ヴァンイエンにおけるチョウザメ養殖の見通し

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自然の利点を宣伝する

ナハウコミューンはヴァンイエン県におけるチョウザメ養殖モデルの開発において先導的な地域である。標高平均600～700メートルに位置し、一年中涼しい気候と清らかな小川の水に恵まれたこの場所は、チョウザメの生育に理想的な条件を備えていると考えられています。 2017年、最初の世帯の一つであるチュンタム村のジャン・ア・チャウさんは、サパ（ ラオカイ）からチョウザメの稚魚100匹を持ち帰り、養殖を試みました。最初の収穫が成功した後、彼は規模を拡大し、参加する人々を動員しました。

2019年までに、ナハウ農業観光協同組合は13人の会員で設立されました。協同組合は、チョウザメ養殖技術の受領と移転のため、フン・ヴォン大学研究・応用・開発研究所などの組織と積極的に連携してきました。

現在、同協同組合は、1バッチあたり約1万匹のチョウザメを飼育する、さまざまなタイプの水槽を約30個維持している。毎年、商業用の魚の生産量は20トンを超え、販売価格は180,000～250,000 VND/kgで安定しています。推定収益は年間数十億ドンに達し、多くの地元労働者に定期的な雇用を創出します。同時に、これはナハウのモン族にとって、持続可能な貧困削減の道の新たな方向を開くものとなる。現在、ナハウ村には、安定した収入と豊かな経済生活を送っているチョウザメ養殖世帯が数十世帯ある。

多くの地域にモデルを広める

ナハウ村だけでなく、ダイソン村もチョウザメ養殖の発展において明るい兆しを見せている。その中でも、ランバン村の住民であるグエン・ティ・ランさんは典型的な例となっている。彼女は北部諸州のモデル施設を訪問して学んだ後、水温を18～21℃に安定させる最新の水槽システムに投資しました。現在、彼女は毎年4万〜5万匹の魚を養殖しており、数十トンの商業用魚を生産しています。

ラン氏はこう語った。「養殖業者が技術を習得すれば、チョウザメは適応力のある魚種です。最も重要なのは、水源が清潔で冷たいことです。チョウザメは現在、レストランやホテルで好まれており、生産量は非常に好調です。」

ランさんのモデルは、家計の発展に役立つだけでなく、地域の人々が訪れて経験から学ぶ場にもなります。コミューン内のいくつかの世帯は、小規模なチョウザメ養殖への投資も始めている。ヴァンイエンのチョウザメ養殖モデルは農業生産の多様化に貢献し、人々の生活を大きく改善しました。多くの世帯が農業から養殖業へと転換し、発展させています。そこから安定した収入を得て、徐々に貧困から抜け出していきます。

ダイソン村人民委員会の副委員長ダン・トン・シン氏によると、チョウザメ養殖は効果的な経済モデルであるだけでなく、生産の考え方を変えることにも貢献し、高地の少数民族が徐々に新しい経済方法に近づくのを助けているという。したがって、今後、この地域では、森林と水資源の保護に対する人々の意識を促進し、高め続け、チョウザメ養殖世帯が経済を発展させるための好ましい条件を整えていきます。

困難、課題、発展の見通し

ヴァンイエンにおけるチョウザメ養殖は順調に発展しているものの、多くの課題にも直面しています。まず第一に、高度な技術要件が必要であり、農家は知識と経験を持ち、水温、pH、溶存酸素に関する条件を厳守する必要があります。また、初期投資コストも比較的大きく、飼育水槽の構築、水ろ過システム、エアレーション装置から飼育魚に至るまで、すべてコストが高いです。一方、製品の生産量はトレーダーや大手レストランに大きく依存しており、あまり安定していません...

しかし、地元当局、科学団体、企業からの積極的な支援が増えているため、ヴァンイエンでのチョウザメ養殖は依然として潜在的な発展方向であると考えられている。地域がすぐに生産・消費チェーンを構築し、同時にチョウザメの加工品を多様化すれば、このモデルは確実に持続的に発展し、大きな市場に参入し、新たな農村建設に関連する持続可能な農業開発の目標に貢献するでしょう。

ホン・オアン

出典: https://baoyenbai.com.vn/12/349244/Trien-vong-nghe-nuoi-ca-tam-o-Van-Yen.aspx