コレステロール値が高いと高血圧、心臓病、脳卒中のリスクが高まります。
コレステロール値を下げる第一歩は、体に悪い脂肪や糖分ではなく、健康的な食品を選ぶことです。アボカド、ナッツ、オリーブオイルといった心臓に良い脂肪を摂取し、加工食品やトランス脂肪酸を避けることで、コレステロール値をコントロールしやすくなります。
栄養士のバクティ・アローラ・カプールさんは、最新のインスタグラムの投稿で、高コレステロールを下げるのに役立つ食品を紹介した。
コレステロール値が高いと高血圧、心臓病、脳卒中のリスクが高まります。
オートミールはコレステロールを下げるのに役立ちます。
コレステロールを下げるための簡単な第一歩は、朝食にオートミールを一杯食べることです。オートミールには1～2グラムの水溶性食物繊維が含まれています。ハーバード大学医学部によると、バナナやイチゴを数個加えるとさらに効果的です。
さらに、大麦やその他の全粒穀物には水溶性繊維も含まれており、心臓病のリスクを軽減するのに役立つ可能性があります。
豆
豆類は水溶性食物繊維、ミネラル、タンパク質が特に豊富です。精製された穀物や加工肉の代わりに豆類を食べることで、コレステロール値を下げ、心臓病のリスクを軽減することができます。
ナスとオクラ
これら2つの低カロリー野菜は、水溶性食物繊維の優れた供給源です。メイヨークリニックによると、水溶性食物繊維は血流へのコレステロールの吸収を抑える効果があるそうです。1日に5～10グラム以上の水溶性食物繊維を摂取すると、悪玉コレステロールを下げることができます。
ナスは水溶性食物繊維が豊富に含まれています。
ナッツ
数多くの研究により、アーモンド、クルミ、ピーナッツなどのナッツ類は心臓に良く、悪玉コレステロールを下げる効果があることがわかっています。
リンゴ、ナシ、ブドウ、イチゴ、柑橘類
上記の果物には、悪玉コレステロールを下げるのに役立つ水溶性繊維の一種であるペクチンが豊富に含まれています。
大豆
ハーバード・ヘルスによれば、大豆や豆腐、豆乳などの製品はコレステロールを下げるのに効果的である。
脂の乗った魚
週に2～3回魚を食べると、悪玉コレステロールを2つの方法で下げることができます。肉を魚に置き換えることで、悪玉コレステロール値を上げることが知られている肉に含まれる飽和脂肪酸の摂取量を減らすことができます。また、魚には悪玉コレステロールを下げるのに役立つオメガ3脂肪酸が豊富に含まれています。オメガ3脂肪酸は、トリグリセリド値を下げ、心拍リズムの乱れを予防する効果もあります。
ニンニク
ニンニクには、総コレステロールと悪玉コレステロールを大幅に低下させる化合物であるアリシンが豊富に含まれています。ヒンドゥスタン・タイムズ紙によると、生のニンニクは加熱したニンニクよりも効果的です。
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出典: https://thanhnien.vn/top-thuc-pham-giup-giam-cholesterol-cao-185241207213416648.htm
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