困難な土地での新しい考え方と異なる行動のおかげで「優れたベトナムの農家」になる

ファム・ヴィエット・ドゥック氏の閉鎖された養豚場。写真：TP

農家に生まれ、「泥だらけの手足」の苦労を経験しながら、ファム・ヴィエット・ドゥックさん（1983年、タンチュオン県ドンヴァン村生まれ）は懸命に勉強した。大学卒業後、ドゥックさんはドンナイ省に行き、動物飼料と獣医学のビジネスを立ち上げた。

ベトナムの養豚業の「首都」とみなされているドンナイ省は、ドゥック氏が順調に事業を営み、良い収入を得るのに役立っている。同時に、これはドイツが近代的で閉鎖的かつ生物学的に安全な畜産業についてのビジョンと思考を広げるのに役立ちます。そこで働くことで、デュックは億万長者の畜産農家、数​​十億ドルの農場を持つ農家、現代の自動化された畜産技術のおかげでスーツを着てピカピカの革靴を履き、高級車を運転する農家と知り合うことができました...これが、畜産で金持ちになるというアイデアをデュックに芽生えさせました。

品種、飼料、畜産業における循環、そして安全な病気の隔離について積極的に取り組むことが、デュック氏の成功の鍵です。写真：TP

ドゥック氏はこう語った。「ドンナイ省は面積が狭く、人口が多いため、大規模な畜産農場を建設するのは容易ではありません。初期投資額もかなり高額です。一方、私の故郷タンチュオンは土地が広く、多くの地域が住宅地から離れているため、防疫対策や畜産環境の整備が非常に容易です。豚を育てて大金持ちになるという夢を抱き、故郷に戻ることを決意しました！」

ドゥックさんは農場を建設するための土地を借りるため、故郷のドンヴァン村や地区の中心地から数十キロ離れたタン・フオンまで旅した。ドゥック氏はわずかな資金を手にしてさらに70億ドンを借り入れ、その全額を畜産業用の納屋、電気、水道の建設に費やした。 「あの時は、人が何を言っても、自分と自分の決意を信じていました…」とドゥックさんは語った。

彼の農場は地元の何十人もの労働者に仕事を提供している。彼らの中には、月給1500万〜2000万ドンの畜産技術者も多数いる。写真：TP

得られた知識と経験を活かして、デュックは、冬には暖房システムを備えた密閉式納屋を建て、夏には換気扇とラジエーターを設置して、地域の厳しい気象条件に適した温度を確保することに投資しました。

労力を節約するために、彼は自動給餌・給水槽システムに投資しました。豚の健康状態を簡単に監視できるようにカメラを設置します。同時に、豚舎システムを母豚飼育エリア、子豚飼育エリア、豚飼育エリアの異なるゾーンに分割します。彼は500頭の雌豚を飼育しており、毎年約5,000頭の繁殖豚を養豚場に供給している。

「初期投資はかなり高額ですが、私は繁殖プロセスにおいてより積極的に取り組んでいます。例えば、繁殖に積極的に取り組むことで初期費用を節約できます。特に豚の健康は常に保証され、豚は順調に成長し、病気も最小限に抑えられます」とドゥック氏は述べた。

2023年のベトナムの優秀な農民を表彰する式典に出席したファム・ヴィエット・ドゥック氏。写真：NVCC

大規模に家畜を飼育し、飼料会社と提携して卸売価格で飼料を入手するほか、750トンの豚を販売するための販路も探している。同時に豚でんぶ、ハムなどの豚肉製品の加工を増やし、年間50トン程度の生産量を市場に供給します。そのため、豚肉の価格は市場の変動によって上下したり、新型コロナウイルス感染症のパンデミックによって困難な時期もあるものの、農場からの豚肉の生産量はまだそれほど大きな影響を受けておらず、消費も安定しています。

ファム・ヴィエット・ドゥックさんの農場は、あるプロセスのアウトプットが別のプロセスのインプットとなる循環型経済のタンチュオン地区における先駆的なモデルでもあります。具体的には、畜産の副産物を活用するために、3,000羽の鶏、1.5ヘクタールの養魚池、50ヘクタールのアカシア原木畑からなる農業を構築しました。

彼はこう語った。「現在、私の家族の養豚場では、食品安全基準を満たすバイオ農法を採用しています。閉鎖型農業は、病気の発生を防ぎ、環境衛生基準を遵守することで、農業コストを削減し、利益を増加させます。一方で、私は専門の農業エンジニアを月給2,200万ドンで雇用し、農場で働いてもらっています。」

私の経験では、畜産の成功と失敗の決定的な要因は、病気の安全性です。病気のない品種、清潔な家畜から遠隔による病気予防まで、優れた防疫活動に重点を置く必要があります。次はプロアクティブな出力です。 2つ目は、畜産における副産物を活用し、短期的なものを長期的なものにして、持続可能なサイクルを創り出すことです。

「新しい考え方と違うやり方」のおかげで、農民のファム・ベト・ドゥック氏は農家億万長者になることができました。写真: NVCC

長年の開発を経て、ファム・ベト・ドゥック氏の農場は現在、経費を差し引いた後でも年間約30〜50億ドンの利益を上げている。月給600万～800万ドンの労働者12名と季節労働者数十名の正規雇用を創出します。経済発展に加えて、ドゥック氏とその家族は、地域に新しい農村地帯を築くために、常に積極的に人的資源と資金を提供しています。彼は、2016年から2020年までの期間、典型的な先進的農業従事者としてゲアン省人民委員会の委員長から功労賞を授与されました。ベトナム農民連合中央委員会が選出した2023年の優秀なベトナム農民100人の一人です。

ソース: https://baonghean.vn/thanh-nong-dan-xuat-sac-viet-nam-nho-nghi-moi-lam-khac-tren-dat-kho-post284429.html