「21世紀のクリーンフード」からおいしい料理を作る興味深いコンテスト

ダチョウ肉は「21世紀のクリーンフード」として知られ、多くの素晴らしい健康効果をもたらします。

国立栄養研究所が食品の栄養成分を分析した報告書によると、ダチョウ肉100グラムにはタンパク質が22.03グラム、脂肪が0.52グラム、コレステロールが26.02ミリグラム含まれている。ダチョウ肉は脂肪が少なく、鶏肉、牛肉、豚肉よりもタンパク質含有量が高く、コレステロール含有量も鶏肉、牛肉、豚肉よりもはるかに低いため、心臓血管疾患、過体重、肥満などのリスクを軽減するのに役立ちます。

さらに、ダチョウ肉には鉄分も豊富に含まれており、妊婦や貧血の人にとって非常に有益です。ダチョウ肉は高齢者にも適しており、慢性疾患のリスクを軽減し、体の免疫システムを強化するのに役立ちます。

出典: https://toquoc.vn/thu-vi-cuoc-thi-che-bien-mon-ngon-tu-thuc-pham-sach-cua-the-ky-21-20241020164445219.htm