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ドアン・ヴァン・ベイ氏（クアンガイ省モドゥック郡ドゥックチャン村）は、アカシアの土地から転換し、ジャックフルーツ、マンゴー、アボカド、グアバなどあらゆる種類の果物を栽培する3ヘクタールの果樹園を植えました。循環型農業によってヤギ、鶏、豚も飼育しました。ベイ氏は毎年3億ドン以上の純利益を上げています。
ドアン・ヴァン・ベイ氏の豊かな果樹園を訪問（撮影：NGUYEN TRANG） |
ドアン・ヴァン・ベイ氏の広大な3ヘクタールの庭園には、500本以上のタイ産ジャックフルーツの木、500本のタイ産グアバの木、100本以上のマンゴーの木、200本のアボカドの木、200本のビンロウジュの木が栽培されており、いずれも豊富な果実を実らせています。
最近、ベイ氏は鉄の首輪を付けた豚80頭のうち50頭を販売し、ヤギ10頭を販売し、さらに鶏600羽のうち400羽を販売した。彼は魚を育てるためのセメントの水槽も作りました。現在、彼はランブータンやドリアンなどの品種改良と栽培を続けています。
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ベイ氏は100本以上のマンゴーの木を植え、そのすべてに豊かな実がなりました。写真: グエン・トラン |
ベイ氏は、以前はアカシアを栽培していたが、アカシアの木は経済的効率をもたらさないことがわかったと語った。栽培を始めて5年経ったが、種子、労働力、肥料を除いて、わずか6000万ドルしか稼げなかった。さらに、アカシアを植える期間が長くなればなるほど、土地は不毛になります。ベイさんは、ドゥックチャン村の丘陵地帯の土壌の質が、深さ2～2.5メートルのラテライト層と赤色玄武岩土で、中央高地の土壌と似ていることに気づき、果樹を栽培するというアイデアを思いつきました。
「私の故郷では、多くの人が中央高地まで土地を借りて庭づくりをしますが、そこは遠いし、費用もかかります。そこで私は故郷に果樹園を作ることにしました。 「うまくいけば、故郷の人たちが故郷に戻ってきて、私のように果樹で経済を発展させ、非効率なアカシアの土地を園芸に転換してくれるかもしれません」とベイ氏は語った。
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500 本以上のグアバの木はすべて実をつけ、一年中果実が実ります。写真: グエン・トラン |
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ドゥックチャン村の丘陵地帯ではアボカドも豊かな実を結びます。写真: グエン・トラン |
2016年、ベイさんはアボカドとビンロウジュの木だけを植えました。2018年には水源を見つけるために井戸を掘り、土壌を改良し、スプリンクラーシステムを設置し、庭にさまざまな種類の果樹を植えました。
彼はこう語った。「農業をするとき、誰もが生産量を心配します。クリーン農業、有機農業を実践していれば、消費者は必ず私を信頼してくれると思います。まず第一に、クリーン農業は家族、子供、親戚が楽しむためのものです。
ベイ氏は循環型農業モデル、つまり閉鎖循環型農業生産プロセスについて学び、畜産活動から出る廃棄物や副産物を堆肥にして果樹の肥料として利用し、積極的に肥料源を提供している。同時に、植え付けから収穫まで農薬は一切使用しておりません。
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ベイさんの庭には昆虫を殺すための生物学的罠がたくさんあります。写真: グエン・トラン |
ベイ氏は害虫を防ぐための秘訣を次のように教えてくれた。「私は生物学的処理法を使っています。唐辛子3kg、ニンニク2kg、ショウガ1kgを同じ割合で混ぜてアルコールに浸し、21日後に取り出してスプレーします。植物に水を与える木に実がなると、害虫が果実に入らないようにいつもネットで覆います。私は定期的に果実を 1 つ収穫し、次の果実をネットで覆い続けるという作業を続けます。
ベイ氏は「タイのジャックフルーツのように収穫までに2年ほどかかる作物はどれも収穫時期が短い。ラテライト丘陵土壌と積極的な地下水灌漑に適している。ジャックフルーツは熟すと適度な甘さになる」と語った。そして特別な香り。」ジャックフルーツは特に一年中収穫されます。
台湾のパッションフルーツは主に飲料として利用されており、熟すと濃い紫色になり、酸味と甘みがあり、非常に香りがよいです。グアバは収穫時期も短く、一年中実をつけます。グアバの価格は 25,000 VND/kg、ジャックフルーツは 20,000 VND/kg、アボカドは 18,000～25,000 VND/kg です。
クリーンな果樹を栽培し、市場の供給源を作成するというモデルは、現在、通常の形態、市場、小規模な商人による果物の販売に加えて、ベイ氏はソーシャルネットワークを通じて販売する方法にアプローチし、多くの肯定的なフィードバックを受けています。ベイ氏の果樹園と畜産からの平均収入は年間約5億ドンで、経費を差し引いた純利益は年間約3億ドンです。
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ベイ氏は、清潔で風通しの良い畜産農場の模型を製作しました。写真: グエン・トラン |
ベイ氏はガーデンツーリズムを計画しており、多くの種類の果物を栽培して、庭園の訪問者が自分で果物を選んでさまざまな味を楽しめるようにし、訪問者にとってのハイライトを作り上げています。
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