シナモンは経済的価値の高い林業用樹木となり、多くの地域の人々が貧困から抜け出し豊かになるのを助けています。クアンナム省ティエンフック山岳地区は、45,000ヘクタールを超える自然の土地面積と、シナモンの栽培に適した土壌と気候条件を備えています。地区では、人々に北方シナモン（イエンバイシナモン）の栽培を指導するための研究を行っています。
北部シナモンの実験、大きな利益
ヴォ・タン・ドゥン氏（クアンナム省ティエンフオック県ティエンラン村第3村）の北シナモンの栽培モデルはその一例です。 3ヘクタール以上の丘陵地を所有しているという利点があります。以前、ドゥン氏とその妻はアカシアとドバウを植えていましたが、アカシアの木は徐々に劣化し、害虫や病気、嵐で倒れやすい、あまり効果的ではないなど、多くの限界が明らかになりました。
農家のノーザンシナモン畑は順調に生育しており、高い収入をもたらしている。写真はファム・スアン・ホアン氏のシナモン畑。ホアン氏は北部シナモンの種子を採取し、1,000平方メートル以上の土地で試験栽培したと明かした。約4年が経ち、シナモンの木は4〜5メートルの高さに達しました。写真: NH
かつてソンラ省の親戚を訪ね、広大なシナモン畑を見たとき、ドゥンさんはアカシアの木のエリアに北部シナモンの木を植えるというアイデアを思いついた。その後、偶然、森林地の一部を売却していた彼は、輸出用のシナモンエッセンシャルオイルの生産を専門とするヌイタン地区の事業主に出会った。土地の購入者は彼にシナモンの木を育てるよう勧め、生産物をすべて買い取ると約束した。
ドゥンさんは、子どもたちが遠くで働きに出ており、自分も高齢で健康状態も良くなく、以前のようにアカシアの森を管理したり世話をしたりできない状況で、これは自分の状況に非常に適した、家族経済を発展させる新しい方向性であり、良い機会だと気づきました。
そこで、2021年からシナモンの栽培を始めました。シナモンの木の特性を注意深く研究し、庭師でもあったおかげで、彼の家族の投資は非常に有利になりました。これまで2年以上が経過しましたが、シナモンガーデンは栽培者の期待どおり順調に成長しています。
ティエンフック県の一部地域では、農家はノーザンシナモンの木を好んでいます。なぜなら、ノーザンシナモンの木は成長が早く、高収入をもたらし、栽培が容易で、ティエンフック県の土壌と気候に耐えられるからです。写真: NH
「私の計算によると、平均して1ヘクタールのアカシア原木を4～5年間伐採すると、総収入は約1億6000万ドン、純利益は5年間で8400万ドン以上になります。
年間平均2,000万VND/ha。一方、北シナモンの木の場合、平均して1ヘクタール当たり10年伐採サイクルで9億6000万VND以上の純利益が得られます。 「平均年間収入は1ヘクタールあたり9600万ドンで、アカシアの木の約5倍です」とドゥン氏は語った。
ティエンランだけでなく、ティエンフック県の他の多くの地域でも、人々は作物の構成をアカシアからシナモンに変え始めました。典型的な例は、ファム・スアン・ホアン氏（ティエンハーコミューン、チュンアン村在住）のモデルです。シナモンの栽培とガーデニングの伝統を持つ家族であるホアンさんは、中央高原でシナモンを購入し、採取するために旅行した際、ノーザンシナモンの種子を持ち帰り、自宅の庭の1,000平方メートル以上に試験的に植えました。約4年後、シナモンの木は高さ4〜5メートル、根元の直径は約40センチに達しました。
あるいは、グエン・ニャット氏（ティエン・フオック県ティエン・ヒエップ村第2村）の家庭における北シナモンの木の栽培モデルのように。また、作物の構造をより高い効率性へと変えたいという願望から、ナット氏は研究と調査を行い、家族の丘陵地6,000平方メートルの土地に2,000本のシナモンの木を植える試験を行うためにノーザンシナモンの木を導入することを決定しました。
順調に育っている北部シナモンの木々の庭の横にいる農夫のグエン・ニャットさん。写真: NH
当初、シナモンの木は順調に成長し、発達しました。ナット氏は、生産量が安定すれば、さらに5ヘクタールまで面積を拡大していく予定だ。 「以前、この丘陵地帯では、家族がハイブリッドアカシアを植えていましたが、経済効率が高くなかったため、実験的にノーザンシナモンの植え付けに切り替えました。
適切な手入れと技術的な手順のおかげで、家族のシナモンの木は順調に成長し、枝や葉を剪定して医薬品加工施設に販売し始めました。
