在庫が少なく、コーヒー輸出は引き続き恩恵を受ける

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ベトナム商品取引所（MXV）の統計によると、9月7日の取引終了時（ベトナム時間9月8日午前）、アラビカコーヒーの価格は突如2.6％下落し、1トン当たり3,302米ドルとなった。 ICE-USの9月7日の報告によると、同機関の9月6日時点の標準アラビカ種在庫は467,919袋（60kg）で安定している。しかし、市場の注目は、在庫補充のために等級分けを待つブラジルからICEに輸送された6,600袋のコーヒーに集まっている。

Tồn kho ở mức thấp, xuất khẩu cà phê tiếp tục được hưởng lợi

コーヒー輸出は価格の恩恵を受ける

ロブスタ価格も昨日の取引で2%の急落を記録した。 ICE-EU取引所のロブスタ種の在庫は34,370トンから34,980トンへとわずかに回復し、アラビカ種価格の上昇も相まってロブスタ種価格に圧力をかけている。

しかし、価格の低下は持続可能な傾向とは考えられていない。なぜなら、今日のアラビカ市場における最大の懸念は、特に在庫が継続的に減少している状況下で、世界的な供給を確保できるかどうかにかかっているからです。

MXVによれば、大陸間商品取引所（ICE）の適格アラビカ種の在庫は9か月以上ぶりの最低水準に留まっており、新たな追加はない。これは、このデータが短期的には回復する可能性が低いことを示しています。これは、ブラジルとホンジュラスでの輸出が増加しているにもかかわらず、市場が依然として供給不足を懸念していることを意味する。

ブラジルでは、2023年から2023年にかけてのコーヒーの収穫が終わりに近づいています。同国最大のコーヒー生産・輸出協同組合であるクースーペは、栽培面積の95％以上を収穫したと発表した。こうした状況の中、市場の注目は徐々にブラジルの2024～2025年のコーヒー開花期に移りつつあります。

観測者によると、最近、いくつかの主要なアラビカコーヒー生産地域で大雨が降り、コーヒーの木の開花過程に悪影響を与えるのではないかとの懸念が生じている。さらに、シーズン初めの早い雨は、コーヒーの木が実を育てるために雨を最も必要とする成長の適切な段階で雨が降らないのではないかという懸念も引き起こします。全体的に、2024～2025年のコーヒー収穫量はそれほど明るい兆候を示していません。

ロブスタ市場では、ICE取引所の在庫が引き続き注目されており、価格変動に影響を与える大きな要因となっています。

ICE-EU取引所のロブスタ種の在庫は9月5日、34,990トンから620トン減少して34,370トンとなり、2016年以降で最低の記録を更新した。在庫は低いものの、ブラジルを除くほとんどの主要供給国からの輸出は低迷しており、市場で十分な供給を確保できるかどうかの懸念が高まっている。

ブラジルコーヒー輸出協会（CECAFE）の暫定統計によると、ブラジルのロブスタコーヒーの輸出は8月に急増し、60キログラム入りの袋が70万個以上となり、7月および2022年の同時期を上回った。しかし、同国の現在のロブスタコーヒーの収穫量は、前年に比べて減少したと推定されている。したがって、輸出可能な余剰が長期的に豊富に残る可能性は低い。

今朝（9月8日）、国内市場では、国内コーヒー価格が引き続き下落し、800ドン/kgという比較的大幅な値下がりが見られたことが注目された。それに応じて、中部高原地帯と南部諸県のコーヒー生豆の価格は引き続き下落し、1kgあたり64,500～65,500ドンとなった。

国際コーヒー機関（ICO）の2022年度年次報告によると、2021/2022年作年に輸出されたコーヒー豆の量は183万トンで、世界のコーヒー輸出量全体の21.9％に相当し、ベトナムはブラジル（248万トン、28.19％に相当）に次いで世界第2位のコーヒー輸出国となっている。

コーヒーの輸出額を増やすため、各地方ではオーガニックコーヒー栽培やスペシャルティコーヒーの推進に取り組んでいます。農業農村開発省作物生産局の統計によると、2022年までにベトナムのコーヒー栽培面積の約26.14％（185,800ヘクタールに相当）に標準的かつ持続可能なコーヒー生産の証明書が付与される予定です。 4C UTZ認証、VietGAP、オーガニック、レインフォレスト・アライアンス、FLO、GlobalGAP、フェアトレード、HACCPなど。コーヒー生産における認証は、ベトナムにおける高品質コーヒーやスペシャルティコーヒーの生産において重要な基準であり、コーヒー製品生産におけるバリューチェーンを強化します。ダクラク省、ラムドン省、ジャライ省は、高品質のコーヒーとスペシャルティコーヒーの生産を実施する国内有数の地域です。

そのおかげで、近年コーヒーの輸出量は急増しています。 2000年に73万4千トンに達したのに対し、2010年には121万8千トン、2015年には134万1千トン、2020年には156万5千トン、2022年には177万8千トンに達しています。特に、2022年はベトナムのコーヒー輸出にとって非常に成功した年となり、輸出量は178万トン、売上高は過去最高の40億6000万米ドルを記録しました。

高い輸出価格のおかげで、ベトナムの2023年のコーヒー輸出量は2022年と同じ約171万8000トンに達すると予想されているが、輸出額は42億ドルに達する可能性がある。

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