2025年に「食品安全行動月間」を実施

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ジャライ省人民委員会は、2025年の食品安全行動月間を実施するための計画を発表しました。この計画は、2025年の食品安全行動月間の実施に関する中央食品安全部門間指導委員会の計画を継続的に指導し、効果的に実施することを目指しています。

共同厨房、ケータリングサービス、屋台の食べ物における食品の安全性の確保は、ザライ省の食品安全月間の主要議題です。（図）

ザライ省の食品安全行動月間のピーク期間は、2025年4月15日から5月15日までで、「共同厨房、ケータリングサービス、屋台での食品安全の確保に重点を置いた食品安全の確保」をテーマに開催されます。メディアの視聴者にはあらゆるレベルの政府が含まれます。食品安全管理に携わる機関、社会政治組織、食品の生産・取引を行う組織および個人。

ピーク時には、省は市場、スーパーマーケット、屠殺場、集積・生産施設、農林水産業由来の食品取引施設において食品施設および食品製品グループを対象とする検査チームを設置する。動物性製品;ワイン、ビール、ソフトドリンク、加工乳、加工小麦粉およびデンプン製品。飲食業、屋台料理;ボトル入りの水、インスタント氷。健康食品;テスト内容に重点を置く必要があります。

国家管理機関については、新たな状況において食品安全に関する国家管理の責任を継続的に強化することに関する首相の2014年12月11日付指令第34/CT-TTg号、2020年4月13日付指令第17/CT-TTg号の実施状況を検査し、評価する。各業界や地域の管理責任に応じて食品群の汚染リスクの監視を実施し、国民に対する食品安全状況を予測し勧告するための基礎を築く。省レベルから草の根レベルまでの感染症監視システムにおいて、食中毒および食中毒媒介疾患の監視を維持する。計画、常備部隊、車両、資材、化学薬品を準備し、食品安全事故が発生したときに規則に従って速やかに処理し介入します。

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出典: https://baodaknong.vn/gia-lai-trien-khai-thang-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-nam-2025-248889.html