セントラル・ハイランド州はカカオ産業の発展に向けた解決策を模索している

会議での報告によれば、最近、カカオの生育は不安定になっているという。この国には2012年に2万5000ヘクタール以上のカカオ栽培地があったが、現在残っているのは3500ヘクタールだけだ。カカオの栽培面積は、他のより優勢な作物に置き換えられたために減少しました。

2022年から2026年までのカカオ産業における循環型経済の解決策を議論するテーマ別会議

HELVETASベトナムは2022年以来、製品ライフサイクルの重要な段階でココア/チョコレートサブセクターを循環型経済アプローチに変革することに重点を置いてきました。

HELVETAS Vietnam は、ココアだけでなく、循環型経済の適用方法を他の農食品産業にも応用しています。

代表団がカカオの循環型経済の発展について意見を述べる

HELVETASベトナムは、循環型経済ソリューションを適用することで3,500人のカカオ農家の収入増加を期待しています。 500 人の労働者に雇用またはより良い雇用機会を創出します。

HELVETASベトナムは、6つのカカオ企業を循環型経済モデルに移行するよう促進したいと考えています。新しいソリューションで生産された4,000トンのココア。 100トンのココア製品のパッケージが生産されました。

代表団はカカオ産業における循環型経済の解決策に関する論文を発表しました。ココア産業のバリューチェーン開発モデルの構築と開発。

中央高地の畜産におけるカカオ殻循環の潜在能力を活用するためのソリューション。農業における循環型経済とココアに関するいくつかの問題。会議では、中央高地での持続可能なココア生産のためのバイオ炭生産における熱分解炉の応用が代表者から提起されました。

HELVETASベトナムとダクラク地域開発センター（CDC）の代表は、中部高原のカカオ産業における循環型経済の発展に関する包括的協力協定に署名した。

専門家や地元の農業指導者の代表者らも、土地、品種、農業技術、消費市場、生産連携組織など、カカオ産業の既存の問題を提起した。

HELVETAS ベトナムは、世界 29 か国以上で持続可能な開発の分野で活動するスイスの大手非政府組織である HELVETAS Swiss Intercooperation の支部です。ベトナムでは、HELVETAS は 1994 年から活動しており、農業、林業、ガバナンス、水、衛生、農村開発などの分野に重点を置いています。

出典: https://baodaknong.vn/tay-nguyen-tim-giai-phap-phat-trien-nganh-ca-cao-249824.html