ベトナムの血プリンは世界最悪の食べ物リストに載る

ベトナムのブラッドプディングは、テイスト・アトラスが発表した2025年の世界最悪の料理100選で55位にランクされた。

ベトナムのブラッドプディングは、テイスト・アトラスが発表した2025年の世界最悪の料理100選で55位にランクされた。

世界的に有名な料理ガイド「テイスト・アトラス」が、2025年の世界で最もまずい食べ物トップ100のリストを発表し、料理界の注目を集めている。ベトナムから名付けられた特別な料理があります。具体的には、55位にランクされたブラッドプディング料理は、ランキングで2.7/5つ星を獲得しました。

ベトナムの血のプリンは世界最悪の食べ物のリストに載っています。写真:インターネット。

料理サイトでは、ベトナムの血プリンは新鮮な動物の血を魚醤、スパイス、肉などのスープと混ぜて凝固させて作られると説明されている。凝固すると、ブラッドプディングは濃厚で歯ごたえのあるプディングのようになり、砕いたローストピーナッツ、ハーブ、バジルと一緒に提供されることが多いです。

これは伝統的な料理で、特別な機会によく作られます。この料理は生の食品に含まれる細菌を食べる危険性があるため物議を醸しているが、ベトナムでは今でも多くの人が血のプリンを楽しんでいる。

テイストアトラスのデータによると、ランキングは何千人もの専門家、顧客、シェフによる約40万票の評価結果に基づいています。評価は星で表され、最高評価は 5 つ星です。星の数が低いほど、料理の評価は悪くなります。

ベトナムのブラッドプディングが海外からの客から最悪と評価された料理のリストに載ったのは今回が初めてではないことが分かっている。 2024年3月には、ベトナムで最悪の料理トップ45のうち、ブラッドプディングが2位にランクされ、インゲンケーキが1位にランクされました。

2025年の世界で最もまずい食べ物トップ100のリストでは、フィンランドのブラッドパルトが1.6つ星でトップとなっている。これは、ライ麦粉と動物の血から作られた、濃い茶色をした「世界で最も幸せな国」の伝統的な餃子です。

出典: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tiet-canh-viet-nam-vao-danh-sach-te-nhat-the-gioi-d417443.html