Seed to Tableは、ドンタップの多くの有機農業開発活動を支援しています。

更新日時: 2025年4月23日 11時33分57秒

DTO - 4月23日、農業環境局はSeed to Tableと協力し、ホーチミン市駐在日本総領事の小野益夫氏の参加を得て、「ドンタップ省における有機農業、食品加工、経営管理分野の人材育成を通じた持続可能なコミュニティ開発活動のレビュー」を開催した。

ベトナムにおけるSeed to Table Organization代表、猪野真由氏。ドンタップ省農業環境局副局長のフイン・タット・ダット氏が会議の議長を務めた。

会議では、ベトナムにおけるシード・トゥ・テーブル機構代表の伊野真由氏がプロジェクトの実施結果を報告しました。

持続可能なコミュニティ開発を促進するために、Seed to Table（フェーズ3）が支援するドンタップ省の有機農業開発プロジェクトでは、有機生産、食品加工、ビジネス管理の分野で、特に若い労働者、女性、社会的弱者などの人々の能力を向上させるための多くの研修活動を実施してきました。これらのプログラムは、知識と実践的なスキルを提供するだけでなく、市場のトレンドや統合の要件に適した現代的な生産とビジネス思考の形成にも貢献します。

ホーチミン市日本国総領事の小野益夫氏（前列左から3人目）が会議参加者と記念写真を撮影しました。

会議で、ドンタップ省農業環境局のフイン・タット・ダット副局長は、会議で共有された達成された成果、経験、限界、困難を踏まえ、各部署は今後も有機農業開発プロジェクトをより良く実行するために連携を続けていくと述べた。 2025年も引き続き、研修コース（指導者養成（TOT）、有機農業技術・PGSシステム、食品加工、日本人専門家による経営管理などの研修）を実施します。マンゴー、蓮、竜眼など、地元の重要な潜在的農産物から新製品を開発し、前年開発された製品の品質を向上させる。地元農産物を利用した商品開発に取り組む協同組合や団体との交流活動、貿易促進、起業活動に参加する。有機野菜生産に参加する農家の安定した生産量を確保する。

ドンタップ省農業環境局は、シード・トゥ・テーブル、ドンタップコミュニティカレッジ、関連部署と緊密に連携を取りながらプロジェクトの活動を効果的に実施し、小規模農家、農業関係者、教師、ドンタップコミュニティカレッジの学生、若い起業家の有機農業技術、農産物加工、新しい特産品の開発、市場へのアクセスの改善、小規模生産者の生活向上への貢献、地域住民による環境保護と持続可能な社会経済の発展への貢献に関する知識と技術の向上という目標を達成することを目指しています。

TN

出典: https://baodongthap.vn/kinh-te/to-chuc-seed-to-table-ho-tro-dong-thap-nhieu-hoat-dong-phat-trien-nong-nghiep-huu-co-130932.aspx