テイスト・アトラスが発表した2025年版世界最悪料理100選で、ベトナムの血プリンは55位にランクされた。
テイスト・アトラスが発表した2025年版世界最悪料理100選で、ベトナムの血プリンは55位にランクされた。
世界的に有名な料理ガイド「テイスト・アトラス」が、2025年の世界最悪の食品トップ100のリストを発表し、料理界の注目を集めている。ベトナムの名物料理があります。具体的には、55位にランクインしたブラッドプディング料理は、ランキングで2.7/5つ星を獲得しました。
ベトナムの血のプリンは世界最悪の食べ物のリストに載っています。写真:インターネット。
料理サイトでは、ベトナムの血プリンは新鮮な動物の血を魚醤、スパイス、肉などのスープと混ぜて凝固させて作られると説明されている。血液プディングは凝固すると、濃厚で噛み応えのあるプディングのような形になり、砕いたローストピーナッツ、ハーブ、バジルを添えて提供されることが多いです。
これは伝統的な料理で、特別な機会によく作られます。この料理は生の食品に含まれる細菌を食べる危険性があるため物議を醸しているが、ベトナムでは今でも多くの人が血のプリンを楽しんでいる。
テイストアトラスのデータによると、ランキングは数千人の専門家、顧客、シェフによる約40万票の評価結果に基づいています。評価は星で表示され、最高評価は 5 つ星です。星の数が低いほど、料理の評価は悪くなります。
ベトナムの血プリンが海外からの客から最悪と評価された料理のリストに載ったのは今回が初めてではないことが分かっている。 2024年3月には、ベトナムで最悪な料理トップ45のうち、ブラッドプディングが2位にランクされ、グリーンビーンケーキが1位にランクされました。
2025年の世界最悪の食品100選では、フィンランドのブラッドパルトが1.6つ星でトップとなっている。これは、ライ麦粉と動物の血から作られた、濃い茶色をした「世界で最も幸せな国」の伝統的な餃子です。
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出典: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tiet-canh-viet-nam-vao-danh-sach-te-nhat-the-gioi-d417443.html
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