国内の胡椒市場は不安定な週を迎えており、胡椒価格はここ数日下落を続けています。2024年10月19日、主要生産地域の胡椒価格は前日比で急落を続け、1kgあたり143,000～143,500ドンで取引されました。これは平均で1,000ドン/kgの下落です。この下落傾向により、胡椒生産者の間では、近い将来に価格が回復する可能性について懸念が生じています。
近年の胡椒価格の急落はいくつかの要因によって説明できますが、胡椒価格の大幅な下落は最も重要な要因の一つです。本日（2024年10月19日）の胡椒価格は昨日よりも大幅に下落しており、市場の下落傾向を示しています。
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| 2024年10月20日の胡椒価格予測：市場は今後も不安定な状況が続くのか？ |
2023年産の唐辛子の在庫は、2024年の輸入量と合わせて約4万～4万5千トンと推定されており、年末までの輸出供給量は例年よりも減少する見込みです。これは唐辛子価格に圧力をかけ、間接的に影響を及ぼす可能性があります。
しかし、問題となっているのは胡椒の価格だけではありません。国際胡椒市場も多くの困難に直面しています。ブラジル産ASTA570黒胡椒は現在6,400ドル/トン、マレーシア産ASTA黒胡椒は8,700ドル/トンで安定しています。ベトナム産黒胡椒は6,500ドル/トンで取引されています。主な輸出市場は欧州と米国ですが、これらの市場における需要は回復の兆しを見せていません。
さらに、異常気象も胡椒の生産を阻害しています。ベトナムの2025年のコーヒーの収穫は2月にほぼ完了すると予想されていますが、一部の地域では3月と4月まで続く見込みです。これは、長期にわたる干ばつの影響で、例年より1～2か月遅れています。このため、近い将来、コーヒーの供給が制限され、胡椒の市場価格に影響を及ぼす可能性があります。
上記の分析に基づくと、2024年10月20日の明日の胡椒価格は下落傾向を続けると予測できますが、下落率は今日よりも緩やかになる可能性があります。今後、コーヒー価格に影響を与える主な要因は以下のとおりです。
主要輸出市場における胡椒の消費需要の回復は、ベトナムの輸出胡椒価格を決定づける要因となるでしょう。消費需要が回復しなければ、胡椒価格が上昇する可能性は低いでしょう。
ベトナムの新唐辛子の収穫量は、今後の胡椒の供給と価格に直接的な影響を与えるでしょう。新唐辛子の収穫量が予想よりも低ければ、胡椒の価格が上昇する可能性があります。
不安定な胡椒市場に対処するため、胡椒農家は市場を綿密に監視し、適切な経営判断を下す必要があります。例えば、価格が有利な時期に胡椒を収穫し、価格が低い時期には収穫を避ける、価格が高騰した際に販売するために胡椒を保管し、価格が低い時期にパニック売りを避ける、リスクを軽減し単一作物への依存を避けるために他の作物を植えるといった要素を考慮する必要があります。
※この情報は参考情報です。
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出典: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-20102024-thi-truong-tiep-tuc-chim-trong-bat-on-353505.html
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