料理コンテストでの楽しいアクティビティ。クリップ：ハ・タン
コンテスト開会式で、タンカン村農民協会会長のグエン・スアン・ボー氏は次のように断言した。「これは村の農民協会メンバーの手で作られた製品を使った料理の調理や準備の経験を交換し、共有するための場です。」
組織委員会は参加部隊に記念旗を授与した。写真：ハ・タン
このコンテストを通じて、草の根の農業団体同士のつながりが強化され、メンバーが栄養価が高く衛生的な料理を準備するための知識を深め、自分自身、家族、そして地域社会の健康の向上に貢献します。
タン・カン村農民協会会長のグエン・スアン・ボー氏がコンテストの開会演説を行いました。写真：ハ・タン
コンテストで演説したタンカン村人民評議会議長のド・フー・ハ常任副書記は、農民協会が団結、献身、交流の精神を持ってコンテストに参加し、互いに学び合い、農民の性質に合った、真に意義のある食事となるよう素朴な料理を準備することを期待していると述べた。
この料理に使われる材料はすべて地元の特産品で、その中にはフービン山地鶏も含まれています。写真：ハ・タン
このコンテストには、タンカン村の16の草の根農業協会から16チームが参加した。どのチームも熱意と興奮を示し、最大限の献身と細心の注意と努力で料理を準備し、多くの魅力的な色彩で目を引く料理のトレーを作りました。
タンカン村の16の草の根農民協会がこのコンテストに参加した。写真：ハ・タン
タンカンコミューンは、多くの協同組合と大規模な鶏肉生産・飼育協同組合がある、フービン山地養鶏場が最も多い地域の一つです。
フービン山鶏製品とタイグエン省の農産物の消費を促進し結びつける2023年プログラムで、タンカン産の美しい山鶏のつがいが2億ドンで競売にかけられました。
米盆は目を引く魅力的な装飾が施されています。写真：ハ・タン
コンテストに参加したチームのひとつ、タンフー・オーガニック・ヒルチキン協同組合（タンカンコミューン）のグエン・ヴァン・トゥエン理事長は次のように述べた。「コンテストの目的は、主にヒルチキン、鶏卵、その他地元の特産品である野菜、根菜類、果物などの鶏肉製品など、地元の主要産物を促進することです。」
「協同組合の理事長として、このプログラムを通じて、農民組合間の有益な交流の場と連帯感が生まれると考えています。同時に、組合同士が家族のために料理を作る経験を交換し、学ぶ機会にもなると考えています」とトゥエン氏は語った。
グレープフルーツも、コンテストに出品されたタンカン村の代表的な農産物の一つです。写真：ハ・タン
コンテストで料理を担当したシェフ、チュウ・ティ・イーさん（キムバン村農民協会）は、興奮気味にこう語った。「本日のコンテストは、タンカン村の特産品である高地鶏の普及に貢献する、非常に意義深いものだと思います。当協会は、コンテストに向け、タンカン村の高地鶏を主原料とした3種類の料理、チキンスープ、レモンの葉で蒸したチキン、玉ねぎ入りチキンサラダを調理しました。これらの料理はすべて、地元の主要農産物を加工したものなので、栄養価が高く、消費者にとって安全な料理です。」
このコンテストは、チーム同士が交流し、学び合う機会であるだけでなく、地元の強みを宣伝する機会でもあります。写真：ハ・タン
ダン・ベト記者の取材に対し、フービン地区農民協会執行委員のゴ・ティ・ヴァン・アン氏は次のように語った。「ベトナム農民協会創立94周年に向けて、地区農民協会も草の根への指導と普及活動の計画を策定しました。」この大規模な政治活動の間、フービン県では、町や村の農民協会がバレーボールや綱引きの大会など多くの活動も企画しました。特に、タンカン村の農民協会は料理コンテストを開催した。
「このコンテストは、草の根レベルで農家の連帯を強化するのに役立ちます。特に、各食事にはタンカン村の鶏を使った代表的な料理が3品ずつ提供されます。コンテストを通じて、タンカン村の代表的な農産物、特に鶏を使った製品を宣伝する機会にもなります。これは、今後もタンカン・フービン村の鶏を使った製品を展示会に出展し、地域の製品宣伝と消費の向上に貢献していくための基盤となるでしょう」とヴァン・アン氏は述べた。
主催者はコンテストに参加したチームに賞品を授与した。写真：ハ・タン
コンテスト終了後、組織委員会は参加チームに最優秀賞 1 名、第 2 位 1 名、第 3 位 2 名、および準優勝 11 名を授与しました。
[広告2]
出典: https://danviet.vn/thien-ha-keo-nhau-di-den-o-mot-noi-cua-thai-nguyen-xem-101-mon-an-ngon-tu-thit-ga-doi-20241012113356991.htm
コメント (0)