オメガ3が豊富なトップフードは健康に非常に良い

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鮭

サーモンはオメガ3脂肪酸が最も豊富に含まれる食品の一つです。サーモンに含まれるエイコサペンタエン酸（EPA）とドコサヘキサエン酸（DHA）は吸収されやすく、心臓の健康に良いだけでなく、紫外線に対する皮膚の敏感さを軽減するのにも役立ちます。

サーモンに含まれるオメガ3には抗炎症作用があり、湿疹やニキビなどの皮膚の症状を和らげます。さらに、サーモンには髪の成長と維持に欠かせないタンパク質とビタミン D も豊富に含まれています。

サーモンを少しの調味料とレモンで焼いたり、サラダにして美味しく栄養たっぷりの食事にしたりできます。

大豆

大豆はベジタリアンにとってオメガ3の優れた供給源です。大豆には、植物に自然に含まれるα-リノレン酸（ALA）と呼ばれるオメガ3脂肪の一種が含まれています。大豆100gには約1.4gのALA脂肪酸が含まれています。

さらに、この豆には抗酸化物質や植物性エストロゲンも多く含まれており、ホルモンバランスを整え、肌の健康をサポートします。大豆を摂取すると肌の乾燥が軽減され、しわが目立たなくなります。

大豆は炒め物やサラダに使用したり、豆乳を作ってオメガ3や植物性タンパク質などの他の栄養素を補給することができます。

亜麻仁

オメガ 3 脂肪酸が豊富な食品の中でも、亜麻仁はアルファリノレン酸 (ALA) の含有量が最も高い食品の 1 つです。さらに、亜麻仁油はオメガ3サプリメントとしても使われています。

亜麻仁には食物繊維、ビタミンE、マグネシウムなどの栄養素が豊富に含まれています。亜麻に含まれるオメガ 3 とオメガ 6 の比率は、他の油種子に比べて非常にバランスが取れています。

亜麻仁大さじ1杯にはオメガ3が2338mg含まれており、亜麻仁油大さじ1杯にはオメガ3が7196mg含まれています。食事に亜麻仁を加えることで、消化器系の健康を改善し、心臓病のリスクを減らし、健康な肌と髪をサポートすることができます。

ブロッコリー

野菜の中で、ブロッコリーは常に体に良いオメガ 3 を豊富に含む食品のリストのトップに位置しています。さらに、ブロッコリーにはマグネシウム、カリウム、ビタミンB、ビタミンEなど、他の多くの微量栄養素も含まれています。ブロッコリーの栄養素を保存するには、栄養素が失われる加熱しすぎを避け、蒸すか茹でるのが最善の方法です。

チアシード

チアシードはミネラルが豊富で、ALA脂肪酸も多く含まれています。チアシード大さじ1杯（約15g）には、約5gのオメガ3脂肪が含まれています。さらに、チアシードを食べると食物繊維、タンパク質、抗酸化物質が増加し、日光の有害な影響から肌を守るのに役立ちます。

チアシードはスムージー、ヨーグルト、サラダなどの料理に取り入れることで、食事の栄養価を高めることができます。

クルミ

クルミはタンパク質が豊富であるだけでなく、ALA脂肪酸も豊富で、28gの食分には2.5gのオメガ3が含まれています。クルミに含まれる抗酸化物質は、環境によるダメージから肌を守るとともに、毛包に必須の栄養素を供給することで髪の健康を促進します。

健康な肌と髪のために、クルミをシリアルやサラダに加えたり、そのままスナックとして食べたりしましょう。

牡蠣

牡蠣はオメガ3が豊富な食品ですが、あまり知られていません。生牡蠣100gには、亜鉛、銅、マグネシウムなどの重要な微量栄養素が含まれ、さらにオメガ3脂肪酸が0.7g含まれています。カキには、サーモン、アンチョビ、イワシに比べてオメガ 3 脂肪が少ないですが、それでも非常に豊富な供給源です。カキには、良質なタンパク質のほか、ビタミン B12 などのいくつかの必須栄養素も含まれています。

牡蠣を食べるとコラーゲンの生成と促進に役立ちます。コラーゲンは皮膚の構造に重要で、しわを滑らかにし、たるみを軽減し、爪を強く保ち、頭皮と髪を健康に保ちます。

海藻

海藻は体に必須のオメガ3、ビタミン、ミネラルの供給源です。海藻には強力な抗酸化作用があり、環境によるダメージから肌を守り、髪の健康を改善します。

海藻は、巻き寿司、スープ、シチュー、サラダ、サプリメント、スムージーなど、さまざまな料理に使用できます。

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出典: https://kinhtedothi.vn/top-thuc-pham-giau-omega-3-cuc-tot-cho-suc-khoe.html