乳製品の確認と検査

[広告_1]

最近、当局が発見した600種類の偽造牛乳に関する情報がソーシャルネットワーク上で広まり、消費者の間で不安と混乱が生じている。したがって、カマウ省でのこの製品の管理を強化するために、省当局は地域の牛乳事業に対する検査を開始しました。これは、同州の「食品安全行動月間」で重点的に取り組んでいる主要課題の 1 つでもあります。

これを受けて、省の食品安全検査チームがカマウ市で取引されている乳製品の検査と審査に来ました。店舗の営業許可の確認を含む。偽造ミルクを製造・取引する 11 社のシステムの禁止商品が機能部門によって発見されました。製品の品質基準に関する製品自己宣言記録を確認します。製品ラベル、牛乳の賞味期限、衛生的な陳列方法...

省の学際的検査チームは省内の乳製品取引施設に対する検査を強化した。

警察はカマウ市9区の牛乳店で営業許可証を確認している。

牛乳を販売する店舗の記録を見ると、国産品から外国産品まで、ブランドやデザイン、用途が異なる数十種類の牛乳が各店舗に並んでいる。しかし、各ブランドの製品に対する製品宣言や自己宣言の記録、品質検査基準は完全ではありません。掲載されている内容と異なるものを宣伝するブランドさえあります…

検査と監督の過程で、事業所の経営者が乳製品の申告と自己申告記録を明確に理解していないなど、事業所にまだいくつかの誤りがあることが判明しました。

現在、市場にはさまざまな用途や年齢に応じた何百種類もの牛乳が販売されています。

食品安全衛生部局長で学際的検査チーム副部長のホアン・リー・トゥオン氏は、「『食品安全行動月間』の計画と人民委員会委員長による省内で流通する栄養・機能性食品、特に牛乳の検査に関する公式派遣の実施により、検査チームはこれまでの検査期間を通じて、流通が禁止されている11社の牛乳製品を発見していません。しかし、検査・監督の過程で、事業所は依然としていくつかの誤りに遭遇しており、牛乳製品に関する事業所の申告書や自己申告書の記録が明確に理解されていないことが判明しました。そのため、検査チームは、事業活動に関する規制を適切に実施できるよう、補助乳製品や栄養乳製品の保管方法や識別方法について指導を行いました。」と評価しました。

衛生局副主任検査官、学際検査チーム副リーダーのレー・ハイ・バク氏とカマウ市9区の牛乳店の検査チームのメンバーが、当局が最近発見した600種類の偽ミルクのミルクの種類リストについて語った。