンの発酵豚ソーセージは、豚の赤身、豚皮、そしてニンニク、唐辛子、胡椒といった特産のスパイスなど、新鮮で高品質な材料から作られています。原料の選定から自然発酵まで、厳格な基準を遵守したソーセージ製造工程で、食品の安全と衛生を確保しています。それぞれのソーセージは、芳醇な香り、程よい酸味、そして完璧な歯ごたえを誇り、絶妙なバランスのとれた風味が調和しています。
Duc Anh 発酵豚ソーセージは評判の高いブランドであり、すべての製品において品質と真摯な取り組みが貫かれています。
ド・ディン・ザップ氏(ドゥック・アン発酵豚ソーセージのオーナー)は次のように述べています。「 『ドゥック・アン発酵豚ソーセージ ― 伝統の味を守り続ける』というスローガンを掲げ、お客様に豊かで伝統的な風味を持つ製品をお届けすることを目標としています。これは製品の細部にまで明確に反映されています。ソーセージを包む際にプラスチックラップは使用せず、バナナの葉で肉をしっかりと包むという伝統的な製法を守り、自然な香りを保ちます。また、保存料や人工着色料は使用していません。これらの成分はタンホア発酵豚ソーセージ本来の風味を損なう可能性があるためです。」
開発計画については、ドゥックアン発酵豚肉ソーセージは伝統的な風味を維持し、広めていきます。特に北部の省や都市部で市場を拡大しています。近い将来、新聞や農産物見本市を通じて製品のプロモーションを行い、より多くの消費者にタンホア発酵豚肉ソーセージの品質を知っていただき、楽しんでいただけるよう努めていきます。
ドゥックアン発酵豚ソーセージは、タインホアの名物料理を考えるときに多くの食事客にとってトップの選択肢の一つになっています。
現在、ドゥック・アン発酵豚肉ソーセージは、タンホア省の文化と食の価値を守り、促進するという願いを叶えるため、高品質で安全かつ標準化された製品の提供に尽力しています。発酵豚肉ソーセージは単なる料理ではなく、文化的価値を体現し、作り手の技術と献身を物語っています。ドゥック・アンブランドは、タンホア発酵豚肉ソーセージをより大きな市場に展開し、国内外で愛される逸品にすることを目指しています。
フォン・ド - ホアン・ドン
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出典: https://baothanhhoa.vn/nem-chua-duc-anh-tu-thanh-hoa-vuon-xa-khap-moi-mien-226584.htm







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