一般的に、今日の生豚市場は3つの地域すべてで横ばい傾向が続いており、1kgあたり約62,000ドン前後で取引されています。専門家によると、養豚モデルは、家畜の排泄物処理プロセスがほぼ病気のない、有機、バイオセーフティ、クローズドループの基準の 70% 以上を満たしています。
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| 11月12日今日の豚価格：豚価格は3地域とも安定しており、畜産物の輸出目標は10億～15億ドルに達しています。イラスト写真。 (出典: Vincom) |
今日の豚肉価格11/12
*北部の豚肉価格:
北部地域では、生きた豚の価格は昨日と比べて変わらず、1kgあたり62,000～64,000ドンの間で変動した。
具体的には、タイグエン省、フート省、ヴィンフック省、バクザン省、ハノイ市、タイビン省、フンイエン省、ハイズオン省の業者が、生きた豚を1kgあたり64,000ドンで購入しており、これはこの地域で最も高い価格である。
一方、ラオカイ省とニンビン省の商人は、生きた豚を1kgあたり6万2000ドンで購入しており、これはこの地域で最も安い価格だ。
*中央高地地域の豚肉価格
この地域では、今日の生きた豚の価格は昨日と比較して一般的な傾向に従い、1kgあたり60,000〜63,000 VNDの間で変動しました。
具体的には、タインホア省とゲアン省の業者が生きた豚を1kgあたり63,000ドンで購入しており、これは同地域で最も高い価格である。
一方、ダクラク省、カインホア省、クアンナム省の商人は、生きた豚を1kgあたり6万ドンで購入しており、これはこの地域で最も安い価格である。
*南部地域の豚肉価格
南部市場の豚肉価格は新たな調整は記録されておらず、1kgあたり6万～6万3,000ドンの間で変動している。
具体的には、アンザン省とカントーの業者は生きた豚を1kgあたり63,000ドンで購入しており、これはこの地域で最も高い価格となっている。
*農業農村開発省の指示に従い、2024年に国立農業普及センターはQue Lamグループと連携して、ヴィンフック省、ハティン省、クアンビン省、トゥアティエン・フエ省に主要モデルを展開します。このプロジェクトの全体的な目的は、バイオセーフティを確保し、家畜の排泄物を処理し、肉製品の品質と経済効率を改善し、連鎖を構築するための有機養豚エリアを構築することです。
具体的な目標は、トウモロコシ、米、大豆などの栽培に生物由来製品を有機肥料として使用し、家畜の排泄物処理プロセスを使用して、有機、バイオセーフティ、クローズドループの基準を 70% 以上満たす養豚モデルを構築することです。
豚9,000頭の規模で、トゥアティエン・フエ省では10世帯当たり800頭、ヴィンフック省では10世帯当たり800頭、ハティン省では10世帯当たり800頭、クアンビン省では6世帯当たり600頭を飼育しており、モデルは豚の体重を1日当たり700g以上増加させる能力など、多くの好ましい結果を達成しています。体重当たりの飼料消費率が2.6kg未満であること。モデルに参加している畜産施設の 100% で廃棄物が処理され、作物の肥料が作られています。大量栽培に比べて経済効率が10％以上向上しました。
最近、国立農業普及センターの作業部会に報告したヴィンフック省農業普及センター所長のグエン・ホアン・ドゥオン氏は、次のように分析した。「ヴィンフック省のすべての有機およびバイオセーフティ家畜モデルには、有機作物生産チェーンからの原料を使用した飼料が与えられ、微生物学的製剤が補充されている。」これらは、製造および包装の過程で抗生物質、化学物質、赤身肉添加物、着色料、保存料が使用されていない動物飼料製品です。
栽培や畜産に用いられる日本の微生物技術から生まれた微生物製品は、これまで豚、鶏、牛を家庭で飼育することに成功しており、悪臭もなく、水浴びやケージの洗浄も不要で、動物は病気に強く、栽培にすぐに使える微生物有機肥料の副産物を生成するなど、微生物技術を用いた循環型農業を生み出しています。
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出典: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-1211-tiep-tuc-on-dinh-nuoi-heo-dat-70-tieu-chi-huu-co-se-bao-dam-an-toan-dich-benh-293434.html
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