コントゥムのコミューンの人々は、ドリアンとタイ産ジャックフルーツを栽培して、どうやって年間500億ドルを稼ぐことができるのでしょうか？

今年初め以来、ダクハー県ダクプシ村（ コントゥム）のファム・ゴック・スー氏の農林産物生産加工連携モデルは、1,450トンのドリアンとタイ産ジャックフルーツを収穫し、中国市場に輸出し、売上高は500億ドンを超えた。

スー氏の施設では、労働者が輸出用のドリアンを梱包している。写真：ゴック・ホア。

「キングツリー」に恋をする

これほど大きな収入源を確保するため、スー氏とそのメンバーは、タイ産のジャックフルーツと混作し、GlobalGAP 基準に従って生産したドリアンを 220 ヘクタール植えました。

そのうち、ドリアンの木は最初の収穫（2024年）の果実を収穫したばかりで、果実の生産量は450トン、価値は360億ドンです。タイのジャックフルーツの木は2021年に果実を生産し、年間平均1,000トンの収穫量、平均輸出価格15,000ドン/kg、生産額は年間150億ドン以上となる見込みです。

さらに、このモデルは、当初は前述の果樹園の防風帯を作り、その後は種子を集めて事業用の木材を回収するために、45ヘクタールのドウ樹を植えることにもつながりました。

モデルのメンバーであるファム・アン・トゥアン氏は、タイ産ジャックフルーツとドリアンを混作する際の同グループの目的は、短期的な成果を長期的成果につなげることだと語った。生産に使われる苗木は超早生のタイ産ジャックフルーツであり、植えてから18か月後に適切に管理されれば、ビジネスに活用できるからだ。

国際基準（GlobalGAP）に準拠した果樹の適正農業規範は、生産された果物の輸出市場を対象としています。このモデルには、極早生のタイ産ジャックフルーツ品種の栽培に加え、現在最高の品質と最高の輸出価値を誇るムサンキングドリアン品種も含まれています。

トゥアン氏は、以前このモデルでは400ヘクタールのゴムを植えていたが、その後、ゴムの木は地元の土壌と生態系に適しておらず、ラテックスの収量が少なく、生産効率もその地域の一部の果樹ほど高くないことがわかったため、ドリアンとタイ産ジャックフルーツの栽培に切り替えなければならなかったと付け加えた。

上記の収益に加え、この連携モデルにより、地域内の60〜70の少数民族に雇用と安定した収入が創出され、従業員の飲食代、現場休憩代、毎月の社会保険を除いて、1人当たり月額700万〜1,000万ドンの給与が得られる。

ドリアンは主に有機肥料で施肥され、非常にバランスのとれた美しい果実が実ります。写真：ゴック・ホア。

モデル内のドリアンとジャックフルーツの農園が高収穫期に入ると、収益は数千億ドンに達すると予想されています。ドリアンは熱帯果物の「王様」とみなされており、最高の品質を提供するだけでなく、常に他の果物よりも何倍も高い価格で販売されているためです。

一方、世界最大のドリアン消費市場である中国では、試験的に約500本のドリアンを生産することしかできていない。

トゥアン氏はまた、故郷がイエンラック県（ヴィンフー）にあり、親戚を通じて2019年からこのモデルに参加してきたと話した。この生産モデルに貢献するための資本を得るために、トゥアン氏は居住地のほとんどを売却し、田舎にある家族の3番目の畑を使用する権利を借り、妻と子供たちを連れてコントゥムに住み、長い間定住しなければならなかった。今では家族の生活も安定し、徐々に蓄財も進んでいます。

輸出向けドリアン集約栽培の秘密

モデルの技術責任者であるファム・タン・ルアン氏によると、GlobalGAPに従ってドリアンを栽培するには、丘陵地帯、栄養豊富な土壌、傾斜300以下、土壌pH5.5～6.0、果物の衛生に危険を及ぼす要因の影響を受けない場所、特に作物の灌漑を容易にするためにその地域を流れる川や小川の近く、実際にはダク・プシ川の近くを選ぶ必要があるとのこと。

