ゲアン 荒廃したオレンジ農園を引き継いだチャットさんは、粘り強く土地を改良し、有機栽培で甘い果物を収穫してきました。
ル・コン・チャット氏の農場では有機農法を採用しています。写真: Viet Khanh。
短期的なコスト、長期的な利益
持続可能な農法を用いて傾斜地を改善し、農薬の使用を減らして経済効率を高める現地モデルについて質問したギロック県（ゲアン省）農業農村開発局長のトラン・グエン・ホア氏は、ギヴァンコミューン総合農業サービス協同組合（ギヴァン協同組合）が明るい兆しであると断言した。
Nghi Van協同組合の創設者は、VietGAP基準に従って有機栽培でオレンジとグレープフルーツを栽培することに大成功したことで有名なLe Cong Chat理事長です。
ゲアン省の柑橘類栽培産業が衰退期にあった当時、この男性が新しいプロセスに着手し、それを応用したことは、さらに称賛に値する。実際、5年前からゲアン省の柑橘類栽培産業は急速に衰退し始めた。損失が続いたため、誰もがオレンジの木を手放すことを受け入れましたが、チャット氏は何倍もの投資コストをかけて果敢にゲームに参加しました。
5年間粘り強く土壌を改良し、有機栽培を続けた後、チャット氏は非常に満足のいく結果を達成しました。写真: Viet Khanh。
チャット氏は、来客を迎えるために温かく水を注ぎながら、節目の栄枯盛衰を次のように語った。「農場の総面積は10ヘクタールを超え、私の前には3人の所有者がいましたが、さまざまな理由で途中で放棄しなければなりませんでした。私は2019年の初めに正式に土地を引き継ぎました。当時、オレンジ栽培地はわずかしか残っていませんでしたが、基本的には長い間放置されていたため、非常に荒廃し、荒れ果てていました。清潔な野菜栽培モデルさえ維持できませんでした。
私自身、以前は畜産分野にのみ注力しており、農業に関する知識はゼロでしたので、農場を引き継いだときは非常に不安で躊躇していました。困難ではありましたが、最後までやり遂げる覚悟を決めました。一方ではコンサルタントを雇ってサポートしてもらい、他方では昼夜を問わず研究し、実践経験を積み、困難な問題を早く解決しようと決意しました。
クイホップ、ギアダン、最近ではイエンタン、タンチュオンなどゲアン省の有名なオレンジ栽培の中心地でオレンジの木が破壊されている現実から、チャット氏は、成功するためには「即効性のある」方法を適用することは不可能であり、逆に、投資を受け入れ、土壌と環境を養い、改善し、閉ループサイクルを構築する必要があると結論付けました。そうして初めて、私たちはお互いを補完することができます。
考えることと実行は密接に関係しています。Nghi Van 協同組合の理事長は、5 年間にわたり有機農法を巧みに実践し、柑橘類の栽培に関する豊富な経験を積んできました。
チャットさんはライギョを飼育し、池の排水を処理して庭の灌漑に利用しています。写真: Viet Khanh。
チャット氏によれば、土地改良は土地に直接影響を与えることを意味するものではなく、それは間違った見方です。以前、雑草が生えないように防水シートを買うようにと多くの人が彼に「アドバイス」しましたが、彼は聞く耳を持ちませんでした。なぜなら、この方法を適用すると土壌の温度が上昇し、草が枯れると土壌の微量元素も枯れてしまうため、最適な解決策ではないからです。
「周囲の環境に大きな影響を与える除草剤や殺虫剤は使わないというのが私の考えです。どうしても使用する必要がある場合は、テスト済みで許容用量内の高級ブランド製品のみを使用してください。 「私は牛を育て、魚を釣り、オレンジを栽培していますが、それぞれがお互いを補い合っているため、ごまかすのは難しいのです」とレ・コン・チャット監督は語った。
チャット氏は、農場は水源地に位置しているため渓流から水を得るのに便利で、冬は水が暖かく、夏は涼しいと熱心に語った。その利点を生かして、家族はライギョを養殖するための水槽をいくつか建設し、生産量を増やすとともに作物を効果的に灌漑していると。
「『3 in 1』モデルには基礎があります。検証により、ライギョの排泄物に含まれるタンパク質含有量が非常に高く、オレンジの木に十分な栄養が与えられているため、成長が早く安定していることがわかりました。牛や魚の養殖場から出る廃棄物も微生物で処理され、堆肥化されて有機肥料となり、果樹や草に施肥や水やりをすることで、肉牛のための緑豊かな牧草地と良質の餌を作り出します。
ギヴァンコミューン総合農業サービス協同組合のオレンジは市場で非常に人気があります。写真：キャラクター提供。
それだけではありません。私たちの農場では、トウモロコシ、大豆、さらには木灰も少しずつ加えて果樹に肥料を与え、健康的なオレンジ園を作っています。確かに、有機肥料は化学肥料よりも吸収が遅いですが、植物を長持ちさせるのに役立ちます。 「有機農業のプロセスは多くのステップを必要とし、より厳格なため、初期段階ではコストがかかりますが、長期的には多くの利益をもたらします」とチャット氏は語った。
オーガニックでゆっくり着実に
チャット氏の農場への投資額は1ヘクタールあたり約2億5000万ドンだが、支払った金額に見合った成果が得られる。農場のオレンジは平均して1キロあたり約4万ドンで販売され、時には6万ドン以上に高騰することもあるが、それでも業者はオレンジを飛ぶように買い漁っている。近年、彼の家族は毎年60～70トンのオレンジを安定的に収穫しており、売上高は24億ドン近くに達し、経費を差し引いた後の利益は約3分の2です。
成功の秘訣、オレンジの木からの高くて安定した収入について尋ねられると、チャット氏は正直に答えた。「ビジネスの観点から言えば、北部地域での純粋な農業生産はオレンジを栽培することによってのみ豊かになれます。」一見簡単そうに聞こえますが、簡単ではありません。何年もの間、有機栽培のプロセスを粘り強く実践する必要があります。すべてには代償があり、一生懸命努力すれば良い結果が得られます。それだけです。
ほら、オレンジを育てるにはたくさんのステップが必要で、それを理解しないとすぐに失敗してしまいます。最初は、スプレーして培養することで芽を刺激し、最初の数か月は害虫の侵入を防ぐことができます。オレンジの木が開花し、実がなる頃、実を包んでから6ヶ月間は、一切の薬剤を使わないように厳しく指導しています。正直、このルールを守っている農園は少ないです。
チャット氏のオレンジ農園の果物を包装する費用だけでも約1億5000万ドンかかる。写真: Viet Khanh。
これまでもこれからも、ギヴァン協同組合の理事長は、常に選んだ方向を貫く決意をしており、そのため、有機的、循環的、環境に優しい生産の長期的な道を追求するために時間とお金を惜しみません。
「多くの世帯は少額投資で大きな利益をあげられますが、持続可能ではありません。私の場合はゆっくりですが着実に進んでいます。」私の農場では、長年、収穫量を心配してきませんでした。今年はオレンジの収穫量が昨年より多くなると予想されていますが、それでも不足が心配です。 「結果は非常に良好ですが、今のところ、毎年何トンの果実が収穫できるか、どれだけの利益が得られるかは気にしていません。重要なのは、木の寿命がどれだけ持続可能かです」とチャット氏は意見を述べた。
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出典: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/thang-lon-nho-kien-dinh-trong-cam-huong-huu-co-d395970.html
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