塩田観光商品の新たな展望

バクリウで初めて開催された2025年ベトナムソルトフェスティバルが、多くの素晴らしい成果を残して終了したばかりです。根本的かつ実行可能な解決策がより明確に特定され、関係者が共通の決意を持って協力し、塩作りとバクリウ塩の価値を高めることができれば、塩田観光商品の新たな展望も開けるだろう。

ブランド構築

バクリュウ塩は、他では味わえないほんのりとした塩味と甘い後味があり、広く知られ、国内外の消費者に好まれていることは間違いありません。その証拠に、韓国人はおいしいキムチを作るのにバクリウの塩を選び、フランス人シェフは料理を作るのにバクリウの塩を好んで使います。あるいは、ラックゴック（カマウ）の三条ガニの魚醤は、バクリュー塩でマリネされているため、風味が豊かです...

塩は古くから有名ですが、塩職人の生活は依然として不安定で、多くの苦い塩の季節と闘っています。塩粒の価値を高めるために、高度な加工技術やその他の多くのソリューションに投資することに加えて、塩田観光のブランドを構築することは、祭りの後に必ず行うべき課題です。

国家観光局副局長のハ・ヴァン・シュー氏は次のように述べた。「他の観光タイプと比較して、塩の観光には活用できる新しいユニークなアイデアがたくさんあります。しかし、塩の観光をどのように発展させるかという問題に答えなければなりません。まず、バク・リュウはブランドと価値の方向で目的地のシステムを開発することに焦点を当てる必要があります。観光地を計画する際には、政府が国家観光地として開発する可能性のある場所のリストに含めているニャーマット地域に焦点を当て、事業所を塩の観光モデルに関連付ける必要があります。特に、塩の文化をユニークで興味深い物語にすることで、バク・リュウに来る観光客はすぐに塩を思い浮かべるようになります。」

Bac Lieu Salt Joint Stock CompanyとNam Quoc Group Joint Stock Companyは、塩の観光商品を開発するための協力協定を締結しました。写真: HT

開発合同部隊

もはや議論や交流の問題ではなく、塩の観光商品の開発は具体的な進歩を遂げました。塩田の観光価値を目覚めさせる決意の下、Bac Lieu Salt Joint Stock CompanyとNam Quoc Group Joint Stock Companyは、塩の観光商品を開発するための協力協定を締結しました。

ナム・クオック・グループ株式会社会長のトラン・レ・バオ・チャウ氏は次のように語りました。「バク・リュウの塩田には、観光客のチェックインポイントとして適したユニークな場所がたくさんあります。魅力的な商品にするためには、塩作りの文化、塩職人の職業に対する愛情、塩の粒に対する愛情を観光客に「伝える」体験型の旅を構築する必要があります。最近のフェスティバルは、塩がスパイスとしてだけでなく観光にも使えることを観光客に知ってもらうためのプロモーションの機会です。適切な体験型スペースに置けば、土着の文化的要素を持つ商品を活用できます。したがって、これはバク・リュウ観光と旅行会社にとって、国中を巡って塩を商品に変えるチャンスであると同時に課題でもあり、バク・リュウはその出発点です。」

祭りの直後、文化・スポーツ・観光局は塩の生産地域を持つ部門や地域と協力し、2021年から2030年にかけて省内の塩の生産と加工の価値を高めるプロジェクトを効果的に実施します。そこから、エコツーリズムスポットや風力発電と連携した製塩体験モデルを商品チェーンに構築し、来訪者が景観を楽しみながら、独自の伝統工芸を体験できるようにします。同時に、東海地区人民委員会と連携し、塩作りの職業を称え、観光客を誘致して塩製品を楽しんでもらうために、毎年塩祭りを開催する計画を立てます。

国家管理機関、企業コミュニティ、そして塩田農家の支援による実践的な活動と決意が、塩田観光の発展への信頼を生みました。今後、塩田観光はバクリウのユニークな商品となり、塩田農家が白い塩田で生活を変える手助けとなるだろう。

長寿

出典: https://www.baobaclieu.vn/van-hoa-nghe-thhuat/trien-vong-moi-cho-san-pham-du-lich-dong-muoi-99769.html