中国は世界で最も多くのドリアンを購入し、海南島で2,700ヘクタールを栽培しています。ベトナムはどうすればよいのでしょうか?

冷凍ドリアンを中国に輸出するための条件は何ですか？

9月19日午前、ベトナム農業新聞と連携して植物保護局が主催した、中国市場への冷凍ドリアンの輸出に関する規制を広めるためのオンライン会議で、植物保護局のフイン・タン・ダット局長は、ト・ラム書記長兼国家主席の中国訪問の枠組みの中で農業農村開発省と中国税関総局が中国市場への冷凍ドリアンの輸出に関する議定書に署名したばかりであり、輸出企業の登録が間もなく完了すれば、2024年のベトナムの冷凍ドリアン輸出額は3億ドルに達すると予測されると述べた。

植物保護局長によれば、中国は世界でも大きなドリアン消費市場だという。 2023年、中国は他国からの生鮮ドリアンの輸入に約67億ドル、タイとマレーシアからの冷凍ドリアンの輸入に10億ドルを費やした。

「この市場を開拓するのは、中国におけるベトナム市場を活用するためです。しかし、ベトナムの冷凍ドリアン産業は、特に食品の安全性とトレーサビリティの問題など、十分に認識して対処する必要がある多くの課題にまだ直面しています...」とダット氏は語った。

中国市場への冷凍ドリアンの輸出規制に関する企業からの質問に答えて、植物保護局のグエン・クアン・ヒュー副局長は、冷凍ドリアンの特徴の1つは、この品目が「食品」とみなされることだと述べた。したがって、中国関税令248の対象となります。

農業農村開発省植物保護局長フイン・タン・ダット氏によると、中国への冷凍ドリアン輸出に関する議定書により、ベトナムがこの市場にアクセスする機会が開かれるだろうという。写真：NNVN。

また、議定書では、ベトナム側に対し、原材料の栽培から、冷凍ドリアンの生産、加工、保存、輸送、中国への輸出に至るまでの全プロセスを指導・監督し、双方の関連衛生・安全要件の遵守と病原微生物による汚染の防止を確保することも義務付けている。ベトナムから中国に輸出される冷凍ドリアンの原材料は、ベトナムに登録されたドリアン園から産出されたものでなければならない。ベトナムは、中国に輸出される冷凍ドリアンの原材料を供給する農園を管理・監督し、農業投入資材の使用を最小限に抑える。

ベトナムから中国に輸出された冷凍ドリアンが中国の輸入港に到着すると、中国税関が植物検疫検査と監督を行う。冷凍ドリアンは、合格したロットのみが中国への輸入が許可されます。

グエン・クアン・ヒエウ氏によると、多くのチャンスがある一方で、ベトナムのドリアン産業は多くの困難にも直面しているという。ベトナムの農家や企業が直面している課題の一つは、中国が海南島南部で2,700ヘクタールのドリアン栽培を試験していることだ。次に、ベトナム企業の中には、両国間で締結された議定書を遵守していることを認識しておらず、多くの技術的違反が発生しています。 「私たちが是正し、規制遵守の意識を高めなければ、中国は行動を起こすだろう。」 「これは非常に残念なことだ。ほんの数社の企業が法律に違反しただけで、業界全体が影響を受けるのだ」とヒュー氏は語った。

Tay Nguyen Durian Joint Stock Company (Sarita) の輸出用冷凍ドリアン加工ライン。写真: K.Nguyen

企業は規制を厳格に遵守する必要がある

フイン・タン・ダット氏は、冷凍ドリアンの輸出は、生産と輸出を組織する上で企業、人々、地域にとって機会であると同時に課題でもあると評価し、輸出企業、包装施設、栽培地域は、ベトナムから中国への冷凍ドリアンの輸出に関する植物検疫要件と植物の安全性に関する議定書の規制を厳密に遵守しなければならないと指摘した。

植物保護局長は企業に対し、冷凍技術、製品の品質、製品追跡システムを改善し、冷凍ドリアンの生産工程を管理するよう要請した。技術と製品品質の向上は、生産段階から包装、輸送、特に設備と冷凍倉庫に至るまで、始める必要があります。

最終製品の品質に影響を与えるようなミスが発生しないように、栽培地域や包装施設における食品安全や植物検疫の検査・監督を強化する必要があります。同時に、有害生物や食品の安全性と衛生を科学的かつ効果的に管理・監視するためのトレーサビリティシステムと対策も必要です。

植物保護局は、冷凍ドリアンを中国市場に輸出するために、地方自治体、協会、栽培地域、包装施設、輸出企業に対して、引き続き技術的および規制上の支援を提供していきます。

地方の農業農村開発局は、冷凍ドリアンの生産と包装、および規則の使用における植物検疫と食品安全に関する規制の遵守状況の検査と審査を強化し、違反を速やかに発見して対処する必要がある。

植物検疫管理、食品安全、輸入国の規制遵守の要件を満たす条件を維持するために、協会、輸出企業、栽培地域、冷凍ドリアン包装施設を支援します。

タイグエンドリアン株式会社（サリタ）の近代的な冷蔵倉庫の内部。写真: KN

ダット氏は、輸出企業、包装施設、冷凍ドリアン加工施設に対して、中国の規制を注意深く研究し、議定書と中国の規制の要求を厳格に遵守し、栽培地域から包装施設、輸出企業までの実際のチェーンを積極的に構築し、必要に応じて追跡可能性を確保するための追跡システムを構築する必要があると提案した。

さらに、ベトナムのドリアンと冷凍ドリアン製品のブランド構築に重点を置き、冷凍技術、技法、製品品質を国際基準に合わせて向上させるための投資も必要です。

農業農村開発省と植物保護局は、今後冷凍ドリアン議定書の規制を効果的に実施するために、専門の部署や事務所に地方自治体、企業、包装施設と調整するよう指示した。

「企業は良い農業を実践し、輸出市場の植物検疫と食品安全の要件を確保する必要があります。企業が関心を持っているトピックについては、248号令の基準に準拠する必要があります。特に、施設、通常の倉庫、冷蔵倉庫、生産設備は食品の安全性を確保する必要があります。食品安全基準を満たした工場と加工施設は、GACCによって記録が審査され、中国に輸出する食品生産企業の登録コードが付与されます。それに加えて、栽培エリアコードの確立は非常に重要です。企業が原材料エリアを持たず、農家の果樹園や協同組合からドリアンを購入する場合、企業は各出荷の追跡可能性を確保する必要があります」とフイン・タン・ダット氏は強調しました。

冷凍ドリアン（Durio zibethinus）には、ベトナム産の新鮮な完熟ドリアン果実から作られるドリアン果実全体（殻付き）、ドリアンピューレ（殻なし）、ドリアンパルプ（殻なし）が含まれ、国際食品規格の要件に従って、中心温度が-18°C以下になるまで少なくとも1時間-35°C以下で冷凍され、保管および輸送中は-18°C以下に保たれます。

出典: https://danviet.vn/trung-quoc-mua-sau-rieng-nhieu-nhat-the-gioi-lai-trong-duoc-2700ha-o-dao-hai-nam-viet-nam-can-lam-gi-20240919152347267.htm