タンホアから遠くまで

おいしい味と確かな製造工程により、ドゥックアン酸っぱいソーセージは、タインホアの名物料理を考えるときに多くの食事客の第一選択肢の 1 つとなっています。

ドンヴェー区レタントン通り04Cにあるネムチュアドゥックアンは、遠近を問わず多くの食通を魅了してきた有名なネムチュア料理の発祥地であるタインホア市の有名ブランドです。このブランドは、地元の人々のネムチュア作りの伝統を維持するだけでなく、製品の開発と強化を行い、顧客に信頼と高品質をもたらします。

ドゥックアンサワーソーセージは濃厚で独特の風味があります。

ドゥックアン酸っぱいソーセージは、豚の赤身肉、豚皮、ニンニク、唐辛子、コショウなどの典型的なスパイスを含む新鮮な材料から作られています。春巻きの製造工程は、材料の選択から自然発酵プロセスまで厳格な基準に従って行われ、食品の衛生と安全性が確保されています。それぞれのネムチュアは、おいしい風味、ほんのりとした酸味、そして程よい歯ごたえと歯ごたえがあり、完璧なブレンドを生み出しています。

Duc Anh サワーソーセージは、各製品の品質とこだわりが評価されている名門ブランドです。

ド・ディン・ザップ氏（ネムチュア・ドゥック・アンのオーナー）は次のように語っています。「 『ネムチュア・ドゥック・アン - 伝統的な味が守られている場所』というスローガンを掲げ、お客様に豊かな伝統の味を持つ商品をお届けすることが私の目標です。これは商品の細部にまで明確に表れています。ネムチュアを包む際にはビニール紙は使用せず、バナナの葉で肉をしっかりと包むという伝統的な製法を守り、自然の香りを守り続けています。また、保存料や着色料も添加していません。これらの要素はタンホア・ネムチュアの真の風味を損なう可能性があるためです。」

開発計画に関しては、Nem chua Duc Anh は伝統的な味を維持し、推進していきます。当社は、特に北部の州や都市で市場を拡大しています。今後、より多くの消費者にタインホア酸っぱいソーセージの高品質な製品を知り、楽しんでいただけるよう、マスコミや農産物見本市を通じて宣伝していきます。」

ドゥックアン酸っぱいソーセージは、タインホアの名物料理を考えるときに、多くの食事客が選ぶ第一の選択肢の一つになっています。

現在、タンホアの料理文化を保存し促進したいという願いを叶えるために、Nem chua Duc Anh は高品質で安全かつ標準的な製品の提供に取り組んでいます。ネムチュアは単なる料理ではなく、作り手の技術と献身を示す文化的価値も持っています。 Duc Anh ブランドは、常にタインホアの発酵豚肉ロールをより大きな市場に展開し、国内外で人気の特産品となることを目指しています。

フォン・ド - ホアン・ドン

出典: https://baothanhhoa.vn/nem-chua-duc-anh-tu-thanh-hoa-vuon-xa-khap-moi-mien-226584.htm