クリップ: OCOP 製品の製造、高地の農家の貧困からの脱出方法
農業開発における画期的なOCOP製品
何度も予定を破った後、7月初め、高地の人々にとって豊作の季節を告げる大雨が降ったとき、私たちは多くの困難を抱えた第3地域のコミューンの一つであるフォンラップコミューンに戻る機会を得た。ソンラ省トゥアンチャウ郡にて。
ソンラ省トゥアンチャウ郡フォンラップ村党委員会書記のクアン・ヴァン・チン氏が私たちを歓迎してくれました。同氏はフォンラップ村で働き始めたばかりで、人々の困難が減り、よりよい生活が送れるよう多くの心配と願いを抱いています。より良い生活。より安定し、より豊かに
フォンラップ村の党書記は次のように語った。「フォンラップ村はトゥアンチャウ郡の中心部から19km離れており、その地域は主に山岳地帯で、人口は集中しておらず、散在しており、特に朝は交通が困難です。雨期です。」フォンラップコミューンには、タイ族、カン族、コームー族の 3 つの主な民族が住む 13 の村があります。村全体では1,200世帯以上、600人以上が暮らしており、そのうち423世帯が貧困世帯で、34.42%を占めています。貧困層に近い世帯は195世帯で、15.87%を占めています。人々の生活は依然として非常に困難です。
フォンラップは、ソンラ省トゥアンチャウ郡の多くの困難を抱える第3地域にあるコミューンの一つです。写真: ヴァン・ゴック
このような困難に直面して、フォンラップ村は、地域の強みに基づいた農業開発こそが、農民が経済発展を促進し、収入を増やすための方法であると判断しました。方向性は決まったので、フォンラップにとっての現在の課題は、設定された目標を達成するためにそれらのタスクをどのように実行するかということです。
「農業発展の分野で明確な成果を達成するには、農業と農村の発展における党の指導的役割を確認することが非常に重要です。党委員会の政策とガイドラインに加えて、中央から地方まで、党の指導的役割を伴って、党の指導的役割を担うことが非常に重要です。 「農民、政治組織、労働組合、そして農民である党員」とフォンラップ村の党書記は述べた。
フォンラップ村の指導者たちは原材料エリアを調査し、一貫生産基準を満たすマックケン果実の模型を製作した。写真: ヴァン・ゴック
2024年、フォンラップ村の党委員会は「OCOP標準マックケンフルーツ」モデルの構築を選択しました。これはホーチミンの思想、道徳、スタイルを研究し、追随する上での画期的な出来事の1つです。フォンラップ村のマックケンの木の特徴は、香りが非常によく、この地域の気候に適しており、木がよく成長し、たくさんの果実をつけることです。したがって、フォンラップコミューンは OCOP 製品を製造する潜在力と利点を持っています。そして実際、収穫期になると、人々はこのマックケンの実をよく食べます。価格も非常に安定しています。他の地区や自治体の多くの住民も買いに来ました。
マックケンはフォンラップコミューンに古くからある木です。樹齢数百年の古いマックケンの木があります。しかし、マックケンは天然植物であるため、植えたり施肥したりする必要がなく、農薬や植物保護薬では生き残れないため、他の作物よりも経済的価値が高いにもかかわらず、他の地元の植物とは異なり、投資や開発への注目があまり集まっていない。
マックケンは、北西部の山や森でよく知られているスパイスのひとつです。香りは穏やかで、コショウほど強くなく、唐辛子ほど辛くもありませんが、味わうと舌先にピリピリとした感覚が生まれます。写真: ヴァン・ゴック
OCOP製品を構築する方法を見つける
また、フォンラップ村党委員会書記によると、近年、この木の潜在力と利点を発見し、トゥアンチャウ地区党委員会の指導と指示の下、フォンラップ村党委員会は積極的に研究し、樹木を開発しました。具体的には樹木の密度、本数、面積などを調査・研究します。そこから、地域の社会経済状況に適した開発モデルを構築します。特に、「マックケン果実のOCOP達成」モデルが実施され、マックケンが地元の農産物として定着しました。
適切な作物を選択してブランドを構築し、農家の収入を徐々に増やします。この政策は、人々がアクセスして効果的に実施できるように、村や村の党組織に展開されています。そしてちょうど2か月前の4月26日には、フォンラップ農業協同組合も設立されました。
フォンラップ村は農家にマックケンの種子の収穫と保存方法を指導している。写真: ヴァン・ゴック
ソンラ省トゥアンチャウ郡のフォンラップ農業協同組合のディレクター、ロー・ヴァン・ホアン氏は次のように語った。「マックケンフルーツ製品を市場に投入し、独自のブランドを確立するために、私たちは郡のOCOP製品も投入しています。」 1つ目は、市場で競争力のある価値を持つ独自のブランドを持つ製品を生み出すことです。 2つ目は国民に利益をもたらすことです。将来的には、原材料エリアが必要です。次に、製造工程と製品のパッケージングについて説明します。この製品は市場とのつながりを目的に発売され、フォンラップのマックケン製品とは別のブランドが誕生する。
フォンラップ村の党委員会は、独自のブランドを持ち、市場で競争力があり、人々に利益をもたらす製品を作ることを決意し、建設運営委員会の各メンバーに具体的な任務を割り当てました。地域の新しい農村地域。そこから、宣伝活動を推進し、「One Commune One Product（一村一品）」プログラム（OCOP）を広く普及させます。地方当局は地区の農業農村開発局と連携し、マックケンフルーツのOCOP製品を開発するためのコンサルティングユニットを選定している。 19の党細胞に所属する350名以上の党員が、製品所有者が製品を開発・改良するための宣伝、指導、支援に積極的に参加し、生産規模の拡大、製品価値の向上、収入の増加につながる条件を整えています。同時に、農民が徐々に商品経済に慣れるよう支援します。
