ホーチミン市：年末に向けて酒類、肉類、菓子類などの検査強化

年末には、都市から草の根に至るまでの学際的な検査チームによる食品安全管理業務が精力的に展開されます。検査の焦点は、肉、ビール、ワイン、ソフトドリンク、キャンディーなど、旧正月中に多く消費される製品グループにあります。

旧正月期間中、食品安全検査活動が強化される - 写真: N.TRI

ホーチミン市食品安全局は、旧正月と2025年の春節シーズン中の人々の食品の安全を確保するため、生産、営業から消費まですべてを厳しく管理する計画を実施したばかりです。

この計画は、現在から2025年3月25日まで市全体で実施され、検査、監視、コミュニケーション活動に重点が置かれ、特に現在の状況では食品の安全性が最優先事項であるという目標が掲げられています。

したがって、この計画では、生産、加工、営業から食卓まで、サプライチェーン全体を通じて食品の安全性を確保するという 3 つの重要な要素に重点を置いています。偽造食品、低品質食品、出所不明食品の管理を強化し、流通を防止する。国民の意識を高め、厳重な検査・監視を行い、違反行為に対しては厳しく対処することで、食中毒事故を積極的に防止します。

食品安全に対する国民の意識を高めるために、法的知識の普及、報道機関との連携による広報、違反の公表、典型例の推奨など、さまざまな形でコミュニケーション活動が推進されています。

ホーチミン市食品安全局の責任者によると、この検査は市から草の根レベルまでの学際的な検査チームによって精力的に実施される予定だという。

「検査の焦点は、肉、ビール、ワイン、ソフトドリンク、キャンディーなど、旧正月中に多く消費される製品群、食品サービス施設、卸売市場、スーパーマーケット、工芸村などにあります...」

特に、密輸、貿易詐欺、偽造品、粗悪品などについては厳しく取り締まる」と同庁は強調した。

ホーチミン市食品安全管理局は、人々に意識を高め、原産地が明らかな安全な食品を選ぶよう呼びかけている。

消費者は食品安全違反の監視、検出、報告に積極的に参加する必要があります。

したがって、検査プロセス中、当局は連携して食品安全法に関する宣伝と教育を効果的に行い、食品安全の確保に対する地域社会の認識と意識を高めていきます。

テトおよび2025年の春節シーズンの前、最中、後の検査は、市の食品安全に関する学際的運営委員会の指示の下、予定通りに実施される予定です。

出典: https://tuoitre.vn/tp-hcm-tang-manh-kiem-tra-mat-h​​ang-ruou-bia-thit-banh-keo-dip-cuoi-nam-20241228135346405.htm