都会を離れて田舎に戻り、雑種のイノシシを育てる

現在、ハムトゥアンバック地区では、知識のある農民や女性、大学卒業生が都市部に留まっている例が多くあります。ホーチミンは長年働いていたが収入が不安定だったため、故郷に戻って事業を始め、有利な農作物や家畜による経済効率を促進し、年間数億ドンを稼いだ。そのうち、ハムリエムコミューン3村に住むグエン・ホアン・ハックさんは、ハイブリッドのイノシシと黒豚を有機的に飼育し、毎年3億ドン以上の利益を上げている。

ハックさんは経済大学を卒業後、市内に留まった。ホー・チ・ミンは自身の研究分野で働きました。 20年近く懸命に働いたものの、家族の収入はあまり安定しなかったため、2015年にハックさんと夫は故郷のハムリエム3村に戻り、事業を始めることにしました。私の故郷には、農業による家計の発展に適した広大な土地があります。研究を通じて、イノシシと黒豚のハイブリッドの有機栽培には多くの将来性があることがわかりました。第一に、市場がおいしい肉質のイノシシと黒豚のハイブリッド肉を必要としているときに、生産量が有利になります。第二に、繁殖技術は非常にシンプルで簡単です。食料源は簡単に見つけられる日常の副産物から作られています。病気の予防と治療のための医療費と医薬品費の低さ

以上の要因から、ハックさんはイノシシと黒豚のハイブリッドの有機飼育を経済発展の柱にすることを決定した。約7年間の取り組みを経て、ハックさんの養豚場はほぼ完成しました。畜産エリアのインフラは21棟の畜舎で構築されています。さらに、養豚場の周囲の約2ヘクタールの土地に、350本のタンソンジャックフルーツの木、150本のココナッツの木、500本のバナナの木を植えました。この庭から出る副産物は豚の緑の餌にも貢献しています。

現在、ハックさんの養豚場では雌豚20頭と雄豚2頭が飼育されている。そのうち16頭は雑種のイノシシで、4頭は黒豚です。雌豚は1年に2回出産し、平均8匹の子豚を産みます。毎年20頭の雌豚が約320匹の子豚を出産します。ハックさんは、この数の豚を飼育し、繁殖用や肉用として子豚を育てて販売することで、年間約6億ドンの収入を得ています。そのうち約100頭の子豚が、飼育を希望する人々に1頭あたり60万ドンで販売され、約6,000万ドンの収益を得た。損失を差し引くと、年間約216頭の豚が販売され、5億4000万ドンの収益が得られる。繁殖用の動物を生産し、肉用の豚を育てる科学的な循環型農法を適用し、家族の雇用を創出し、労働を利益として受け取ることにより、ハックさんの家族は経費を差し引いた後、年間3億2,700万ドン以上の利益を得ています。

「将来、私の家族は投資を続け、別の場所で肉用として雑種のイノシシと黒豚を飼育するための施設を建設する予定です。現在の施設は繁殖生産のみを目的としています」とハックさんは付け加えた。

ハムリエム村女性連合会長ファム・ティ・ミー・リン氏は次のように述べた。「ハックさんのイノシシと黒豚のハイブリッド飼育モデルを監視することで、経済効率が高まります。コミューン女性連合は、地元の女性会員が社会政策銀行や農業農村開発地区銀行から融資を受け、ハイブリッドのイノシシや黒豚を飼育して家計の発展に役立てられるよう、橋渡し役としての役割を推進してきた。

投入資材価格の高騰と製品の生産量の不安定化による現在の農業生産の困難な状況において、循環型の有機畜産農場へのハック氏の投資は、模倣されるべき新しい方向性であると考えられています。

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