警察と当局が偽造牛乳製造施設を「捜索」 - 写真：CABD
ホーチミン市食品安全局長ファム・カイン・フォン・ラン氏は、加工乳、栄養製品、食品サプリメント、医療用栄養食品、特別食向け食品など、食品安全分野における法律遵守状況を検査する計画に署名した。
試験期間は4月21日から5月30日まで。この計画は、食品生産および取引施設の食品安全法規制の遵守状況を評価することを目的としています。
計画によれば、検査対象は上記のテーマ別グループ内の食品生産および取引施設に重点を置くことになる。
ラン氏は、検査業務は食品安全法の遵守状況を十分かつ具体的に把握することに重点を置き、特に製品サンプルを採取して市場に流通している製品、特に製品品質違反の兆候がある製品の品質を評価することを重視するよう要請した。
食品の生産および取引における食品安全違反を適時に検出し、是正し、厳格に処理し、違反製品が市場に流通するのを防ぎます。
検査業務は、客観性、正確性、法律で定められたプロセスおよび手順の遵守を確保する必要があります。検査対象となる組織または個人の通常の業務を妨げないこと。
同時に、当該地域において食品を生産、取引する個人や団体に対し、食品安全に関する法律や規制の遵守状況を検査する業務を積極的に実施し、関係機関と緊密に連携します。
ラン氏は、検査チームに対し、検査の最後に食品安全検査の結果を報告するよう要請した。また、検査チームは要請に応じて食品安全検査の結果を速やかに報告します。
検査チームは品質違反の兆候が見られる製品のサンプルを採取します。
検査チームは、営業登録証明書、食品安全証明書、製品申告書、ラベル、請求書、原材料の原産地を証明する書類、輸入書類、広告書類、広告内容確認書類などの内容を確認します...
検査チームは、工場の衛生、設備、ツール、生産や業務に直接携わる人員などの要素も評価しました。
検査プロセスでは、食品の品質と安全性に違反の兆候が見られる製品のサンプルが採取され、国家の食品安全管理を担当する指定検査施設に送られて食品検査が行われます。
出典: https://tuoitre.vn/tp-hcm-bat-dau-kiem-tra-cac-co-so-san-xuat-kinh-doanh-sua-san-pham-dinh-duong-20250422102449512.htm
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