しかし、果樹に積極的に水を与えるためには、モデルに参加している世帯が丘の上にタンクをいくつか建設し、川から水を汲み上げて沈殿・濾過し、各木の根元に設置したノズル列に注ぎ、作物の成長と発育の各段階に応じてドリアンとジャックフルーツに水を散布する必要がある。

それ以前は、各家庭では雑草を取り除いたり、果樹を植えたり、丘陵地帯の等高線に沿って移動したり、移動や作物の世話、収穫をするのに機械を使う必要もあった。

栽培品種に関しては、各家庭では親果樹園から繁殖させた健康で病気のない苗木のみを選択します。肥料については、ベトナム市場で生産および流通することが国によって許可されている肥料のみを使用してください。

また、化学除草剤や殺虫剤は絶対に使用しないでください。したがって、ドリアンの木の収穫量と品質を高めるために、家庭ではベルギーやノルウェーから輸入した鶏糞を購入し、それを4回に分けて庭に施します。1回につき木1本あたり5～6kgです。最初の肥料は収穫直後に剪定と庭の清掃と合わせて施し、残りの肥料はそれぞれ60日、120日、180日間隔で施します。

極早生のタイ産ジャックフルーツは、植え付けから 18 か月後には商業目的で収穫できます。写真：ゴック・ホア。

ドリアンに化学肥料を使用するという解決策については、家庭では NPK 13-13-13+TE を 10 日間隔で 2 回施肥し、1 回につき 1 本あたり 0.5 ～ 0.7kg の施肥を行うだけです (最初の施肥は、木が約 50 日で若い果実を付けた直後に行われます)。

さらに、花芽に肥料を与え、各木に3〜4kgのバンディエンリン酸肥料を施します。果実が黄金色で美味しく甘くなるように肥料を与えます（収穫の 20 日前）。施肥量は 0.3 ～ 0.5kg/木 塩化カリウムです。注意：肥料や農薬はパッケージに記載されている製造元の指示に従って使用してください。

ドリアンの木の病気を防ぐ計画では、各家庭では常に治療よりも予防​​を重視し、微生物由来や植物由来の殺虫剤の使用を優先しています。有害な菌類の発生に適した光、湿度、気温の条件が整ったときに散布します。最初の病斑が現れた直後、または幼虫がまだ第一齢のときに散布します。

この作業を積極的にうまく行うには、比較的風の弱い日に害虫を防ぐために農薬を散布するドローンに投資することに加え、家庭でも風の強い日に地上から農薬を散布する機械を購入する必要があることが分かっています。

蘇氏の工場で GlobalGAP に従って生産されるドリアンは、常に市場やパートナーから好まれる、おいしくて清潔で美しい果物を生み出します。写真：ゴック・ホア。

タイのジャックフルーツとドリアンを世界に輸出するためには、毎年の収穫前に各家庭が果物のサンプルを採取し、ホーチミン市に持ち込み、専門機関に分析を依頼し、規定に従って品質と食品安全の要件を満たしてから、庭で収穫して輸出しなければなりません。輸出用に買い付けに来るトレーダーは、契約を進める前に必ず庭師に食品安全証明書の提示を求めるからです。

「植物保護局は、輸出用のモデルとなる超早生タイ産ジャックフルーツとムサンキングドリアンの栽培地域を3つ、合計103ヘクタールに指定した。」

今後、このモデルは地域の農家との提携と合弁事業を拡大し、上記果物の生産規模を1,000ヘクタールに拡大し、コントゥム省党委員会の決議『2025年までに加工産業と消費市場に関連した商品農業を徹底的に発展させ、ハイテクを適用』を成功裏に実行し、2030年までのビジョンを掲げてコントゥム省当局と人民に貢献していきます」とファム・ゴック・スー氏は付け加えた。

出典: https://danviet.vn/trong-sau-rieng-trong-mit-thai-kieu-gi-ma-dan-mot-xa-o-kon-tum-thu-50-ty-nam-20240911080155595.htm