乾燥したマックケンの実。写真: ヴァン・ゴック
OCOP製品は農家の収入増加に貢献
バンレム村には、約10ヘクタールの自然に生育するマックケンの木々があります。生産量は年間10トンを超える新鮮な果物で、価格は1kgあたり35,000～60,000 VNDです。マカクエン果実を一村一品の製品にすることを目指して、村民はあらゆるレベルの専門スタッフと党の細胞委員会から、マカクエンを適切な技術で管理し収穫する方法を定期的に指導されています。高品質で安全なマカクエン果実製品を生産するために消費者の健康のために。
ソンラ省トゥアンチャウ郡フォンラップ村バンレム村長で党細胞書記のロ・ヴァン・ラ氏は次のように述べた。「2015年以降、コーヒーや茶の木を栽培している世帯は、マックケンの木との混作を始めたばかりです。」マックケンの木は人々の経済発展に役立ち、高値で売れ、消費しやすいため、商人たちが村に買いに来ます。マックケンの木は、お茶やコーヒーの生産よりも3倍高い収入をもたらします。これまで、党委員会、政府、および村の人民委員会は、一貫生産の製品は製品価格が高く、収入も高くなると国民に宣伝してきました。
また、バンレム村の党細胞書記長と村長によると、フォンラップ村の党委員会の政策を実施し、マックケン種子の価値を高め、マックケン種子のブランドを構築して一村一品の製品にするという。党の細胞...村は野生のマックケンの木の世話、利用、保護に重点を置くために人々を動員しました。さらに、農家はこの作物の新たな栽培も推進しています。
フォンラップ村は宣伝活動を推進し、農家のメンバーにマックケンの木の世話を指導しています。写真: ヴァン・ゴック
ソンラ省トゥアンチャウ郡フォンラップ村バンレム村に住むクアン・ヴァン・リエンさんの家族は、地元の他の家庭と同じようにお茶やコーヒーを栽培していた。町の役人と党の細胞がマックケンの木の経済的価値を分析して以来、彼と彼の家族はこの木にさらに注目するようになった。それ以来、彼の家族には新たな収入源が生まれました。
リエンさんはこう話した。「現在、私の家族はマックケンの木を30〜35本ほど持っています。」他の植物と比べると、マックケンの木は自然のままなので手入れの必要がありません。茶やコーヒーの木と比べると、マックケンの木はより収益性が高く、栽培も簡単です。肥料も農薬も使わず、季節に合わせて収穫して販売するだけで、他の植物よりも価値が高くなります。私たち家族は、将来的には事業が拡大し、より安定した収入と生産が得られるようになることを願っています。
マックケン果実からの一斉生産品を作ることは、農産物ブランドの構築と農家の収入増加に貢献します。写真: ヴァン・ゴック
ソンラ省トゥアンチャウ郡フォンラップ村党委員会書記クアン・ヴァン・チン氏によると、フォンラップ村のマックケンの木の総面積は現在30ヘクタール以上あり、 5,000本以上の木々。多くの世帯は徐々に作物構造を変え、価値の低い作物の面積を減らし、マックケンなどの経済的価値の高い作物に徐々に置き換えてきました。いくつかの地域では、マックケンの木の栽培実験も始まっており、マックケン製品の生産、保存、加工、消費に科学技術を応用している。
党委員会と委員会はまた、宣伝活動を組織し、人々を動員して、より多くのマックケンの木を広く普及させ、植えなければならない。マックケンの木が開花と結実の際に、より多く、より良い収穫量を生み出すようにするための研究。 OCOP製品が完成すると、生産者に安定した収入をもたらし、飢餓撲滅と貧困削減の効果を高め、フォンラップ村の人々の収入を増加させることになります。
フォンラップ村の党委員会の現実は、ホーチミンの思想、道徳、スタイルを学び、それに従う際に適切なモデルを選択し、それを再現することで、人々の間に合意と信頼が生まれたことを示している。そのおかげで、人々の生活の質が徐々に向上するだけでなく、地域の社会経済の発展や新たな農村建設にも貢献しています。
マックケンは北西部の山と森で有名なスパイスのひとつです。これは「北西部のナンバーワンスパイス」と考えられており、チャムチョ、バッファロージャーキーなど北西部の多くのおいしい料理の中心となっています。
マックケンは、コショウほど強くなく、唐辛子ほど辛くもなく、マイルドな香りですが、味わうと舌先にピリピリとした味わいが生まれます。マックケンは高地の人々の料理に広く使われており、北西部の人々の食事には欠かせないスパイスです。焼き魚、焼き鳥、焼き肉などの焼き料理に漬け込むことで、魚の臭みを消し、料理の魅力を高めます。
マックケンは揚げ物や煮込み料理など他の多くの料理にも使われます。マリネした干し肉、燻製肉、ベーコン;ソースに入れるマックケンはもち米のディップソースとしても使われます。特に、これは北西部の人々の名物料理であるチャムチョーに欠かせない材料でもあります。
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出典: https://danviet.vn/thu-cay-dac-san-ho-mot-ti-la-thom-nay-dang-giup-dan-mot-xa-o-son-la-tang-thu-入力-置換-20240708174916029.htm
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