3つの食品安全検査チームを設立

ワンダーランド幼稚園（ソンチャ地区）の厨房エリア。写真：KHANH NGAN

食品安全に関する部門間運営委員会（ATTP）の4月10日付計画番号63-KH/BCDLNATTPによれば、行動月間に、食品安全管理委員会が議長を務め、食品安全管理委員会、農業環境局、商工局、経済犯罪、汚職、密輸、環境犯罪の警察捜査局（市警察）、市のベトナム祖国戦線委員会、市人民評議会傘下の文化社会局、その他の関連部署を含む部門間検査チームを設置し、市内の食品生産・取引施設と食品サービス事業を検査した。

検査チームは、検査の目的、内容、対象を明確に定義した計画を作成します。現場に関連書類、サンプリング設備、迅速検査ツールを完備し、食品生産・取引における違反行為を厳格に処理し、マスメディアで公表する。

同時に、管理レベルに応じて食品生産・取引施設、食品サービス事業所、食品広告施設を検査する2つの専門検査チームを設立します。

保健省に関しては、食品生産・取引施設およびケータリングサービスの検査において専門機関および部門と連携するよう関連部門に指示する。

農業環境省に関しては、管理水準に応じて一次生産施設、家畜・家禽の屠殺場、漁船の検査・点検を実施する。動物検疫所を通じて市内に家畜や家禽を輸送する車両を厳しく管理する。屠殺後の動物製品を屠殺場から輸送する前に、その輸送手段および容器に関する規制に準拠しているかどうかを確認します。

商工省については、食品安全管理委員会および関連機関や部署と連携し、管理下にある市場の食品安全を確保するための検査および監督を行います。

市警察（汚職、経済、密輸、環境犯罪捜査局）は、市食品安全管理委員会および市教育訓練局を主宰し、連携しながら、企業、ファーストフード店、共同厨房、特に工業団地や学校内の共同厨房の状況把握、管理、制御、監督を行っています。

食品の生産と取引、食品の安全性を確保しない共同調理場などの犯罪や法律違反の撲滅、検出、対処に重点を置きます。密輸された食品、出所不明の食品、期限切れの食品の取引。食品の製造、加工、保存において、許可物質リストに記載されていない低品質の原材料、添加物、加工助剤、保存料を使用したり、許可された投与量制限を超えたりすること...

地区および郡レベルでは計画に基づき管理の分権化に従って活動を実施する。十分な権限を持つ検査チームを組織し、食品の生産および取引における違反を迅速に検査し、速やかに対処するための文書、フォーム、ツールを準備します。

コミュニケーションキャンペーンに関しては、文化スポーツ局が行動月間中に地元マスメディアでの食品安全に関するコミュニケーション活動を主導し、指揮する責任を負います。

食品安全管理委員会は、市警察、衛生局、商工局、農業環境局、地区人民委員会、関連部署を主宰し、調整して、2025年の行動月間を展開するための会議を組織します。横断幕やペナントを掲げて宣伝活動を組織します。市の交通安全委員会と連携し、信号機で食品安全の宣伝を放送します。

さらに、行動月間に呼応して、市内の推定 100 のユニットで、食品生産、加工、事業所、ケータリング サービス、学校と連携して横断幕や宣伝ペナントを掲げます。

行動月間の終わりに、各部署および地方自治体は5月20日までに市の食品安全管理委員会に実施結果を報告する。

グエン・クオン

出典: https://baodanang.vn/xa-hoi/202504/thanh-lap-3-doan-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-4004619/