現在、農家は、栽培方法や栽培方法について当局、専門家、企業から指導を受けることなく、また種子生産から管理、栽培計画、加工、製品の販売までを連携することなく、伝統的な方法で自発的にノーザンシナモンを栽培しています。また、地区がシナモンの木を育て、シナモン製品の販売先を見つける方向に進むことを期待しています」とナット氏は語った。
北シナモン樹の発育方向に関する研究
クアンナム省ティエンフック郡農業農村開発局長のタン・ゴック・ドゥック氏は、シナモンは非常に高い経済効率をもたらす作物であると述べた。政府側は、生産林地の効率性の多くの側面を促進し、持続可能性を安定させ、リスクを最小限に抑え、経済効率を改善し、人々の収入を増やすことを目指している。
地区人民委員会は、2024年から2025年にかけて地区に北方シナモン（イエンバイシナモン）を植える試験計画を策定しました。これに従って、地区は経済効率を高めるために、生産に適した森林地帯の一部を北方シナモンの栽培に転換するよう人々を動員します。
北部シナモンの木の育成、生産施設の建設、そしてシナモン製品の消費と人々の結びつきに投資する企業を誘致する。 2025年までに、生産林地での植林を少なくとも30ヘクタール以上推進する。 2026年に、地区は2年間の試験的な植林を通じて地区内のノーザンシナモンの木の成長、発育、適合性を検査および評価し、次の段階の計画を策定します。
クアンナム省ティエンフック郡農業農村開発局の指導者らが農家のシナモン畑のモデルを視察した。写真: NH
「北部シナモンの木を開発するために、同地区はイエンバイ省に役人の代表団を組織し、シナモンの集中栽培とシナモン製品の製造の技術的プロセスを視察、学習し、経験を積ませました。そこから地区はシナモンの木を研究し、地元に持ち帰って栽培し、人々の貧困からの脱却のための生計を立てるための基盤を築きました」とドゥック氏は語った。
クアンナム省ティエンフック地区人民委員会副委員長のグエン・フン・アン氏によると、前世紀の80年代、チャ・ミー氏とともにティエンフックについて語るとき、人々はすぐにコショウとシナモンの木を思い浮かべたそうです。ティエンフックシナモンはどこでも栽培できるわけではない独特の風味があるからです。
当時、ほとんどすべての家にシナモンの木が植えられており、少なくとも数十本、多い場合は数千本の木がありました。しかし、過去20年間、ティエンフック地区のシナモン栽培地域は、栽培されたシナモンを買う人がいなかったり、非常に安い価格で買ったりしたために、ますます縮小しています。
人々は徐々に庭先で果樹を栽培し、丘陵地でアカシアの原料を栽培するようになりました。しかし近年、この地区の多くの家庭が徐々にアカシアからシナモンへと栽培構造を変え、当初はかなり良い結果を達成しました。
クアンナム省ティエンフックの土地では、北シナモンの木が徐々に成長している。写真: NH
生態環境を保護し、森林被覆率を高め、険しい山岳地帯の土壌と水を保護することに加えて、ノーザンシナモンの木は雇用を創出し、農家の収入を増加させます。現在、いくつかの生産施設と地元の人々は、シナモンからシナモン線香、シナモン箸、シナモンティーバッグ、手指消毒剤、床用洗剤を生産し、市場に販売して自社のブランドをアピールしています。
「計画を実行するために、地区人民委員会は具体的な解決策を提案しました。特に、投資、集約農業、生産における科学技術の進歩の応用に対する人々の意識を変えるための宣伝と動員に焦点を当てています。製品消費に関連するシナモン生産に企業や協同組合が参加するよう促すために、専門部門に多くの解決策を実施するよう指示しています。」
シナモンの木の植え付け、手入れ、収穫に関する技術的なプロセスに関するトレーニングを実施します。同時に、州には、原材料、特にアカシアの木の栽培からノーザンシナモンの木の栽培と育成への転換を奨励し支援するための政策と仕組みを設けることも提案されている。それにより、製品の品質が徐々に向上し、市場の需要を満たし、人々の収入の増加に貢献します」とアン氏は語った。
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出典: https://danviet.vn/trong-cay-que-to-bu-lay-vo-ban-co-mui-thom-cay-nhu-ot-nong-dan-quang-nam-lai-gan-1-ty-ha-20240911080834606.htm
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